鲜百味大闸蟹-鲜飨大闸蟹
原创，时间：2023-03-27 16:00:09
关于鲜百味大闸蟹的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
寻味大闸蟹
鲜百味大闸蟹
还记得去年我们小编特意为大家
去到阳澄湖观摩开湖日的直播吗？
现在又到了秋天了
很快又要迎来
阳澄湖的开湖日
也就是说
大波的阳澄湖大闸蟹
将向你袭来
吃螃蟹的季节就此开幕
今年詹姆士的厨房·精选商城
为大家开团
带来阳澄湖的大闸蟹
专注大闸蟹培育和养殖11年
覆盖全国36座重点城市
拥有60家以上直营店的苏蟹阁
只为为吃货们带来最新鲜的保证
阳澄湖大闸蟹预售
▼
而且我们特别贴心的为大家考虑
你可以下单立即提货了
也就是说，不用等快递哦~
想象一下，你已经走到苏蟹阁
马上团价我们的蟹券
马上就可以挑选蟹了
不用等快递送蟹券
只需要下单后联系我们客服就可以了
（当然也是可以选择快递蟹券的）
①
食蟹，大雅也~
▼
蟹之成名，始于东晋
好似许多风雅之事都要经魏晋名士点化
才得以闻名，比如酒，比如菊，也比如蟹
比如《晋书》里有个叫毕卓的人
他生平最大的愿望就是
“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣”
也就是有好酒，有蟹，他就圆满了
这样纵任不拘的名士形象
也就成为了中国文人心中绵长的念想
相较市井小民每日碌碌于柴米油盐，吃饭只求饱腹
是没有雅兴去慢慢吃蟹的
如何“先折蟹脚，后开蟹斗”
蟹螯还能拼成蝴蝶
大多也是衣食无忧的文人雅士才能干出的韵事
现如今秋高气爽，美酒佳肴
慢慢吃上一只大闸蟹
那风雅韵事也可直追魏晋吧
咬文嚼字后，小编其实想说得直白一些
蟹味之鲜美，怎能不爱
除非你有厌食症
我们常说“蟹味上席百味淡”
足可见大闸蟹的“鲜盖百味”
而大闸蟹的鲜味，生长环境影响是极大的
蟹生长的水质偏碱性，肉质更易发甜
阳澄湖偏碱性的水质，使得养出的大闸蟹“味道有点甜”
也是其它河没有办法超越的
另外水草丰茂，蟹膏的甘甜度也会更高
农田中的蟹普遍无甜味，甚至带有咸味
溪流中的蟹膏则滋味寡淡
有了好的适合蟹生长的水域
还得搭配好的饲料
以杂鱼、小虾、蚌肉、螺蛳来饲养蟹
蟹的鲜美程度才会高
这样讲究水域，养殖的大闸蟹
可谓是“一蟹难得”
②
大闸蟹的营养价值？
哪些人不适宜吃蟹那？
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当然大闸蟹除了鲜鲜鲜之外
还是营养非常丰富的食材
《本草纲目》里就记载了
1、蟹有胃消食、清热、化瘀、通经络、散瘀血之功效，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。
2、另外蟹中含有的精氨酸，主要参与体内的能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可以促进机体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
3、最最重要的食蟹中还含有大量的硒，食用硒含量高的食物可以提高人体免疫力
并有预防肿瘤、抗癌的功效。
顿时有没有觉得大闸蟹除了好吃以外
还可以对身体有那么多的好处
除了买买买，吃吃吃
还有更好的选择吗
不过蟹在中医看来还是寒凉之物
所以吃大闸蟹也是要有注意的
小编温馨提示吃大闸蟹也要注意以下信息：
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脾胃虚寒人士不宜吃大闸蟹×
皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹×
胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹×
孕妇不宜吃大闸蟹×
忌半生熟吃大闸蟹×
忌吃蟹胃×
忌柿子和大闸蟹同吃×
忌大闸蟹和冰冷食物一起吃×
③
如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹？
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相传阳澄湖的所在地，在秦朝乃是县城，后来才陷为湖泊
范成大《吴郡志》中记载
南宋绍兴年间，海水倒灌，在昆山积水成沼
因此，阳澄湖水浅而清，湖底少有淤泥
据说还有古代遗留的青石板路
在这里生长的蟹，长年行走于坚硬湖底，健硕有力
而且阳澄湖的水是优质二级饮用水中生活
在这样优渥的环境中长成的蟹
自然比浑水蟹多一份清甜
另外阳澄湖总共只有20万亩的湖养区
阳澄湖大闸蟹养殖协会规定一亩湖投放800-1000只蟹苗
一亩平均出800只蟹，
并且只给有户口本的大闸蟹发放防伪环，每亩限800个
有防伪环才是名门正宗的阳澄湖大闸蟹
所以“我们都是防伪的限量版”哦
阳澄湖的大闸蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹
