香精-香精对人体有哪些危害

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• 1、香精
• 2、香精对人体有哪些危害
• 3、香精煎鱼

1、香精

1、定义区别

香料：一些来自自然界动，植物的或经人工单离，合成而得到的发香物质叫香料。

香精：以香料为原料，经调香，有时加入适当的稀释剂配成的多成分的混合体叫香精。

2、分类区别

香料的分类：

天然香料：动物性香料，植物性香料

人工香料：单离香料，合成香料

香精的分类 

按用途分：食品用，烟草用，化妆品用，肥皂用，牙膏用

按香型分：果香型，花香型，乳香型，药草型

按形态分：液体香精，粉末香精，固体香精

按溶解性分：水溶性香精，油溶性香精，乳化香精

3、发展史区别

香料，我国夏，商，周时代，甚至更早就开始了对香料的使用。

公元前1729年就有了香料贸易，公元前370年，希腊著作中记载了至今仍在使用的香料植物，还提出了“吸附”，“浸提”等方法。 十世纪，阿拉伯人经营香料业，开始用蒸馏法从花中提油，提取玫瑰油和玫瑰水。中国香料随丝绸之路销往西方。

18世纪，由于有机化学的发展，人们开始探索天然香料的成分与结构，用化学方法合成香料，十九世纪，合成香料在单离香料之后陆续问世。这样，在动植物香料外，增加了以煤焦油等为起始原料的合成香料，从而进入了一个有合成香料的新时期，由于原料来源广，成本低。使香精业得以蓬勃发展。

参考资料来源：百度百科-香精

参考资料来源：百度百科-香料

1、两者的性质不同

香料亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。

香精是赋予化妆品以一定香气的原料，是制造过程中的关键原料之一。

2、两者的分类不同

香料是由植物性天然香料用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料，用水蒸气蒸馏法，浸提法，压榨法，吸收法等方法。

香精由日用香精、食用香精和其他用途香精三大类。

3、两者的发展不同

香料是随着现代工业的发展而出现的“高、精、新”技术的产物。已广泛应用于食品、老龄、烟草、医药等行业，与人们的日常生活息息相关。随着国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，传统消费已不能满足日益增长的消费需求，并相应带动了香精、香料行业的快速发展。

香精由于品种、产地、生产季节等的影响，天然动植物香料的产量相对较小。无法满足市场的需求。天然的动植物香料一般比较昂贵。如果直接用于芳香产品，成本高，市场难以接受；一些芳香成分在芳香植物加工过程中被破坏或丢失，与原芳香植物相比，香气有一定的损伤。因此，天然香料通常不直接用于芳香产品。

参考资料来源：百度百科-香料

参考资料来源：百度百科-香精

简单的说，香精是香水的一种重要材料，对于制作香水来说，香精是必不可少的。所以两者的关系是比较密切的，但是又不是同一种物品。香精除了制作香水外，还可以制作其他的东西。香水是一种成品，而香精是一种原料，所以原料可以使用的范围相对是比较广的。

香精是制作香水的重要原料，通俗地讲，两者的关系如同酒精与酒的关系。而市场大部分的香精是来自古埃及，埃及产的香精80%出口到法国，供法国制造香水用，可以说，没有埃及香精作为原材料，法国的香水很可能就不会那么芳香、那么有名。

香精(Parfum)：蒸馏水0-5% 酒精80% 浓度为15~25%，香气持续5~7小时，适合夜晚外出、宴会及正式场合使用。

香水(eau de Parfum)：蒸馏水5-10% 酒精80% 浓度为10~15%，香气持续5小时左右，适合白天的宴会或是外出使用。

拓展资料：

香精是赋予化妆品以一定香气的原料，它是制造过程中的关键原料之一。香精选用得当，不仅受消费者的喜爱,而且还能掩盖产品介质中某些不良气味。香精是由多种香料调配混合而成,且带有一定类型的香气,即香型。化妆品在加香时，除了选择合适的香型外,还要考虑到所选用的香精对产品质量及使用效果有无影响。因此不同制品对加香要求不同。

香水是香精的酒精溶液,再加适量定香剂等。具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人的香气,是重要的化妆品之一。香水中香精用量较高，一般为15%~25%，乙醇浓度为75%~85%,加入5%水能使香气透发。酒精对香水、花露水等制品的影响很大,不能带有丝毫杂味。

特别是香水,否则会使香气产生严重的破坏作用。所以香水用酒精必须要经过精制,其方法为：1、乙醇中加入0.02%~0.05%高锰酸钾，剧烈搅拌,同时通空气鼓泡，如有棕色的二氧化猛沉淀，静止过滤除去，再经蒸馏备用。2、每升乙醇中加入1~2 滴30%浓度的过氧化氢，在25~30摄氏度下储存几天。日乙醇中加入1%活性炭，每天搅拌几次，放置数日后，过滤备用。

参考资料：百度百科词条 香水

香料合成的小药和化学香精勾兑小药的区分在于哪里，使用一定留心

2、香精对人体有哪些危害

3、香精煎鱼

用 料：净鱼肉 炒面粉少许

　　配料：胡椒粉少许 盐适量 奶油少许 植物油

　　做 法1. 将鱼肉切成大片，拍松，用配料拌匀，蘸上炒面粉，备用。2. 将植物油倒入平底锅内，烧至五成热时，把鱼肉下锅，正反两面都煎至金黄色。
 

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