这 个很 好 理 解 , 本 身 基 因纯 正的 奶 牛数量 就 稀缺, 大 部分集中 在 澳 洲;另外 ,澳 洲以 畜牧 业 闻 名 世 界 , 是世界 公 认的“黄 金奶 源地” 。 这 一 区域 的草原 常 年 被温 带 气 候 所 环绕 , 为多 汁 牧 草的 生 长 提 供了 良好的条件 。 牛好 , 环境好,相 对 应的 , 产的 奶 自 然 就 贵咯 。
那是因为澳洲的环境对奶牛生长来说比较优质,而且澳洲的基因纯正的奶牛也比较集中,是世界公认的“黄金奶源地”。这一区域的草原常年被温带气候所环绕,为多汁牧草的生长提供了良好的条件。比如像一个叫鲜语牧场的澳洲品牌在澳洲就有自己的专属牧场,该品牌已经在三月份全面引入了这种纯a2蛋白奶,可以去了解下。
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作者|川妈
我发现,现在很多妈妈都很热衷给孩子喝儿童牛奶,觉得营养更全面,事实真的是这样的吗?
那本期小板牙心评测,咱们聊聊儿童牛奶!
儿童牛奶来了先30秒讲完要点:
1、儿童牛奶≠儿童纯牛奶,营养成分不如普通纯牛奶纯粹,我更建议优先给孩子喝纯牛奶。2、儿童牛奶胜在口感偏甜,样子讨巧、份量小,孩子会更喜欢喝。3、要选儿童牛奶时,看清配方表。第一,选生牛乳打底的,第二,选食品添加剂少的,越少越好。
我很负责任地告诉大家,儿童牛奶属于调制乳,它的含乳量、蛋白质、钙含量普遍都比纯牛奶要低一些,单从牛奶的营养价值来说,儿童牛奶比不上纯牛奶。
儿童牛奶挂了“儿童”二个字,也额外添加了矿物质、维生素、DHA等等营养素,但它也同时也加入了食品添加剂,加之普遍含糖,为口感服务的成分更大一些。
这也是儿童牛奶之所以受孩子欢迎的原因,因为甜!特别是当有的孩子喝不惯纯牛奶的奶味时,就会更喜欢儿童牛奶了。此外,它的包装更小、更Q,让孩子产生更强烈的归属感。
虽然,我不主张给孩子多喝儿童牛奶,但孩子实在喝不惯纯牛奶,也可以先备着点儿童牛奶,在熟悉纯牛奶味道之余,权当给孩子换换口,总是比喝饮料强得不是一星半点!
所以,我还是有几款相对不错的儿童牛奶,可以推荐给大家!
进入产品推荐,先说说怎么评测出来的。
1、专业度方面,我对照的是《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013)、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)逐个去分析市面上常见的6款儿童牛奶,有国产、也有进口,应该会给大家一些提示。
2、我邀请了身边尽量多的同事、朋友,组织一场对口感的评价,尽量做到更全面。
♛ 安佳儿童牛奶(清甜型)
我家孩子最喜欢喝的儿童牛奶,新西兰纯进口
用浓缩菠萝汁替代蔗糖,口感更讨喜
各项营养素含量非常均衡
推荐指数:★★★★☆
产地:新西兰┋容量:190ml┋价格:7元 / 瓶
主要配料:生牛乳
营养成分含量表:
DHA——15.75mg/100ml((富含标准线以上)
蛋白质——3.0g/100ml(富含标准线)
钙——100mg/100ml(正常标准线以上)
维生素D——1.2mg/100ml(正常标准以上)
膳食纤维——1.5g(正常标准线)
锌——0.31mg/100ml(正常标准线以下)
大众口感评测:
*这是所有评测者票选出来最好喝的儿童牛奶。
* 奶味香浓,就跟吃了一个奶片一样,甜度适中,非常好喝,怪不得孩子喝完一瓶还想要,裂墙推荐的一款。
♛ 蒙牛未来星儿童成长牛奶(佳智型)
算是我发现的第一款蛋白质含量超高
甚至超越纯牛奶的儿童牛奶
钙含量也在富含线以上,但含糖量较高
正在控制体重的小胖娃不推荐
推荐指数:★★★★
产地:中国 ┋容量:190ml┋价格:4.8元/瓶