体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛
而且还有阳澄湖大闸蟹养殖协会给每一只蟹
发放防伪圆环
可是这样依然避免不了参假的现象
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比如“洗澡蟹”
蟹商将外地螃蟹贩运至阳澄湖
被放到阳澄湖里浸泡一段时间
来冒充“阳澄湖大闸蟹”
▼
比如 “塘养蟹”
指阳澄湖附近池塘养殖的大闸蟹
虽然水塘里和湖里同属阳澄湖水系
但是池塘为死水，养殖密度大
需要添加药物来保证蟹的存活率
要买到真正的阳澄湖大闸蟹实属不易
小编为大家安利一下选蟹的方法
帮助大家更好的辨认阳澄湖大闸蟹
1．首先捏捏腿，大闸蟹肉质饱满，小腿捏上去没有空洞感，才是好蟹。
2．看颜色，大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后显红色，而没有泥土色是好蟹。
3．看肚子，大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，这是好蟹。
4．看爪子，大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力。放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。
5．看鳌毛，蟹螯上的绒毛密而软，毛色清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。
6．碰碰眼珠子，动起来活络的，吐泡沫的声音卟啰卟啰的说明这只螃蟹很新鲜。
詹姆士的厨房·精选商城
注意了 注意了
这次为大家带来的是苏蟹阁蟹券的预购
（但是可以下单后立马在店里挑选
不必等快递送蟹券哦~）
是蟹券，蟹券，而不是直接售卖大闸蟹！！！
原因是
第一因为阳澄湖要9月21日开湖后才会出蟹
所以之前都是没有大闸蟹售出的
大闸蟹的品质小编会在现场亲自把控体验并且直播
就是为了让大家更真实的了解到苏蟹阁的大闸蟹品质
第二因为苏蟹阁在全国有60余家门店
我们会用专业的冷链运输
将最新鲜的大闸蟹运送到您所在的城市门店
然后您可以在当地的门店提蟹或者选择当地配送
这样可以保证最大程度的保鲜
而您只需拍下蟹劵
去到您所在城市的门店或者拨打蟹券后的电话咨询
就可以凭蟹劵领到鲜活的大闸蟹了
第三因为吃蟹的品质还有口感个人爱好不同
只要是在苏蟹阁购买的大闸蟹
是可以在提蟹时向工作人员要求
整个套盒全部选择公蟹或者母蟹
并且不需要另外加付费用
（例如：您购买的388型，是可以全部3两的公蟹，或者全部的2两母蟹
调换仅在您购买的套盒里选！）
第四我们的产品保证都是精挑细选出来的优质阳澄湖大闸蟹
我们的折也已经以最实惠的价格给到了大家
售后完善，只需放心购买就好
有8种大闸蟹礼包供大家选择
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精选礼盒套装价格
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以上为詹姆士的厨房·精选商城独家特别优惠价
苏蟹阁专属福利
可以根据自己的喜好而选择套盒里全是公蟹或母蟹
小编和几个同事
都选择818型的
性价比之王啊~
温馨提示
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻
十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白
如何做美味的大闸蟹呢？
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1、如何进入到店铺？
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以上，可详询客服哦~
3、原料产地在哪里？
苏州阳澄湖。
4、产品质量把控如何？
保证鲜活、原产地
5、售后怎样？
如发现货物被雨淋湿或外包装损坏
请拒收后联系我方补发
产品为真空包装
因快递过程中问题导致的漏气不属于质量问题哦
6、有发票吗？
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7、怎么发货？
拍下后按照下单顺序发货。
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快递礼劵为申通，提货由顺丰或专人配送
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鲜飨大闸蟹
不够，500块审著光运是钱只能买6只阳澄湖大闸蟹。根据市场价格，每只阳澄湖大闸蟹的价格为80元，6只阳澄湖大闸蟹的总价格为480元，而8只阳澄湖大闸蟹的总价格为640元，来自超出500元的范围。因此，50审十压谓请深尼路兴进0块钱买8只阳澄湖大闸蟹是不够的。