斜桥镇贝因美论坛营销软文-贝因美论坛营销策略

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宝宝评测

独立客观的奶粉评测和选购参考平台!

上周3.15,笨爸爸发布了两篇关于国产奶粉的文章,分别对“假洋鬼子”奶粉和近五年被通报过的奶粉作了一番梳理(请查看历史文章)。

两篇文章的初衷是想给大家提个醒,结果有些人没认真看文章,说是在“黑”国产奶粉。对此,笨爸爸也只能像对待那些认为国产奶粉就是垃圾的人一样,呵呵两声了。

一码归一码,本期,我们继续进行国产3段奶粉(针对12-36个月宝宝)的横向评测希望能给大家提供一些有用的参考。

例行提醒:如果不想看详细的数据分析,可以直接看下面的评分摘要,或拉到文末看总评分和总结;如果想多了解一点细节,挑选起来更有针对性,那就请耐心看全文哦。

想看已经发布的一系列国外品牌、国产品牌奶粉评测的宝妈,可以查看历史文章。

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评分摘要

35款3段奶粉评分前5名:

①澳优能立多 ②合生元派星 ③明一启凡美佳

④澳优美纳多启活 ⑤多美滋致粹

评测说明

1、此次发布的18个品牌,35款3段奶粉的评测,不包括有机奶粉和特殊医学用途配方奶粉。(后续另有评测)

2、评测从以下6个指标进行:原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度,各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、营养价值的评分参考了现行奶粉国家标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》,以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 婴儿配方食品(征求意见稿)》。

4、评测为独立评测,绝对不是广告和软文!对于国产奶粉,笨爸爸不吹不黑。评分结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况。

评测版本

本期3段横评共涵盖了18个品牌,包括:飞鹤、合生元、旗帜、君乐宝、澳优、贝因美、圣元、伊利、完达山、三元、雅士利、蒙牛、明一、光明、多美滋、喜安智、人之初、和氏

关于评测版本,要说明以下几点:

①与国产1、2段横评相比,本期3段评测的奶粉系列做了部分调整,主要选择的是此前各品牌单独评测中得分较高、较推荐的3段奶粉,并综合考虑了知名度、销量,以及粉丝投票等因素。

②根据“英氏京东官方旗舰店”的说法,英氏思美乐3段奶粉将会有一段时间的空缺,以作升级调整。因此,本期3段横评未将英氏思美乐纳入评测。

以下是35款评测奶粉的产品包装图:

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1 奶源 奶基原料比较

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小结:

①本次评测的35款奶粉中,有20款奶粉采用来自于新西兰、荷兰、爱尔兰、法国、丹麦等地的进口奶源,比例达到了57%。

这些地方属于南北纬40-50度“黄金奶源带”,牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质、更严格。

其中,11款为原装原罐进口,9款则是进口奶源、在中国生产。

要提醒的是,喜安智恒悦使用的是新西兰奶源,运到韩国生产再进口到国内。

②15款奶粉采用来自于斜桥镇、斜桥镇、斜桥镇、斜桥镇大兴、斜桥镇等地的国产奶源

相比较而言,斜桥镇奶源虽不及欧洲和新西兰奶源,但优于国内其他的奶源地,一是斜桥镇亦位于黄金奶源带,二是斜桥镇的生乳收购标准也比较高。

此外,这些国产奶源地均属于品牌的自控牧场,奶源的质量和安全性比非自控牧场更有保障,这一点笨爸爸会额外加分

③奶基原料方面,12款奶粉使用的是新鲜乳(生牛乳、脱脂/全脂牛乳),16款使用的是乳粉(脱脂/全脂奶粉),7款使用的是新鲜乳+乳粉

其中,以新鲜乳入料,并采用湿法工艺或干湿复合工艺,奶粉原料的新鲜度会更优一点。澳优能立多贝因美爱诺达虽标注新鲜乳,但却是干法工艺,不予加分。

合生元贝塔星、圣元优博瑞慕、圣元优博剖蓓舒,添加了香精(香兰素、乙基香兰素、水果粉)属于扣分项。

香精使奶粉闻起来更有“奶香”,但会加重宝宝口味,容易造成宝宝偏食,不利于培养清淡的饮食习惯。1岁以下的宝宝不建议食用,1岁以上,笨爸爸觉得要求可以放低一点点,所以3段的扣分会比之前少一点

