美食类纪录片-中国美食纪录片前十名
原创，时间：2023-03-28 11:17:06
关于美食类纪录片的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
中央电视台出品的一部美食类纪录片
国内除了名气大的《舌尖上的中国》系列，还有很多地方系列。
《味道中国》
《味道中国》是中国首部美食电影，由黄瀛灏，张伟，王冰，金莹联合执导，影片由真实传媒和尚世影业联合出品。影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气，走遍大江南北，将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来。
《味道中国》集合了近20个有关食物的美好故事，从立春到大寒，将这些深藏于民间的传统手艺展现在大家面前。这些食物不同于都市街头挂满“王牌美食”的油腻招牌，虽然普通，但每一种食物都代表了当地独一无二的民俗文化，也凝聚了亲情与温暖。
《味道云南》也是央视出品的纪录片，质量很高。《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
《老广的味道》
广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，体现特色全粤菜谱。上山下海，探索南粤大地深藏的最高食鲜；味蕾冒险，展现岭南就地取材的生存智慧；依天而食，回归老广时令节气的饮食法则；原声原味，搜寻天间特色环境的自然之味。大道至简，还原广东乡野厨艺的朴素之心；以食养生，揭示南方天地元气的滋养之谜。
还有BBC拍的一些，也很有意思
《发现中国：美食之旅》
《发现中国：美食之旅》是由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的BBC美食纪录片。《发现中国：美食之旅》共有四集，分别为北京篇、成都篇、边疆篇与广东和台湾篇。片中谭荣辉和黄瀞亿将由南及北，穿越大半个中国，通过美食，发掘其间的人物和历史故事，探寻中国最深处的灵魂，向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜以及一个不一样的中国。
《上海之味》环游世界的美食家来到上海，深入街头品尝美食，这位美食家名叫Rick Stein，是英国的国宝级海鲜厨师拥有11家顶尖海鲜餐厅，8家酒店，1所烹饪学校。而这位英国“骨灰级吃货”来到上海后迅速被当地的美食“圈粉”了。就让我们一起跟着他的脚步看看他眼里的上海美食究竟是怎样“神奇而美味”的。
美食类纪录片
美食探索纪录片《风味人间》系列自2018年首播以来，豆瓣评分稳居同类型纪录片头部，总播放量10亿+。从第一季开始，《风味人间》就个性鲜明，一是“风味”，记录美食，记录美食的“来龙去脉”；二是“人间”，记录美食背后的人，记录人与风味的故事。
由腾讯视频出品，陈磊、陈晓卿担任总导演，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片《风味人间4·谷物星球》，将在11月24日20点正式登陆腾讯视频。
《风味人间4·谷物星球》海报
一直以来，谷物的驯化与传播，造就了人类历史的文明发展。作为人类餐桌上必不可缺的食物，《风味人间4·谷物星球》将以全球谷物美食作为破题点，在探寻中外丰富美食文化的背后，也将继续观照美食背后所共通的人类情感。尽管相隔万里，但人们对谷物的同等热爱让不同民族和饮食文化有了新的情感衔接点。
本季以“一粒谷物”的视角带领观众寻味中国之余，也将前往欧洲、南美、北美、西亚等地，共同探寻谷物与人类的共生故事。作为本季slogan，“粒粒皆人间”的立意也将贯穿节目始终，节目在展现人类与谷物间的关系碰撞的同时，也将向观众展示谷物背后所蕴含的精神隐喻：每一粒谷物都如同人世间平凡而伟大的个体，而小小的个体最终将汇聚成强大的力量，共同构建美好的人间。
《风味人间4·谷物星球》剧照
