滩羊-滩羊肉怎么做好吃

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原创，时间：2022-12-28 02:44:07

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• 1、滩羊
• 2、滩羊肉是哪里的特产
• 3、滩羊肉怎么做好吃

1、滩羊

2、滩羊肉是哪里的特产

特产、工艺品众多。著名的有：仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；东坡区的
、
、东坡鱼、
稣、眉山脐橙和国优三苏酒；
的
酒、甜失材价溶绍女让皮鸭；
的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、
鸡、中岩
、青神椪柑；尤以东坡肘子、东还坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外。

3、滩羊肉怎么做好吃

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材料
羊肉600公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，卤羊肉卤包1包，盐1小匙，米酒1大匙，油2小匙
做法
1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。
2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用。
3.烧热锅子，倒入2小匙油，放入蒜头爆香，再把羊肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试，如能穿透羊肉即完成。

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