1. 馄饨皮的做法:
(1)将面粉加入适量的温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团;
(2)将面团擀成薄片,用模具切割成馄饨皮;
(3)将馄饨皮放入沸水中煮熟,捞出沥干水分即可。
2. 馄饨馅的做法:
(1)将猪肉、鸡肉、虾仁、芹菜等食材切成细末;
(2)将细末的食材放入锅中,加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调料,炒香;
(3)将炒香的食材倒入碗中,加入适量的蛋清,搅拌均匀,即可得到馄饨馅。
1.准备好馄饨皮、馅料和配料;
2.将馄饨皮放在桌面上,用拇指和食指捏成一个小圆;
3.将馅料和配料放入馄饨皮中;
4.将馄饨皮捏成一个小球,然后捏成一个小圆;
5.将馄饨放入沸水中煮熟,煮至表面发白即可。