核苷-核苷酸

原创，时间：2023-01-09 23:44:09

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这里的磷酸应该是磷酸集团
游离核苷酸一般为,来自一磷酸核苷、二磷核苷和然境发振娘水声唱皮三磷酸核苷.三磷酸腺苷在细胞能量代谢中起着主要的作用.体内的能量释放及吸收主要是以产生及消耗三磷酸腺苷来体见队红饭现的.
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核苷酸的利用

调味料

　　鸟苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等核苷酸属于呈味性核苷酸，除了本身具有鲜味之外，还有和左旋谷氨酸（味精）组合时，有提高鲜味的作用，作为调料、汤料的原料使用。

食品添加剂

　　母乳中含有尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鸟苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多种核苷酸，为提高婴儿的免疫调节功能和记忆力发挥着作用，在欧美、日本等国家生产的婴儿奶粉均按照母乳中的含量有添加微量核苷酸。也有添加RNA的例子。

医疗医药

　　核苷酸作为医药，可抑制尿道发炎，在美国也有作为免疫调节剂给手术后的患者使用的例子。

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