高良姜的功效与作用-高良姜的功效与作用的功能与主治

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原创，时间：2023-01-05 04:55:07

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关于高良姜的功效与作用内容导航：

• 1、高良姜的功效与作用
• 2、高良姜的功效与作用的功能与主治
• 3、高良姜的功效与作用图片

1、高良姜的功效与作用

高良姜的功效与作用

1.解毒止泻

高良姜有多种解毒成分，对人体内的多种毒素都有明显分解和抑制作用。它对人类因食物中毒引起的腹痛腹泻有特别明显的治疗作用，能让人体中毒症状减轻也能尽快止泻。

2.止痛

高良姜中含有的一些药用成分，能直接作用于人类的中枢神经，可以让人体对疼痛的敏感性明显下降，平时人们出现头痛和关节疼痛，以及腹痛等疾病时，直接服用高良姜就能让疼痛减轻。高良姜还能解热发汗，人们因风寒引发感冒导致体温升高时及时服用高良姜也能让病情很快减轻。

3.治疗消化道炎症

据实验证明，高良姜的水提物能够对付小鼠水浸应激性溃疡和大鼠盐酸损伤性溃疡，所以我们可以用来治疗胃酸分泌过多的胃炎、胃溃疡以及肠道炎症都有治疗效果。

4.促进血液循环

促进血液循环维持心血管健康也是高亮将的重要好处，它还能促进人体内肾上腺激素分泌可以阻止血压血脂升高，并能降低血栓的发病率，对维持人体心脑血管健康有很积极的作用。

高良姜的副作用

高良姜无毒它服用以后的副作用也不明显。只是那些体质虚弱的人群在服用高良姜以后会出现一些肠胃不适或者恶心呕吐，这些也可以视为人们服用高良姜的副作用。但这些症状在停止服用以后会很快消失。

2、高良姜的功效与作用的功能与主治

高良姜，为姜科植物。夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。 可入药。别名南姜，蜜姜。是东南亚以至印滑切普题路至度咖喱常用调料。制法：除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。性状：该品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形留货史的根痕。质坚韧，不易折达断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。采收栽培4～6年后，于夏末秋初采挖;除去地上茎、叶、鳞片及须根，截成短段，晒干或堆闷后晒干。性味归经：辛，热。归脾、胃经，功斤能主治：温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，信便名甲来担织材破接烈胃寒呕吐，嗳气吞酸。片姜黄。性味归经：辛、苦，温。归肝、脾包这经。功能主治：破血行气，通经止痛。用于血滞经闭，行经腹痛，胸胁剌痛，风湿痹痛，肩臂疼痛，跌扑损伤。

3、高良姜的功效与作用图片

姜又名生姜、黄姜、均姜。

　　姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。

　　原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周朝食用。

　　姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有辛辣味。

　　姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，除做调味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。

　　姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。

　　营养分析
　　生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

　　生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

　　生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

　　生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
　　相关人群

　　一般人群均可食用。

　　1.适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

　　2.阴虚内热及邪热亢盛者忌食。

　　制作指导

　　1.吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。

　　2.姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。

　　3.吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
　　4.烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

　　烹调用途：生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。

　　食疗作用

　　生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；

　　具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效；

　　主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

　　备注

　　1.去姜皮的窍门：姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

　　2.姜的品质要求：修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。姜受热，生白毛，皮变红，易烂；受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。
　　像这样的问题你可以直接在百度上搜的，是 可以找到的！


御寒 游泳上来的喝一杯姜糖水很好
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营养价值
生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素e还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。

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