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编辑整理：整理来源：优酷，浏览量：63，时间：2022-09-01 04:35:01

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不锈钢+珐琅什么样？珐琅与不锈钢相结合的制品鲜有耳闻，直到2016年3月19日，中国国家知识产权局收到了连征东的不锈钢珐琅专利申请。虽然说俺家也有不少金属胎的兄弟姐妹，但是古远华丽的釉彩和时尚现代的金属听上去很……违和。写到这里，看上去十足十的一篇软文广告的节奏，巴特，还真不是！这所以出现一个清晰的姓名，是我觉得手艺人/匠人/匠师为珐琅做出了贡献，值得也必要留下姓名——毕竟紫砂饮具能留制作师傅的款，先秦的铠甲里、明代的墙砖上都有留制作工匠的名号，不独为了质量追溯系统，也为彰显工艺的贡献，这次也能。

图一：不锈钢双层真空的珐琅胆水杯的剖面

所有的缘起只是一口水——不锈钢水杯，特别是双层真空的水杯几乎是现在办公标配，比较“处女座”的同志其实早就发现，拿不锈钢杯子喝水（遑论喝果汁喝可乐了）有股不怎么舒爽的“铁味”，有没有耐高温、坚硬、不串味的方法呢？

————珐琅（顺着看下来的读者可能已经开始呼唤我的名字啦）

于是开始了“不畏艰辛 砥砺前行”的过程，可以在本处省略15000字了，好奇的读者可以移步某某TV的【中国梦。大国工匠】。准备了“工匠精神”、“大国工匠”、“匠心”这样大词的读者可以往外拽了。平心而论，上万次实验耗费的时间和成本的投入是值得尊敬的。

图二：珐琅涂层的不锈钢饮具

不锈钢饮具和珐琅层结合最难处理的是珐琅层和不锈钢杯口之间如何“交待”，即使有先进的设备不用工人一笔一笔去画去，但机器喷涂的方式也达不到珐琅烧制要求的颗粒精细度和平整度，那么采取静电电泳喷涂时可以的，但是遍寻国内外并没有这样的设备，于是连征东们自己研发了符合不锈钢珐琅喷涂的设备！于是不锈钢双层真空内涂珐琅内胆的饮水杯诞生了。

图三：不锈钢珐琅水杯细部

于是俺珐琅雍容冠带西服革履的家族里，多了个穿滑板鞋、戴墨镜的小兄弟。中国的匠师最“伟大”的本事就是对付——呃，满足客户定制的需求……工具的诞生诡异而顺滑。总是先有念头，再有事儿，然后才是有趁手工具：先有的“这水喝上去什么味呀！”的念头，才有“要不做个珐琅的不锈钢杯子？”这样的事儿，最后为了做成这个杯子于是有了个“静电电泳喷涂设备”这个定制化相当集中的家伙。

图四1-2：不锈钢胎的珐琅水杯

虽然说上去在中国最看不上的就是急就章——兑付不是门“手艺”！但也是最注重急就章的，升斗小民的极致标杆就是贫嘴张大民（作家刘恒笔下的一个人物，最能螺蛳肚里做道场）——再乱再窄的环境张大民码一码就妥帖了；最欣赏的是拉开冰箱仨鸡子两土豆就能整出一桌菜的巧手媳妇。所以顺带着中国的工具通用性最强，讲究的是“一把菜刀切天下一切，一双筷子吃天下一切”。 但不代表匠人的创造力就差，另外的例子就是木工刨子——木工刨子并不源自中国，最早发现在罗马时期，在中国南宋或元（学术上未定论）出现在中国。但是欧式木工刨子是双手前后排列推动的，而日式和其他地区的刨子干脆是后拉式。在中国匠人手里改造为双手平推刨——发力和平稳性能处理大木作（大块的木件）和坚硬的材料，平面推的出现直接引爆了中国明清硬木家具的繁荣——或者换个说法，由于独独中国客户非要拿硬邦邦像铁、搁水里直接沉底的木头做家具，于是木匠改良发明出了平推刨。

图五：中式双手平推刨

打开脑洞的中国工匠于是做出了不锈钢胎的珐琅彩锅——某个特别贵特别出名的“某某人”早就有铸铁珐琅锅啦？干嘛还弄不锈钢的珐琅锅呢？不锈钢珐琅锅轻呀！不锈钢珐琅锅不怕摔呀！摔坏的不锈钢珐琅锅不怕生锈呀！……有了不锈钢珐琅锅，当然也可以有珐琅的电磁炉呀

图六不锈钢珐琅炊具

在中国，俺珐琅看上去出身高贵——产品代言的都是皇帝，连冠名都用的是帝号（景泰）。名义上造就我的是那些“耿直”的帝王、艺术界大V（翰林和书画名家），实际上我的生身父亲却是那些工匠们——毕竟一件珐琅器的诞生是个跨界的活儿——拉胚錾花的、掐丝填色的、烧胚上色的、描花画画的……包裹我这个不锈钢的新兄弟在内，珐琅器的生产没点创造力和“耿直劲儿”是不行的。但是用“匠心”，用“大国工匠”去表扬他们真心拉低了我的这些生父们了。这些工匠——我的生父们闻着毒气冒着高温那真是“用绳命在工作”，给个兰考县去当官的话，早就是标杆了。 所以大国工匠？不过是大国乏词而已。

图七：珐琅一族

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