牛肉粉丝汤的做法-牛肉粉丝汤的做法最正宗的做法
原创，时间：2023-03-05 00:30:31
关于牛肉粉丝汤的做法的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
牛肉粉丝汤的做法
一、准备材料：
牛肉粉丝：200克；鸡蛋：2个；葱：1根；姜：2片；蒜：2瓣；花椒：2粒；八角：2粒；淀粉：适量；盐：适量；鸡精：适量；香油：适量；水：适量。
二、做法：
1.将牛肉粉丝放入清水中浸泡15分钟，然后捞出沥干备用。
2.锅中放入油，烧热后放入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香，然后放入牛肉粉丝翻炒至变色。
3.将鸡蛋打入锅中，加入适量的盐、鸡精、香油，翻炒均匀。
4.加入适量的水，煮开后放入淀粉勾芡，搅拌均匀即可。
牛肉粉丝汤的做法最正宗的做法
1.准备食材：牛肉粉丝、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、鸡精、盐、醋、白糖、料酒、淀粉、油。
2.将牛肉粉丝放入清水中浸泡15分钟，然后捞出沥干备用。
3.将葱、姜、蒜切碎，花椒、八角、桂皮、香叶切成小块备用。
4.锅中放入油，烧至六成热，放入葱、姜、蒜爆香，加入花椒、八角、桂皮、香叶炒香，再放入牛肉粉丝翻炒均匀。
5.加入适量的盐、醋、白糖、料酒、淀粉，翻炒均匀，最后加入鸡精调味即可。