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现在提到牛奶品牌,大家是不是脑海里立马出现伊利蒙牛四个字,的确,现在国内奶制品品牌里,伊利和蒙牛算得上龙头企业。
近几年来新品不断,广告频发,大街上走几步几乎就能看到新品奶制品的广告牌子,连带着价格也涨了不少。
甚至还有小伙伴以为伊利蒙牛是同一家公司,可见龙头二企业在人们心中的固定印象。
两个品牌都有很长的发展史和广泛的市场资源,各种网红产品没有出现之前,两个品牌可以说成功侵入每一家。
但是,从2020年以来购买蒙牛和伊利的人越来越少了,并且年轻人占据绝大部分。这到底是为什么呢?这两个企业又是个什么状态呢?今天我们就来详细了解一下。
一、龙头二企业发展史两个企业相比,最早成功的是伊利。如果说蒙牛是穷苦人家出来的高材生,那么伊利就是丰厚家庭养出来的优秀继承人。
伊利是以呼和浩特市回民奶食品厂为前身,本来就有成熟的生产技术和固定的市场资源,所以在伊利还不是伊利的时候,就具备了成为一个牛奶界领头大哥的条件。
后来决策人潘刚出现,正式接手过来,改名为伊利集团。此时的伊利虽是初出茅庐但也势头很猛,在1996年就完成了上市的宏伟目标,彼时伊利真的算得上奶制品界的佼佼者。
就在这时,本以为伊利可以一家独大遥遥领先于其他公司,蒙牛出现了。
蒙牛不比伊利有强大的经济基础,它是和他们的老总牛根生一样,从小做起,一步步做强做大。
牛根生是穷苦家庭出来的高材生,最开始进入了伊利集团,从小职工做起,过五关斩六将,最终坐上了副总的位子。
可是老牛在这个满是家庭丰厚的精英集团里就显得格格不入了,又感受到处处遭到排挤,所以,牛根生一不做二不休从伊利辞职,自己重新创办个企业,于是在1999年,蒙牛诞生了。
牛根生从伊利出来后仿佛特地和伊利较上劲了,蒙牛自创立起,在营销方面完全就是“耍无赖”。
伊利只要出什么新品,蒙牛必定紧随其后出个差不多的;伊利只要在什么领合做个广告,蒙牛也是抓紧签约新的代言人。
就这样两家企业相互较劲又相互激励,在竞争下两家也纷纷成长起来,在奶制品市场里蒙牛和伊利市场占有率最高。
在2000年左右,两家给整个奶制品行业做出了榜样,达到了前所未有的规模化生产。在经济增长的大环境下,奶制品生产和销售规模空前提高,可以说奶制品已经走进了千家万户。
二、不受欢迎的原因首先还是两家企业自身的原因。俗话说不进步就是退步,两家主打产品都是纯牛奶,这些年来也没怎么有变化,还是以前老味道。
在前几年完全可以满足人们需求,可是随着经济发展,人们生活水平提高,对奶制品要求也越来越高。
蒙牛、伊利二企业的纯牛奶价格便宜,味道适中,在之前饱受全国人民追捧,但在今天多为二三线城市销售。
如今越来越多的高纯度牛奶生产出,不仅营养价值高,味道也是甘甜清新,这就满足了那些对牛奶要求本身就很高的人。可以说,伊利蒙牛已经不能满足高消费人群的需要,失去很大一部分市场。
对于中产阶级及以下人民的市场,蒙牛和伊利也不如之前占有率高。虽说二企业也是稳步发展,新品不断,广告不停。
可是这些远远不够,随着经济发展多元化,各行各业都呈现百花齐放的姿态,奶制品行业也不例外。
一系列花样口味的奶制品出现,再加上如今咖啡和奶茶店遍布大街小巷,隔一段时间就有网红饮品出现。
而蒙牛、伊利这些老牌子虽然也出新品,但反响平平,这在竞争激烈的大市场下,不退步才是怪呢。
除国内竞争激烈之外,国外企业带来的压力也不小。无论是全球十大牛奶品牌之一的安佳还是澳大利亚最大的乳制品品牌德运,还有各种各样进口奶源,都是不可忽视的竞争对手。
这样一来不仅蒙牛伊利老品牌的出口销售压力大,还因为国外奶源的进口,又失去相当一部分国内市场。
国内有咖啡奶茶等新型饮品的追赶、更高纯度的牛奶比较和已经在人们心中固定的老印象,国外有同等老品牌甚至更为资深的老奶源带来的压力,蒙牛伊利这些老牌子越来越不受欢迎,也是情有可原的事。
结语:在各行各业百花齐放的今天,老企业想革新创新继续向上发展不是件容易的事。
既要让老味道留住老顾客,又要让新味道开辟新顾客;既要让牛奶不让奶茶咖啡挤走,又要让牛奶走进更多年轻人身边。
作为大企业还要做出榜样教育,无论任何形式的违法添加是绝对不允许发生,要有社会担当,保持对自己顾客负责的态度才能屹立不倒。
现在年轻人对于蒙牛伊利的印象不容乐观,两家企业要做的就是继续投入时间和精力,了解年轻人喜好,持续推出质量好性价比高的奶制品才是重中之重。
就向网上说的一样,真诚才是必杀技,真正的好产品是不会被泯灭的,强大的产品质量才是一个企业持续变强的底牌。
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