其他32款奶粉均没有添加香精,表现较好。

2 基础营养比较

碳水化合物

小结:

①现行国标未对3段奶粉的碳水化合物含量作限定,而新国标征求意见稿给出的参考范围是:1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ。

35款奶粉的碳水化合物含量均符合该范围

蒙牛瑞哺恩亲悠、蒙牛“蒙牛”,添加了麦芽糊精、白砂糖合生元派星、合生元贝塔星,添加了葡萄糖浆固体

其他31款奶粉均没有添加麦芽糊精、葡萄糖浆固体、淀粉、白砂糖等物质,乳糖含量较高,保留了更多的营养价值。

在奶粉中,乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源(除非宝宝有乳糖不耐受症),特别是对于1岁以下的宝宝来说。

麦芽糊精、葡萄糖浆固体作为碳水化合物的来源,主要作用是提供热量,但不如乳糖那么好,白砂糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖,属于扣分项

新国标征求意见稿中提出,3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%,没有限制白砂糖的使用,所以这方面笨爸爸会减小扣分的力度。

脂肪

小结:

①35款奶粉的脂肪含量均符合中国国标

雅士利贝智健、雅士利菁珀、雅士利亲儿适,使用棕榈油作为主要的脂肪来源,棕榈油容易与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率,属于扣分项

蛋白质

小结:

①35款奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。具体蛋白质的优劣,在后面的强化配方分析中会涉及。

3 维生素矿物质比较

小结:

①35款奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标

②35款奶粉均没有出现维生素缺失或未标注含量的情况。

13款奶粉缺锰7款奶粉缺硒。虽然符合现行国标的规范,但在新国标征求意见稿中,提出将锰和硒调整为3段奶粉的必需成分。在这里,笨爸爸采用新国标征求意见稿进行评分。

④由于新国标征求意见稿大幅调高了3段奶粉维生素D、叶酸等含量的最小值,因此,如果奶粉中这种物质的含量超过了“新”的最小值,会得到额外加分。

其中,1款奶粉的维生素D含量较多、27款奶粉的叶酸含量较多,得到额外加分(标注为+)。具体情况如上图。

4 强化配方比较

DHA/ARA

小结:

①0.3%≤DHA含量≤0.5%(占总脂肪含量),或3.6mg/100kj以上,对宝宝的智力和视觉发育更优,笨爸爸会额外加分

和氏惠哺、多美滋致粹的DHA添加量较高,得到额外加分(☆)。但多美滋致粹未添加ARA,要注意一下。

③其他33款奶粉DHA的含量都比较低,很难说光靠吃奶粉能发挥多大的作用,因此都不能得到加分。

常规强化配方

小结:

①常规强化配方,即虽然在国标中不是必需成分,但大多数奶粉都会添加的营养物质,包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。

②35款奶粉的常规强化配方含量均符合中国国标

③18款奶粉的胆碱含量较多、34款奶粉的牛磺酸含量较多、19款奶粉的核苷酸含量较多,得到额外加分(标注为+)

④完达山亲蓓、光明牧场、多美滋致粹、三元恩贝益、三元爱力优、伊利金领冠菁护、伊利金领冠珍护、和氏惠哺、合生元派星、合生元贝塔星、人之初优邦,缺乏1种或多种常规强化配方。其他24款奶粉添加了全部6种常规强化配方。

特色强化配方

小结:

①特色强化配方,即只有部分奶粉才添加的营养强化物质,包括:乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、益生菌、天然乳脂、β-胡萝卜素等。添加特色强化配方,并且达到一定的量,可获得额外加分。

需要强调的是,强化配方属于“可选择性添加成分”,是“绵上添花”性质,而非宝宝必需。对于一岁以上的宝宝来说,消化能力逐渐加强,饮食种类逐渐多样化,这些强化配方的必要性也会进一步降低。

