1. 准备食材:面粉、鸡蛋、淀粉、清水、葱花、盐、香油、馅料(肉馅、蔬菜馅等)。
2. 将面粉、淀粉、清水、葱花、盐、香油混合搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,形成面团。
3. 将面团擀成薄片,用模具切成馄饨形状,放入馅料,折叠成馄饨。
4. 将馄饨放入沸水中煮熟,捞出沥干水分即可。
一、准备材料:
1、面粉:500克;
2、清水:200克;
3、猪肉馅:200克;
4、葱姜蒜:适量;
5、盐:适量;
6、鸡精:适量;
7、香油:适量;
8、香菜:适量;
二、做法:
1、将面粉放入搅拌机中,加入清水,搅拌均匀,搅拌成面团;
2、将面团放入案板上,用擀面杖擀成薄片;
3、将猪肉馅加入葱姜蒜、盐、鸡精、香油拌匀;
4、将薄片放入馅料中,把馅料包入薄片中,捏成馄饨;
5、将馄饨放入滚水中煮熟,捞出放入盘中,撒上香菜即可。