羊肉串怎么烤-在家用烤箱烤羊肉串怎么烤
原创，时间：2023-03-13 06:15:17
关于羊肉串怎么烤的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
在家用烤箱烤羊肉串怎么烤
烧烤羊肉串，学会了在家吃更实惠。
烤羊肉串的做法详细介绍 菜系及功效：西北菜
口味：微辣 工艺：明炉烤 烤羊肉串的制作材料：主料：羊肉(瘦)2000克
辅料：洋葱（白皮）150克
调料：盐40克,辣椒粉30克,孜然50克 烤羊肉串的特色：肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味。 教您烤羊肉串怎么做，如何做烤羊肉串才好吃1. 将羊肉切成小厚片；
2. 元葱（洋葱）切碎；
3. 然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时；
4. 再用铁签将羊肉片串成15 串；
5. 将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5 分钟；
6. 再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5 分钟，至熟即成。 烤羊肉串的制作要诀：1. 羊肉宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋者必咀嚼不动；
2. 孜然粉是新疆特产调味香料，形如大茴香，研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉，则非正宗新疆羊肉串味。
用一堆火，把羊肉串在棍子上烤
怎么做烤羊肉串
材料
鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml
做法
1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。
2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
1.羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会
2.用竹签子穿好羊肉串
3.锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串
4.盖上盖，中小火大约3分钟左右
5.开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面
6.最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘
羊肉串怎么烤
By 顺小仙(Have a good day!!!)
用料羊肉串 一包孜然粉 适量做法步骤1、烤盘上铺好锡纸
2、羊肉串提前解冻
3、摆盘啦
4、放入烤箱 180°20分钟
5、撒上孜然粉，开始享用吧
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羊肉串怎么烤好吃又嫩
我自己烤的就不硬,因为我余修音饭们略鲁政率列左买羊上脑,然后放嫩肉粉和小苏打.
外面的肉一般都放专业的弹肉素和散肉粉,当然就两宽山际频样最儿坐军很好,而且还会放羊肉味素.
不过自己做的添加剂少一点,毕竟放心一点.
我现在就自己做础响接,每天用微波炉烤两串吃,一般三分钟就好了.