乳铁蛋白:是一种母乳核心免疫蛋白,有助于提高宝宝自身免疫力、促进宝宝生长发育。

在35款奶粉中,有14款添加了乳铁蛋白。其中,圣元优博剖蓓舒的添加量较多。

OPO:是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪,能够优化钙和脂肪酸的吸收,有利于缓解宝宝便秘。

在35款奶粉中,有25款添加了OPO。其中,合生元派星、澳优能立多,OPO含量位居前列。

CPP(酪蛋白磷酸肽):能够提高钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率。

在35款奶粉中,有13款添加了CPP。其中,完达山亲蓓、雅士利菁珀、雅士利贝智健的添加量较为突出。

叶黄素、β-胡萝卜素:有助于增进视力、保护视力。

在35款奶粉中,有23款添加了叶黄素。澳优能立多、澳优美纳多启活、合生元派星、合生元贝塔星,额外添加了β-胡萝卜素。

益生菌:一定程度上可以促进肠道菌群平衡,帮助宝宝更好地消化吸收。

在35款奶粉中,有15款添加了益生菌。

天然乳脂:提取自牛乳,含有丰富的脂肪酸,能够优化钙和脂肪酸的吸收,防止宝宝便秘。

合生元派星添加了天然乳脂,但含量多少是个疑问。

⑧部分奶粉以“适度水解蛋白”、“小分子蛋白”、“水解乳清蛋白”、“α-乳清蛋白”等作为宣传噱头,但实际上评测的35款奶粉均注册为普通配方奶粉,根据“奶粉新政”的规定,上述蛋白质成分不再允许这样标注,从配料表中也无法看出上述蛋白质成分到底含有多少,因此均不作为加分项。

三元爱力优、喜安智恒悦虽然宣传含有MFGM乳脂球膜,但目前没有临床数据证明,MFGM乳脂球膜添加在普通婴幼儿配方奶粉中是否能发挥显著功效,因此不作为加分项。

5 品牌信任度

小结:

①品牌信任度,是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象,这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉,也有着至关重要的影响。

因此,这次笨爸爸将它列为横评的指标之一,具体评判由品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚(通报)过,以及产品配方是否已经通过了国家食药监局的注册,5方面组成。

②35款奶粉中,飞鹤、完达山、三元、多美滋,4个品牌拥有50年以上的历史;其他品牌历史在5至50年不等。

③安全事故方面,近3年内,35款评测奶粉均没有出现安全事故。

④抽检方面,近3年内,喜安智、人之初各有过一次抽检不合格,原因分别是样品标签不符合规定、氯含量不足,属于扣分项

⑤处罚或通报方面,近3年内,只有合生元、喜安智没有被处罚或通报,其他16个品牌均因生产或管理等环节存在缺陷而曾被通报,属于扣分项

⑥配方注册方面,澳优美纳多启活、贝因美爱诺达、雅士利贝智健,3款奶粉尚未通过配方注册,属于扣分项。

6 总评

根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标,对35款评测奶粉进行了细致的打分(满分100分)。具体得分情况如下图:

↑ 点击查看大图

根据得分情况,笨爸爸给大家提供以下几点建议

澳优能立多、合生元派星、合生元贝塔星、多美滋致粹,这4款奶粉在国产1、2、3段横评中均排在前10名。

②以下三款奶粉,1、2、3段的排名起伏变化较大:飞鹤星飞帆(6-17-13)、雅士利亲儿适(8-18-15)、蒙牛瑞哺恩亲悠(9-21-25)

飞鹤星飞帆:相比于1段,2、3段由于原料新鲜乳掺有乳粉、不含锰和硒等因素,排名下降。

雅士利亲儿适:1段矿物质加分项较多,但2、3段横评不再将矿物质作为加分项,因此排名下降。

蒙牛瑞哺恩亲悠:相比于1段,2、3段由于添加了麦芽糊精(3段还添加了白砂糖)、不含锰、无矿物质加分项等因素,排名下降。

③在挑选奶粉时,理想的情况应该是,奶粉的“注意事项”越少越好,“加分项”越多越好。选择的时候要考虑宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等多种因素。

