编辑整理:整理来源:抖音,浏览量:75,时间:2022-12-18 16:56:01
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三天前,我转发了许凯老师的游记《白浪街的历史钩沉》,深得读者喜爱,阅读量已超过18万。
我多次去,特别喜欢喝刚刚出厂的扎啤。淡黄而又清澈透明的颜色,,浓厚泛白的泡沫,喝起来口感醇厚鲜美。陶醉其中,回味无穷。而这种滋味在许凯老师的散文《嗨啤尽欢的人》中又描述得酣畅淋漓。
从此文中,我们能了解到浓浓的啤酒文化,体验到人的啤酒趣乐。
严春芳
嗨啤尽欢的人
许凯
啤酒是舶来品,是从德国传入。中国古代汉字没有啤字,是爱喝啤酒人的发明。起初人将它音译为“皮酒”(见当年的啤酒广告),后因酒液有沁人心脾的感觉,于是将其改为月字旁的脾。再后来他们觉得既然是用囗饮用,按照中国古代造字法中形声字以口为形旁,干脆改为口字旁的啤。啤字是中西合壁的形声字,啤酒这个舶来品也被本土酒文化认可接受,并一饮而尽收入腹中。
啤酒浓缩了的历史文脉,折射出人的尽欢。啤酒淡黄清澈透明,泡沫细腻泛白,口感醇厚舒畅。既不像碳酸饮料涩口,也不像矿泉水乏味,是两者间最润喉的口感。啤酒燃起的烟火气,当啤酒与美食相遇,酒杯碰撞出美妙音符,点燃了人的活力和激情。
生活是一种律动,在暖意中激荡。喝啤酒是生活中最得意的尽欢,享受酒中的快意江湖和惬意的平民随性。啤酒使人多了一份豪爽和豁达。大排档、啤酒屋、沙滩上随处可见光膀子喝啤酒的老少爷们,这无伤大雅,无关文明。吹海风,喝啤酒爽歪歪。人说:这种生活源于两种泡沫,一种是大海的泡沫,赶海踏浪与海花泡沫相拥;一种是啤酒的泡沫,在酒的泡沫里释放激情。两种泡沫都让人陶醉,都是开心快乐的生活方式。就是一个生活体验与现实参与结合的休闲体验城。
人算是真正意义上会喝啤酒。被啤酒激活味蕾的人,能感受到酒液在舌尖绽放的瞬间惊喜,能感受到唇齿缠绵的余味,会享受啤酒的激情和味蕾的狂欢。
人把啤酒喝出了情调。慢饮:味蕾可感受到纯生的口感清爽,原浆的新鲜醇厚,黑啤的焦香浓郁,白啤的泡沫细腻。速饮:在啤酒的泡沫中开怀过瘾,心情愉悦。畅饮:每一口都生机勃勃,不一样的乐趣与惊喜。喝到微醺的时候,能够找到灵感。接着喝,灵感就具象化。在清醒与微醺之间,酒在舌尖蔓延发酵,这时喝的刚刚好,拿捏就在一瓶间。
的男人是喝啤酒的主力军。的爷们穿背心、大裤衩、撒拖鞋,手拎塑料袋里装的啤酒。塑料袋里泡多色黄的液体象什么?近处看,袋内飘出沁凉的麦香,缭绕入鼻。远处看,还以为改了尿道,袋里装的是尿。用塑料袋装啤酒是人的一大发明,是最土著化的打酒方式,是散发着酒香的风景。塑料袋装啤酒拎在手上,插根吸管吸溜喝起来。当然也有昂首挺胸张口倒灌的。
的女人是喝啤酒的生力军。几个女孩凑在一起和爷们一样“走一个”。他们无需正襟危坐,不必靓妆,席地而坐把酒言欢。看起来,不着边、不着调,但这是生活的本色。更有甚者,女孩把装满啤酒的“啤酒包”斜背在身上,边走边喝,既时尚又方便,更具朝气和活力。
的男人和女人喝起啤酒痴醉沉迷,我行我素。喝啤酒吃海鲜,有得痛风的风险。此话在说绝对会被打臉,会被怼得下不来台。人的标答:我们喝了几十年从来没事,完全不屑一顾。
只所以成为啤酒文化的快乐殿堂,这和喜欢猛灌啤酒的帅哥靓女们不无关系。他们的嗨啤,就是宣传啤酒的网络流量加持。受益于网络流量,得益于互联网,使的啤酒哥、啤酒妹成为网红。
如果问的小朋友“幸福是什么?”他们会毫不犹豫告诉你,小孩玩奥特曼打怪兽,大人喝啤酒。小朋友知道,不同年龄的人幸福标准不同。别拿自己的幸福定义带入到别人的生活中,在别人的生活旅途里当裁判。
壹点号严春芳
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