羊肉汤怎么做-羊肉汤怎么做好喝又香
原创，时间：2023-03-04 02:15:38
关于羊肉汤怎么做的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、羊肉汤怎么做
- 2、羊肉汤怎么做好喝又香
羊肉汤怎么做
一、准备材料：
羊肉500克，洋葱1个，胡萝卜1个，西兰花1/2束，青豆50克，香菇3朵，葱2段，姜2片，料酒1勺，盐1勺，鸡精1/2勺，淀粉1勺，水适量。
二、做法：
1.将羊肉洗净，切成小块，放入清水中，加入料酒、盐、鸡精，腌制15分钟。
2.洋葱、胡萝卜、西兰花、青豆、香菇分别洗净，洋葱切丁，胡萝卜切片，西兰花切段，青豆洗净，香菇切片。
3.锅中放入油，烧热，放入葱段、姜片爆香，加入羊肉翻炒，炒至肉变色，加入洋葱、胡萝卜、西兰花、青豆、香菇翻炒，加入适量的水，大火烧开，转小火煮20分钟，加入淀粉勾芡，即可出锅。
羊肉汤怎么做好喝又香
1.准备食材：羊肉500克，洋葱1个，胡萝卜1个，西兰花1/2束，香菇3朵，葱2段，姜2片，料酒1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺，香油1勺，水适量。
2.将羊肉洗净，切成小块，放入清水中，加入料酒、盐、鸡精，腌制10分钟。
3.将洋葱、胡萝卜、西兰花、香菇分别洗净，切成小块。
4.将羊肉、洋葱、胡萝卜、西兰花、香菇放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮30分钟。
5.将葱、姜切碎，放入锅中，加入香油，继续炖煮10分钟，即可出锅。