《风味人间》第一季的《落地生根》曾涉及谷物的话题，在创作过程中团队决定将其拓展为一个系列。经过三年的精心筹备，《风味人间》导演组终于将谷物汇集成篇：“麦浪涌万年”“稻香阡陌里”“黍粟本嘉禾”等六集内容，拓展了“谷物”的定义，即除了观众熟悉的麦子、稻米、玉米，还包括芋头、茭白、菱角等与谷物息息相关，或能够为人类提供碳水化合物的多种植物，它们将逐一登场，讲述在时间长河中与人类互塑的精彩故事。
除此之外，据介绍，本季将以更深入、更丰富、更诱人的纪录片视角探寻“谷物”下的人生力量思考：节目的立意深度和人文力量的厚度，都将在“粒粒皆人间”的情感凝结下，为当下努力向上生活的每一个平凡个体带来全新思索和感触。
《风味人间4·谷物星球》剧照
此外，在拍摄手法上，《风味人间4· 谷物星球》也完成了进阶，除了系列标志性的微观摄影，高速摄影乃至CG技术都在作品中一一呈现。观众能窥见小小麦芽在湿润环境中野蛮生长，甚至能看到一粒种子神奇的细节爆炸。这种通过微观摄影，电脑建模等方式，结合实拍和后期CG技术完成的特殊视角镜头，将带给观众新奇的直观感受。
在今晚上线的第一集《麦浪涌万年》中，就有中国西北的莜麦、青藏高原的青稞，地中海东岸火燎而出的翡麦，由麦类制作而成的竹升面、玛森糕、面筋、翡麦饭，甚至麦芽糖……
碳水奔涌来袭，你准备好了吗？
中国美食纪录片前十名
中国排名前十的美食纪录片分别是：《舌干尖上的中国》，《舌尖上的重庆》，《味道云南》，《小海鲜》，《川菜的品格》，《寻味顺德》，《味道中国》，《火辣辣的湘菜》、《走遍中国：食在八方》、《一城一味》。
1、舌尖上的中国
《舌尖上土鱼阶命饭指液联善现的中国》是陈晓卿导演的，一部由中演电视台播出的美食类纪录片。由于当代中国人都有着对美食和生活的美好追求，这个纪录片主要是通过串联具体的人物故事来讲述中国各地的美食。
2、舌尖上的重庆
《舌尖上的重庆》是一部公益的纪录片，他是第一个重庆离教庆调防船棉入门求人自己关于美食的微电影，这个纪录片是由七个爱好者自己出资金拍摄的，它全面远的介绍了重庆的美食。它主要介绍了小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃着6大种类来自的菜式组成。
3、味道云南
《味道云南》是一失际养收交还请临部豆瓣评分8.2的纪录活间必由老缺片，每一集都有一个主人公，通过这种方式介绍云南当地的美食和风情，是国内下饭美食纪录片前十名。
4、小海鲜
中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的独粒企必沙皇磁够屋维贵获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。
5、川菜的品格
《川菜的品格》是一部关于川菜的美食纪录片，通过对川菜麻辣这一特征的讲述来反映川人的一些性格便末攻氧世令统。
6、寻味顺德
《寻味顺德》是刘硕、费牖明两位导演执导的一部关于美食的纪录片。它从美食出发，进而讲述顺德人的故事，展示着顺德的人文历史势抓。节目介绍了这的都倍阳黑两的台场人们在美食之上和美食之外的用功和细心，顺德无处不再透露着顺德人的工匠精发穿奏得挥神。通过人们对一能广混敌岩分家常菜的期待表现出人们对生活的认真。
7、味道中国
《味道中国》这个片子是按照春夏秋冬四个季物算印燃造提土歌补松承节以及二十四个节气的顺序，再走遍大江南北后，后来液易由使着整理了20个有关食物的小故事，在将这些小故事讲述给人们。
8、火辣辣的湘菜
《火辣辣的湘菜》这个纪录片主要是通过对中国八大菜系之一湘菜的讲述，发现每道菜背后的故事，进而向人们讲述这些小故事。
9、《走遍中国：食在八方》
2012年春节期间中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色，千一各关展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。
10、《一运触架技来脚城一味》
央视纪录频道她赶步写具宗破全新出品，《一城一味》大型美食纪录片。每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小凯集没指弦料店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。