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如何选择靠谱的平台?目前国内有三大外卖平台可以供商家选择,分别是美团外卖,百度外卖,饿了么,三大平台各有优势。我先跟大家介绍一下三大平台首先美团外卖:美团外卖是美团&大众点评旗下的单独外卖APP,共用流量,是美团T型战略中重要的一环。美团外卖优势在于拥有美团和大众点评两个超大APP的流量导入,美团和大众点评合并后占全国团购市场份额已经高达85%以上,也就是说凡是使用团购的人中100个人有85以上都是美团&大众点评的用户。而外卖领域,以为例,1300多万人口,其中使用美团和大众点评的用户有1000万左右,而在有460多万是有使用过平台外卖的,其中美团外卖有260多万。这个数字说明美团&大众点评,还有800多万流量还没有导入外卖平台,市场潜力巨大。抽成:美团外卖最低20%的配送收成。配送速度:大约一个小时配送范围:2公里半径。百度外卖:百度外卖比美团外卖和饿了么入市场都晚,但也已经在外卖市场做出一定的成绩。百度外卖的定位主要是以高端市场为主,在配送速度上有严格的要求。百度外卖有百度糯米流量可以导入,不过百度糯米占有市场份额不高大概10%-15%之间,百度外卖还有百度公司直接推广,有百度雄厚的资金支持,所以百度外卖的补贴相对比较高,对商家的抽成也比较低。但是要选择百度外卖的商家注意,百度的市场战略是高端市场。抽成:百度外卖最低10%的配送收成配送速度:40分钟配送范围:1.5公里半径饿了么:饿了么是2009年在成立的一家外卖平台,可以说饿了么是最早做外卖的平台,目前全国占比还是比美团外卖稍微高一些,不过在今年饿了么被阿里巴巴收购,正式并入阿里巴巴,并且和口碑外卖合并。并且淘宝外卖支付宝等流量有所导入,并且补贴力度较高。但饿了么的配送一直是饿了么最大的问题。饿配送还没有正式成型,蜂鸟(兼职配送)成为主力。优势是补贴力度大,平台商家偏少,商家入驻竞争小。抽成:饿了么最低15%的配送收成配送速度:1个小时左右,由于是兼职居多,不确定较大配送范围:3公里半价三家平台各有优势,如果是需要流量推广,美团外卖能提供,如果需要大力度补贴饿了么百度外卖能做到,但做为商家,三大平台都使用才是最好的选择。但是在前期必须要先做好一个平台,拥有忠实的用户后再做另一个平台。
新店如何爆单,迅速做高?新店上线,每个平台一般都有排名和其他各种扶持,那么如何才能利用这些东西做高单量?超半价开店,外卖平台一般都有满减活动,新店想要在众多商家中独树一帜,就必须来一记兴奋剂,让用户疯狂。单超半价对商家来说负担略大,所以要预先算好成本,一般超半价做到300单就可以停止。这个时候排名支持还没有消失,那么在满减档位可以把商家承担部分降到半价,同时做满返券,超市赔付,折扣商品等常规的线上活动满减活动:新店以超半价引爆单量到300单可以做到半价,再做到800单时可以做到7折,等到1500单是可以做到8折。这是一个用户积累的过程,切勿做两天半价就马上减到8折。用超半价来拉新,其中有9成用户都是被低价吸引来的,那么想要留着用户,就必须一点一点来筛选用户,像漏斗一样,把忠诚的用户留下,这家店才算是真正做起来。等到1500单以上,满减可以往高额档位移,多吸引35以后档位的用户,提高客单价,再一次对用户进行筛选,留下优质用户
影响单量的因素排名:外卖平台排名一般不是单单看月销量,而是以一个时间维度来判定,一般以七天为一个维度,也就是说在这七天内你的单量能够迅速做上去,那么你的排名就能比月销量比你高的商家排名高。当然用户的体验也对排名有重要的影响,所以无论何时都要做用户体验。但是本人可以告诉所有商家朋友,作为商家不管何时都不要自己取消订单,这是平台系统的一种识别设置,只要商家取消的订单都会识别为是商家原因导致订单取消,会对排名有所影响。系统会自动判别商家用户体验不好,那么平台的一些补贴的一些首购自然也没有你的份,因为用户体验不好的商家,平台是不会把首购的用户引流给你的。资源位的利用:平台上面定期会有一些半价,大额满减等资源位的展示,商家如果要想做长期平台,那么就要利用好这些资源位。这些资源位供给少,但用户需求大,可以有效的宣传和导入流量。线下宣传:线下宣传就是发传单这些,但效果不大,建议在线上多下功夫。页面:一定要有菜品图片,要吸引用户。页面要简洁评论:一定要回复评论,这是留住用户的基本方法。试想,如果有用户不满意,你回复并承诺下次送点什么,那是不是可以让这个用户二次下单?
同平台如何商家与其他竞争?活动差异化:不要和其他商家进行价格战,可以错开时间,错开活动形式。比如有商家25减18,你不要25减19,你要做的是20减10,利用这种差异来弥补竞争的不利。用户体验:常用的用户体验方法是回复评论。但是评论所有的商家都可以回复,那么优势在哪里?我们要做的是利用用户的电话号码,添加微信,把用户掌握在自己的手里,第一时间知道用户的感受,并第一时间解决。提高客单价:客单价如何提高?并不是你卖的东西价格越高客单价就越高,你可以那一个客单价比较的组合,成本相对较低的商品打大力度折扣,因为平台看你的客单价是按菜品原价来算并不是折后价格。那么为什么要提高客单价?在平台上是不是优质商家,客单价是很重要的一个标准。差不多这么多,做好一个平台不容易,希望对你们有所帮助