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这世上没有无缘无故的成功,幸福西饼的成功也不可能是天上掉馅饼。在经历多次失败后,他创立幸福西饼品牌。在迅速的扩张中他又忍痛割掉实体店,做起互联网蛋糕。
幸福西饼的创始人叫袁火洪,1980年出生,人,只有小学文化的他,16岁就当了学徒,做蛋糕烘焙。
18岁那年, “孩儿立志出乡关,学不成名誓不还”,袁火洪来到心向往之的,想凭着一身技艺在这个全中国最有创业基因的城市站稳脚跟。
袁火洪刚来时,的别墅才1万块一平,就租下一个店面,开了人生中的第一家蛋糕店,但是因为经营不善,这个蛋糕店很快就关门大吉了。
后来的10年里,他又开了两次蛋糕店,这两家店的命运殊途同归:都失败了,他也从一匹年轻的小马驹变成被生活处处打压的中年男人。
第三次创业失败后,袁火洪开始回望之前走过的脚印,并且得出一个结论:生意没有做起来,不是手艺的问题,而是销售乏术。
想通了这些,袁火洪就像一只虫卵蜕变为蝴蝶,也从一个单纯的糕点师傅变成了商人。
2008年,他攒着最后的本钱——2万块钱,在离火车站不远的春风路创立了幸福西饼。
在将部分资源集中到销售后,幸福西饼的发展势如破竹,短短6年在开了40多家门店,还成为“社区店王”华润万家的固定供应商。
2013年,正在扩张中的幸福西饼猛然发现自己正处于一个很尴尬的境地:员工的工资发不出来了。
经过一番考量后,袁火洪决定战略转型:下一站,互联网蛋糕!关掉20多家门店,全面转型为互联网品牌。
袁火洪做互联网蛋糕的决定还是很精明的:因为需要预订和配送,蛋糕是计划消费,而移动互联网完美解决了橱窗浏览和支付问题,用户对于蛋糕的需求实际上是已经脱离了实体店的。
2014年初,幸福西饼开始战略大腾挪,将蛋糕部门独立出来,形成公司的王牌部队。
改变带来的成效是惊人的:幸福西饼的日均接单量从2014年的800多单飞跃到2015年的2800多单。
在安营扎寨后,幸福西饼的触角已经向全国渗透,目前它在包括、在内全国200多个城市完成了布局,拥有近400个生产中心, 服务用户1亿人,日均客单量达到4万单。
幸福西饼骄人的业绩也吸引了资本的追捧,幸福西饼完成了一笔4亿元的B轮融资,领投的是华兴新经济基金,在A轮领投的美团痴心不改,在B轮继续加码。
2017年,幸福西饼实现6.5亿营收,预计2018年营收最少再翻一倍,年营收达到15亿。
没有谁能随随便便成功,历经失败的袁火洪通过自己的坚持和努力,打造了今天的幸福西饼。
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