炒面、配料、与做法
面条、鸡蛋、牛肉丝、香葱、蒜泥、西兰花、胡萝卜、味精、老抽、酱油、盐。
(制作过程)
1.将水烧开放入面条,小煮一会,捞出装入筛中,用冷水冲凉。
2.将锅烧热,放油滑一下(这样不会粘锅)然后放入鸡蛋,炒熟盛出备用。
3.放油,然后放蒜泥炒香,放香葱、西兰花、胡萝卜、牛肉丝翻炒二分钟,放味精、老抽、酱油、盐调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断翻搅面,目的是搅散面,再放备用鸡蛋,翻炒一会就可以了。
生面怎么炒好吃?朋友们还有更好的做法不,可以发表。
以前没太注意过煮面条方法,都是水开后,在把面条放到里面煮,这样煮熟后吃起来总觉得芯里有点生,煮时间长也那样,后来块富市住沉苦含有此无意的让我找到了一个,省火又能快速煮熟面条的好方法,首先煮面条时水不要烧开,水边冒出水泡。这时下面条去煮,等烧开再煮上一小会就好了,这样也就只用了以前煮面的三分之二的火,省出三分之一来哦煮前许矿蛋支过延难待田益面条技巧 1.生面条煮的时候需先拉高、轻轻抖开,顺便将多余的面粉抖落;也可快速过水冲洗再放入滚水中频普认比声段区于鲜,煮面水就不会太浓稠内粉随占奏。 2.水滚时先在冷水里加一点沙拉油再将转袁行为者技面条放入,浮在水面的油在水中形成表面张力,大滚时水也不易溢出。 3.吃不完的话分小团再放入冷冻库保存,煮的时候族不须退冰,就可直接放入沸下茶画句水中煮至面芯熟。冷冻的风味鉴赏期以一个月为佳。