糯米粉可以做什么好吃的-糯米粉可以做什么好吃的简单方便
原创，时间：2023-03-16 00:30:10
关于糯米粉可以做什么好吃的的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
糯米粉可以做什么好吃的简单方便视频
糯米粉可以做成多种好吃的食物，比如红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆等等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米粉可以做的食物如下:
第一种：红糖糍粑
1、在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置放凉。
2、将蒸好的糍粑切块，放入油锅中炸至金黄捞出。
3、在黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。
第二种：糯米饼
1、在糯米粉中加入鸡蛋、白糖、黑芝麻、牛奶搅拌至没有干面粉。
2、锅内刷油，倒入面糊，煎至两面金黄后出锅。
3、剩余食材重复之前的步骤煎好糯米饼即可。
第三种：糯米豆沙卷
1、在糯米粉中加入淀粉、糖、清水、色拉油搅拌成糊状，放入锅中大火蒸20分钟。
2、出锅后揉圆擀成长方形，在案板上撒上椰蓉，把红豆沙铺在糯米面上面。
3、把糯米面卷起来切成块，撒上一层椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。
第四种：汤圆
1、将花生、芝麻烤熟后加入熟猪油、白砂糖，用料理机打碎后装盘，放入冰箱冷藏备用。
2、将糯米面和好后搓成条，分好剂子，揉圆后盖上保鲜膜备用。
3、将糯米面捏成汤圆皮，包上芝麻糖心，合口揉圆，下锅煮熟即可。
糯米粉可以做什么好吃的
食谱作者@向日葵517：
“红枣糯米糕，喜欢吃糯叽叽东西的，一定不要错过这个，简单又好吃！”
“软糯香甜，零糖，超适合减脂期集美的一款小甜品！”（食谱作者@陌上花开1126）
厨友@vevi：
非常赞！
还可以团成团。
“QQ弹弹，热乎乎糯叽叽的口感真的很不错，还有甜丝丝的红枣香味儿！”（食谱作者@自在小鱼儿）
“真的有手就能做系列，值得试一试哦！”
红枣糯米糕
用料@亦烘亦厨
“自我感觉现在这个配方很完美，蒸出来的枣糕也不塌陷，口感软糯，枣香四溢，给自己以后随时随地方便查询，也分享给感兴趣的朋友。”
糯米粉 110克
粘米粉 50克
白糖 30克
红枣 130克
水 120克
做法
1. 红枣切块。
2. 加入糯米粉，少量多次加入牛奶（用清水也可以），把所有材料混合。
牛奶要选择无糖的，红枣已经很甜了。
3. 团成团，到不沾手。
用量也没有太多规定，按自己喜好放，能成团就行，看自己喜欢糯米团越干蒸出来就越有嚼劲，反之就软绵绵的。
4. 整理成条，切小块。
我糯米粉放的比较少，不喜欢太甜、喜欢Q弹一些的，可以多放一点糯米粉。红枣已经很甜了，不用另外放糖了。
5. 上锅蒸20分钟左右。
糯叽叽，真的很好吃！
食谱作者：向日葵517做过的人说
蓝琪儿315：
简单又美味，好吃😋
燕窝_周：
软糯香甜，好吃！
把它吃倒闭：
封闭第13天，用邻居给的糯米粉做了糕，糯叽叽的，真好吃！妈妈也喜欢！
Qy158：
梦在西元前：
好吃，不想刷案板直接团成球咯，不想等水开，直接大火25分钟，不错的！
鸡蛋卤：
红枣糯米团子😁
卉怡姐：
似水流年-393：
加了点椰蓉，糯糯滴~
靠近你而已：
加了点芝麻，孩子很喜欢吃。
VVC正品仓：
好吃，孩子吃了一盘，谢谢分享！
鸡蛋卤：
再蒸一锅糯叽叽，这回翻倍做😋
还加了适量奶粉，奶香的口感，不错呦~
糯米粉可以做什么好吃的简单方便
菜 名： 糯米糍 主 料： 糯米粉 配 料： 白芝麻、花生仁碎、白糖粉 做 法： 先把500克的糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团，再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使程论维最粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑，然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎，白糖粉即成。 特 点： 糯米农史历兰糍因是用糯米粉制成，故十分呢岁飞挥速划了还柔软、有粘性，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成“软过糯米糍”。 柔软、粘性大、香甜可口，是糯米糍的特点 桔红糕: 该制品是传统的冬季时令产品，其特点：颗粒均匀，甜软柔糯。 原料配方：炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔危使得广间配件处宜下汉皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量 制作方法： 1.炒糯米粉制作：用50℃温水淘米后，放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180～200℃，然后加入费晚超找爱便吸水后的糯米，焙炒熟后出锅去砂，用粉碎机粉碎成末，过100目以上筛子。 2.炒糯米粉团调制：先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖电状己促片桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入，如在炒糯米粉面团形成后，再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。 3.成型、切块：将炒糯米粉面团放在案板上，为防止散热影响制品质操损西阿破到阳显量和成型，要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片，切成1厘米左右宽的细条，搓成圆适柱形，再切成1厘米长的颗粒块合约预所握便如工矿五林状、拌上绵白糖，冷却即成。 4.包装：冷却后装盒或收入糕箱内。 质量标准： 形态：大小均匀、整齐。 色泽：浅红色。 组织：细腻，绵软，柔韧，无杂质。 口候杨联脚研味：口感细润，甜味纯正，带有玫瑰花和桔子香味，无异味。