主要配料: 生牛乳
营养成分含量表:
蛋白质——5.9g/100ml(富含标准线以上)
钙——190mg/100ml(富含标准线以上)
锌——0.66mg/100ml(正常标准以上)
DHA——6mg/100ml(正常标准以下)
维生素D——无
膳食纤维——无
大众口感评测:
*奶味浓,不腻口,喝到最后,有股清香的后味。
*甜度适中,比安佳的甜度感觉要淡一点。
♛ 伊利QQ星儿童成长牛奶(健固型)
虽然健固型主打的是钙成分+30%
但含量却不如蒙牛未来星多
维生素D的含量倒是非常高
此外,它是量最小的一款牛奶
QQ的包装方便外带
推荐指数:★★★☆
产地:中国┋容量:125ml┋价格:2.6/瓶
主要配料:生牛乳
营养成分含量表:
蛋白质——3.0g/100ml(富含标准线)
钙——130mg/100ml(富含标准线以上)
维生素D——1.6ug/100ml(富含的标准线以上)
膳食纤维——1.5g(正常标准线)
维生素D——1.6mg/100ml(正常标准以下)
锌——无
大众口感评测:
*这是外观最受孩子喜欢的一款奶,一堆牛奶放在一起,绝大多数孩子第一个一定选它。
*奶味浓,口感偏甜,后味返腻,含糖量喝得出来,应该不低!
♛ 三元儿童成长牛奶
添加剂偏多,各项指标表现平平
无功无过,胜在成分安全
推荐指数:★★★
产地:中国┋容量:200ml┋价格:4.5元 / 瓶
主要配料:生牛乳
营养成分含量表:
蛋白质——2.9g/100ml(正常标准以上)
钙——100mg/100ml(正常标准以上)
DHA——11mg/100ml(正常标准以上)
锌——无
维生素D——无
膳食纤维——无
大众口感评测:
*带炼乳的味道,偏腻。
*刚开始会直接喜欢上的浓甜味,但后味的甜腻也来得很快。
♛ 圣牧有机儿童牛奶
第一款打着有机牌子的儿童牛奶
各项表现相对其他儿童牛奶
明显不够出色,价格偏高
推荐指数:★★☆
产地:中国┋容量:200ml┋价格:6元 / 瓶
主要配料:生牛乳
营养成分含量表:
蛋白质——2.7g/100ml(正常标准线)
钙——99.2mg/100ml(正常标准线以上)
锌——0.35mg/100ml(正常标准线以下)
膳食纤维——0.8g(正常标准线以下)
DHA——无
维生素D——无
大众口感评测:
* 有淡淡的奶香,但第二口就开始喝出甜腻感。
* 奶香容易被埋没在甜味中。
♛ 澳牧儿童成长牛奶
进口牛奶的价格真的不低
虽然也是这几款中我认为外包装、档次看起来最高的
不放心国产,更偏向于买进口奶的妈妈,可以买这款
只是,味道太甜了,单价高,性价比非常低
推荐指数:★★☆
产地:澳大利亚┋容量:200ml┋价格:10元 / 瓶
主要配料:生牛乳
营养成分含量表:
蛋白质——3.6g/100ml(富含标准线以上)
钙——90.6mg/100ml(正常标准线以上)
维生素D——1.92mg/100ml(正常标准以上)
锌——1mg/100ml(标准线以下)
铁——无
DHA——无
膳食纤维——无
大众口感评测:
* 太甜了!第一口,直接上来的就是浓烈的甜味。
*越喝越甜,甜味感觉留在嘴里,很久才会散去。
也有纯牛奶推荐既然我一直强调纯牛奶比儿童牛奶好,不推荐几款纯牛奶,显得有点“流氓”了。
同样先划个关键点:
1、配方最好选生牛乳。2、全脂牛奶更好,也更合适孩子。3、脱脂牛奶脱掉的不止是脂肪,还有营养。此外,没有高血脂之类的困恼,脱脂牛奶对减肥者来说就是一个噱头。4、常温牛奶和巴氏杀菌鲜奶,除了保质期的长短、口感上的差异外,营养价值差异化并没太大的区别,不必非纠结于此。
在纯牛奶领域,国标对牛奶营养成分的要求是:蛋白质的摄取量≥2.9ml/100g、脂肪≥23.1ml/100g,在确保成分安全的前提下,咱们推荐的纯牛奶也按照这个来走!