对于1岁以上的宝宝来说,消化能力逐渐增强,饮食种类逐渐多样,在营养摄入上,奶粉变成了“辅助”性质,所以提醒大家不要过于依赖奶粉来补充营养,也不用太纠结于一些细微差别。

最后附上35款评测奶粉2019年3月下旬的官方旗舰店价格一览表(不考虑促销和打折),供大家参考。

好啦,本期的国产3段奶粉横评到这儿就结束了!还有宝妈经常问,是不是可以一直吃2段,不用吃3段?这个问题笨爸爸会单独撰文分析,敬请留意。

如果你有任何问题想咨询,欢迎留言,笨爸爸将为你单独解答。

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补充拓展:贝因美论坛营销软文

文/海哥 (公众号:海哥商业观察 ID:hgsygc)

二十八年如一日,而今迈步从头越。

对于创立贝因美28年的谢宏而言,现在的贝因美一定不是他“理想中的样子”。

11月1日,贝因美创始人谢宏在致全体员工的一封内部信中首次谈到贝因美近年所面临的困境,并对贝因美的未来提出新的思考。他表示,这几年贝因美只做了一件事,就是“活着做强”。

未来,贝因美要“始终不一般,坚持做自己”。 谢宏对自己及团队提出要求要“从头越”,不抱怨、积极面对,打硬仗、打持久战,回到源头、回归初心。谢宏重申,“请不要再把贝因美当乳业”。他认为, 亲子(家庭)消费领域才是贝因美的蓝海,坚持走母婴生态圈路线,才是应对互联网化、发挥贝因美优势的竞争战略。

在2011年贝因美上市的高光时刻隐退,因为贝因美业绩的剧烈波动,谢宏于两年前重出江湖。谢宏复出的首要任务是拯救贝因美于水火。第一年摘帽ST,调整产品,营收重回增长,连续5个季度盈利—— 一场轰轰烈烈的再造贝因美的运动战打响。

不过,这场战役注定不是一蹴而就的,而是一场持久战。

1

皆为序章

一切过往,皆为序章。

回顾贝因美走过的28年,有过高光时刻,也曾坠入黑暗。谢宏在内部信中坦言,“2008年逆势上扬,接下来IPO上市,油门加满,高歌猛进;但是又被紧急踩了一脚刹车,然后一路下滑,甚至是被ST跌到谷底,再到慢慢一步步重新走出来……一路走来,很多人都说看不懂贝因美。”

其实,外界不是看不懂贝因美。贝因美的过去是清晰的,人们看不懂是源于对其未来前景的模糊。2011年贝因美上市,成为国产奶粉第一股;2013年,贝因美成为国产第一,当年营收达61.2亿,净利润则高达7.2亿。2015年,贝因美市值一度超过300亿元。然而,接下来几年,因为外部奶粉大环境以及原材料涨价等各种原因,贝因美的营收出现下滑。

在这样的背景下,贝因美创始人谢宏再次出山。谢宏对贝因美进行了一系列变革,包括战略重建、重构品牌、单品策略、推行经销商制、实施股权激励等方面。2019年,贝因美营收近年来首次止跌回升,同比增长12.3%达28亿元。

据2020年前三季度财报,贝因美1-9月公司实现营业总收入220509万元,同比增加18768万元,同比上升9.3%;归属于上市公司股东的净利润5080万元,同比增加15674万元,增加147.95% 。

营收能继续增长就有希望,白猫黑猫抓到老鼠就是好猫。基于此,贝因美的其他业绩指标就有可能陆续改善。前三季度,贝因美主营产品收入增加近11%,主营业务毛利增加2.64%,销售费用率同比下降5.58%。

种种迹象都表明,谢宏回归后的贝因美正在逐步调整、走向正轨。 但是,这些并不足以正在改变贝因美的大局。贝因美现在面临的是更加强大的对手和全新的商业环境。

一切都得从头再来。

2

重新创业

根据谢宏2018年制定的“五年规划”,贝因美新的定位是“ 育儿 专家,亲子顾问”,重回母婴生态圈建设,帮助宝宝 健康 成长、帮助妈妈成就母爱、帮助家庭幸福和谐。

从“规划”可以看出,谢宏骨子里从来就没有把贝因美当作是一家单纯乳业公司。在内部信中,他再次重申了这一点。 未来,贝因美将重点进军亲子(家庭)消费领域,坚持走母婴生态圈路线,以应对互联网化的市场竞争并发挥自身优势。

那么,贝因美未来的出路在哪里,谢宏又该怎么出牌呢?

