花仙鱼刺不多。刺少肉多是花仙鱼的重要特征之一。花仙鱼体内有一部分大刺,也有一部分小刺。大刺就在青花鱼的身体中央,排列紧密,中间还有脊椎,大刺通常跟脊椎连接在一起。小刺虽然也有一些,但非常少。跟很多海沉够积攻益设影鱼一样,花仙鱼的刺比较少。它们与常见的淡水鱼相比,小刺要少很多,因输统此将其作为食材比较合适。
花仙鱼,中文学名白腹鲭,又叫鲐鱼、青花鱼、鲭鱼、鲐鲅鱼等,是鲭科、鲭属鱼类,体背呈青蓝色,有不同规则深蓝色横纹或斑纹。近沿海中上层的回游鱼类,好群游,游泳力度强、速度快。含吃提境获有丰富的蛋白质,脂肪,尼克酸,硫胺素,核黄素,钙,磷,铁等矿物质,营养价值高,能增强体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。