熟牛肉怎么做好吃-熟牛肉怎么做好吃又嫩家常
原创，时间：2023-04-04 08:34:07
关于熟牛肉怎么做好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
熟牛肉怎么做好吃又简单
1、牛胸口肉用凉水浸泡1小时，以除去血水。
2、将胸口肉下入锅内，加适量水小火焖煮1小时30分钟，使之酥烂。
3、捞出肉撕成丝，用香油、酱油、辣椒面、蒜泥拌匀。
4、撇去汤面浮油。
5、蕨菜挑选柔软的，切成6厘米长的段。
6、将芋头梗煮出后挤干水分，切成6厘米长的段。
7、葱切成6厘米长的段，下开水锅中，氽烫后用凉水洗净。
8、鲜蘑用手撕成条，开水焯后挤干水分。
9、绿豆芽掐去根须，开水焯后挤干水分。
10、勺加底油(辣椒油)上火烧热，放入各种蔬菜煸炒。
11、勺里倒入煮肉的汤水，烧开后放入拌好作料的胸口肉，加盐调好口味。
同问。。。
熟牛肉怎么做好吃
卤牛肉其实最简单，调料扔到锅里煮一煮就好了。因为朋友送了一些牦牛肉，做了卤牛肉。剩下一点牛肉汤还可以做成红烧牛肉面。
By Joyce0931
用料牦牛肉 6斤八角 2个香叶 3片花椒 一小把白胡椒粒 一小把小茴香 一小把干辣椒 3个老抽 6勺生抽 6勺耗油 6勺啤酒 2瓶黄酒 适量葱 2根姜 1块冰糖 一小把做法步骤1、牛肉冷水下锅，加葱姜黄酒，待水煮开捞出冲洗干净，加入配料表中的所有调料，黄酒可以多倒一点，先加一罐啤酒，水加少许刚好淹过肉即可，大火煮开20分钟后开成小火炖煮。 牛肉根据自己的口味感觉烂了就关火。 我习惯在中途炖煮的时候再加上一罐啤酒。嫌麻烦，可以一开始就加进去。 卤牛肉真的非常简单，所有的配料都是按照自己的口味，煮的时候尝一下汤的咸淡，不要太咸，因为会越煮越咸，自己觉得味道刚刚好就行。 如果时间来得及的话，可以将牛肉提前用生抽黄酒腌制一会儿之后再下清水锅焯水。
2、根据自己的口味觉得熟了之后就可以起锅了，一般情况下卤牛肉不会剩下太多汤，剩下的汤汁也不要倒了。可以煮一点面条，然后倒点牛肉汤，加点牛肉就成红烧牛肉面了。
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熟牛肉怎么做好吃又嫩家常
土豆炖牛肉
〖主料〗土豆2个，熟牛肉285克
〖调料〗酱油适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量
清淡口味,烧工艺,廿分钟耗时,简单难度
〖做法〗食材：土豆、熟牛肉.将土豆洗净、去皮.放在案板上切成块。
2.起锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着，合入熟刻响上表什振低扩密丰画牛肉，加适量的清水.加适量的酱油。加适量的蚝油。加适量的盐。加适量的白级威众联围停女可夜糖。
4.调味炖煮开。老八烟然后，仳煮至土豆熟软即成。
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