插补一下: 喝过了那么多儿童牛奶,再喝纯牛奶,一口入喉,就感觉纯牛奶简直就是了“清新脱俗”的小仙女本人,终于不甜不腻了!
♛ 三元极致纯牛奶
我认为这是三元最好喝的一款牛奶
也是同级别中,最好喝的一款
奶香浓郁,成分安全,各项指标均在国标线之上
我家常备,全家都爱喝
推荐指数:★★★★☆
产地:中国┋容量:250ml┋价格:4元 / 瓶
配料:生牛乳
蛋白质:3.4g/100ml(达标)
钙:110mg/100ml(达标)
脂肪:4.0g/100ml(达标)
大众口感评测:
*这也是评测者们一致推荐最好喝的纯牛奶,也是所有推荐牛奶中最好喝的一款。
*奶香纯正、浓郁,顺滑入口,非常好喝!即使它是最后一款试喝的奶,依然用无敌的香浓赢得了所有人的心~
♛ 蒙牛特仑苏纯牛奶
蒙牛中最具人气的牛奶之一,来自专属牧场
主打中高端路线
在超市永远在最显眼位置,父母粉超多
比起各种各样脱脂、有机之类的
我更推荐它的纯牛奶,性价比高
同样品质过硬,成分安全,营养价值也不输
推荐指数:★★★☆
产地:中国┋容量:250ml┋价格:6元 / 瓶
配料:生牛乳
蛋白质:3.6g/100ml(达标)
钙:120mg/100ml(达标)
脂肪:4.4g/100ml(达标)
大众口感评测:
*不甜不腻,入口很顺滑,味道很纯粹,喝完一瓶完全不发腻。
*只是口感偏淡,奶香也不算浓,所以这香味显得有点寡淡。
♛ 伊利金典纯牛奶
伊利中高端牛奶,也是超市最常见的牛奶
因为是大路货,所以很多评测都能看见它的身影
成分安全,各项指标达标
可以继续作为大家送礼、自用的选择
推荐指数:★★★
产地:中国┋容量:250ml┋价格:6元 / 瓶
配料:生牛乳
蛋白质:3.6g/100ml(达标)
钙:120mg/100ml(达标)
脂肪:4.4g/100ml(达标)
大众口感评测:
*入口顺滑度一般,没啥惊喜度。
*口感也是不甜不腻,味道不功不过,就是很自然的牛奶味道。
♛ 爱氏晨曦纯牛奶
人气很高的进口奶,身边很多妈妈在推荐
只是这个味道淡到我很内伤
成分安全,品质颇高
推荐指数:★★★
产地:德国┋容量:200ml┋价格:6元 / 瓶
配料:生牛乳
蛋白质:3.4g/100ml(达标)
钙:110mg/100ml(达标)
脂肪:4.0g/100ml(达标)
大众口感评测:
*非常淡的味道,不习惯喝牛奶,受不了奶腥味的,这个是福音。
*但大部分人觉得这个味道,偏淡了,就像是极致兑了水后味道,不过牛奶的香味是足的。
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我家大人、孩局止零报子喝的都是澳牧A2纯牛奶,这个是澳大利亚来自原装进口的,澳洲被誉为黄金奶我振液写盟包位套血绝源带,得天独厚的地理位置造就娘安少机脸了牛奶纯净和安全。而且这款澳牧大什胡纯牛奶比较好吸收,它里面富含天然的A2β-酪蛋白,这种是比较容易被人体吸收,你可以试试看。