西红柿土豆炖牛腩-西红柿土豆炖牛腩图片
原创，时间：2023-03-05 18:30:41
关于西红柿土豆炖牛腩的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
西红柿土豆炖牛腩
准备材料：
一、牛腩500克，土豆500克，西红柿2个，洋葱1个，蒜头2瓣，料酒2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺，糖2大勺，盐2小勺，鸡精1小勺，香油1大勺，水适量。
二、做法：
1.牛腩洗净，切成大块，放入清水中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，腌制20分钟。
2.洋葱切丁，蒜头切片，西红柿切块，土豆洗净切块。
3.锅中放入油，烧热，放入洋葱丁炒香，加入蒜片炒香，放入腌制好的牛腩翻炒，加入西红柿翻炒，加入土豆翻炒，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟，加入香油，翻炒均匀即可。
西红柿土豆炖牛腩的家常做法
一、准备材料：
牛腩500克，土豆2个，西红柿2个，葱2段，姜2片，料酒2勺，盐1勺，鸡精1勺，淀粉1勺，油2勺。
二、做法：
1.将牛腩洗净，切成大块，放入清水中，加入料酒、盐、鸡精，腌制10分钟；
2.将土豆洗净，切成大块；
3.将西红柿洗净，切成大块；
4.将葱洗净，切成段；
5.将姜洗净，切成片；
6.将牛腩、土豆、西红柿、葱、姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火炖煮30分钟；
7.将淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中，加入油，继续炖煮5分钟，调味即可。