谢宏认为, 规模大并不是贝因美的最终目标,能力强才是衡量一个企业是否优秀、能够长久走下去的标准。贝因美未来要着重提升盈利能力、创新能力和可持续竞争能力三大能力。

据此,可以初步判断贝因美的重生之路大概的方向:

一是持续强化核心单品战略、做强高端。 在现在的处境下,贝因美必然将继续聚焦主营产品,才能稳住营收和利润的基本盘。据2019年年报,贝因美爱加已成为10亿单品,同比增长35.15%。2020年上半年,即便在疫情之下,爱加依然取得了20.57%的增长。

超级单品IP目前已经被证明是一个非常有效的策略。2018年,飞鹤旗下单品星飞帆一年就卖了超过50亿元。致力于提升婴儿抵抗力的爱加,必然会被贝因美寄予厚望,尤其是在防护常态化的后疫情时代。

二是开辟新战线。 从贝因美目前的营收结构看,90%依然是配方奶粉,约10%是营养品等。配方奶未来会主要交给爱加等重点单品去攻打。营养品也会是未来的一个重要消费点。但是,真正可能对贝因美未来构成主要影响的却是“母婴生态圈”。

谢宏口中的“母婴生态圈”到底是什么? 外界对此并不明白,甚至有些疑虑。

实际上,这可以从贝因美的定增方案中看到一些眉目。在其12亿元募资计划中,将投入2.35亿元建“年产2万吨配方南方及区域配送中心项目”,投4.55亿元建新零售终端赋能项目。未来, 贝因美将打造亲子E站、智能云货架、移动智能终端等数字化零售系统赋能门店。

目前,线下母婴门店仍然是母婴商品选购主力渠道。数据显示,2018年母婴店渠道占母婴产品总市场份额达到56%,预计2023年将增长到60%。因此,可以看出, 贝因美的“生态圈建设”即将进入实质性落地阶段。它不是产品的逻辑,而是互联网工具、平台的逻辑,最终将亲子关系、消费需求与产品、品牌等有效链接起来。这将是酝酿贝因美未来变局的关键点,也有较大的增长空间。

第三,重新创业,锻造一支打硬仗、持久战的团队。战略终究要靠人去落地。 上层的分歧,基层的执行不力,都可能葬送一切美好的愿景。实际上,谢宏对贝因美面临的格局是十分清晰的。与贝因美坚持的方向有分歧的股东,一定是要分手的。而对团队,从自己到高层到每一个基层员工,谢宏都要求,要客观承认问题、承担责任、积极面对,要以“舍我其谁”的心态打持久战。

同时, 贝因美将义无反顾推进“合伙人”制,全力开展“全员营销”,推动全面 数智化 转型。 谢宏强调,“理想中的贝因美”,就是“始终不一般,坚持做自己”。

毫无疑问,谢宏已经扛起了带领团队重拾河山的大旗。

3

结语

谢宏复出后的第一个五年计划,即将过半。新的布局版图也即将浮出水面,开启贝因美重生之路。尽管,眼下的贝因美还面临诸多挑战,但是当它开始脚踏实地逐步改善,积小胜为大胜,贝因美迎来新生并非不可期待。

在商业 历史 上,像谢宏一样二度出山并力挽狂澜的大佬不在少数,比如乔布斯、柳传志、李宁。 一个品牌,其实自始至终都离不开创始人的灵魂;一旦创始人回归,一切往往都更容易回归正轨,并创造更大的辉煌。

对于复出仅仅两年多的谢宏,人们可以给他多一点耐心。


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