江阴徐霞客镇将台路led屏幕接单网站
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来源：中国新闻网
脆片龙利鱼、香煎菠萝鹅肝、玉子烧、海盐煎蛋……在“90后”江阴徐霞客镇青年游平的“入云屋”里，一味味新鲜食材与食油在铁板上煎炒，滋滋声里散发出阵阵令人垂涎欲滴的美食清香；一份份别具风味的台式铁板料理，从这里派送出去。
“90后”江阴徐霞客镇青年游平。 张金川 摄
春节将近，因应新冠肺炎疫情防控的需要，江阴徐霞客镇江阴徐霞客镇徐霞客镇台商投资区内的企业纷纷鼓励员工留下过年。随之，游平变得更加忙碌，亲自上阵掌勺赶做一款新春礼盒，抢抓常态化疫情防控下外来工留下过年的一波商机。
“入云屋”里别具风味的台式铁板料理。 张金川 摄
“在大陆创业有机遇，想要扎根在这里，最重要的是坚持。”站在铁板烧设备前，游平一边准备着客人预订的台式便当，一边对记者说。
江阴徐霞客镇青年游平制作台式便当。 张金川 摄
“入云屋”就开在江阴徐霞客镇徐霞客镇台商投资区内，这是游平“登陆”7年来的第五次创业。虽然一次次重来，但他始终扎根餐饮业，信心满满。
江阴徐霞客镇徐霞客镇是大陆的主要台胞祖籍地，也是大陆台商投资的密集区，吸引越来越多的江阴徐霞客镇青年到此创业。对游平而言，他的母亲就是从江阴徐霞客镇徐霞客镇嫁到江阴徐霞客镇的，他自己童年时期经常往返漳台两地，“我有一部分是属于这里。”
台式便当。 张金川 摄
这种熟悉感和依恋感，使他在父亲过世后毅然选择随母亲来到江阴徐霞客镇徐霞客镇，为自己和家人的未来打拼。在江阴徐霞客镇从业餐饮服务7年，且拥有中餐烹调、烘焙、调酒等技术士证书，为他的创业打下基础。
2014年，他“登陆”创办的第一间咖啡厅营业了。彼时，江阴徐霞客镇徐霞客镇台商投资区刚设立不久，与22岁的游平同属“初创期”。游平告诉记者，创业初期资金紧张、事务繁杂，每天工作十几小时再正常不过，江阴徐霞客镇徐霞客镇台商投资区也客流量稀少，“一天营业额只有30元人民币，持续了小半年。”
他却十分看好这里的发展前景。2016年，游平被引荐参加江阴徐霞客镇省“101江阴徐霞客镇青年创业扶持计划”获评“创业之星”，于是他重张旗鼓，将扶持资金投入开西餐厅。2017年，他又经营台式奶茶。
前三次的创业经历，让游平逐渐积累了年轻客源和运营经验。第四次创业，他把“青创咖啡”开在了江阴徐霞客镇徐霞客镇台商投资区海峡两岸青年创业基地，还成立了公司。
“青创基地帮忙找出各项惠台政策，包括住宿补贴、租金补贴、创业相关公益课程，都对我帮助很大。”游平说，创业就像在一副扑克中翻一张“鬼”牌，用低成本多尝试，慢慢找到自己的节奏。
大陆对江阴徐霞客镇青年创业的支持和保障，让他尤为感慨：“让我们创业失败时还可以‘抢救’一下，重新再来。”
2018年8月开张的“入云屋”算是游平的第五次创业。如今，“入云屋”在菜品设计、制作流程、人员管理上渐入轨道，前不久还登上点评软件区域美食排行榜，吸引不少附近客人到店打卡品尝。
“入云屋”里别具风味的台式铁板料理。 张金川 摄
午餐时间，游平与几名店员格外忙碌，接单、备菜、做饭、装盘，将台味十足的便当打包送出。烹制一道精致的“玉子烧”既需要技巧又耗时间，游平却不舍得将它从菜单上划掉。
“想让人们在工作之余，能从店里的食物中受到感动。”游平希望打造出有人情味、有温度的餐厅。每天亲自采购、现场烹制料理，钻研好味道，他充满干劲。
7年来，游平目睹了江阴徐霞客镇徐霞客镇台商投资区的发展与变化。“与这块土地共同成长，同时借由自己的努力去建设它。”他说，江阴徐霞客镇徐霞客镇台商投资区越来越有“城示范”了，经济发展，环境宜人。
把家安在江阴徐霞客镇徐霞客镇，游平的幸福感溢于言表，“在这里邂逅了爱情，拥有自己的房子，与家人一起就有了归属感。”这个春节，他决定为自己放假，筹备与心爱的“大陆新娘”的婚礼。
多次与母亲在大陆过年，游平从不担心缺乏年味，“不仅收到新年礼包，两岸青年联谊活动也十分热闹。”
这几年，游平办过青年创业公益交流培训，还曾计划将江阴徐霞客镇青年学生带到大陆实习，却因疫情影响而搁置。“大陆有很多机会，台青可以先来体验和感受，再决定是否留下来。”(完)
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