董家湾重庆老火锅-重庆出名的火锅
原创，时间：2023-04-05 13:00:09
关于董家湾重庆老火锅的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
重庆出名的火锅
重庆的火锅都蛮好吃的~！楼主问的最出名的是哪方面呢？！其实每个人的口味和喜好都不一样啊~！
那像什么刘一手、德庄、秦妈、过江龙、孔亮、猪圈、小天鹅、家福这些都是在重庆很出名的火锅哦~！
不过我个人认为还是些小店的火锅要好吃些，比较有重庆特色~！
个人推荐哈：
龙湖西苑那边有家“老厂火锅”，很远就能闻到香味，据说在南山上还有家~！
凯旋路转弯的那有家“五一火锅”（好像是这个名字），以前味道不行，现在换了调味师后，味道很不错了哦~！
前段时间和朋友去吃了南坪五小区的王五火锅，味道也不错呢，生意很好哦~！呵呵，是老火锅~！
中兴路里面有家“莽子火锅”，也很不错~！
小什字罗汉寺旁边有家老火锅，在罗汉寺旁边的巷子里，吃的人也很多，以前是6点以后就不接待客人了，不知道这个规矩改了没呢~！
现在新出来了一家朝天门，算是和刘一手这样类似的档次的，前段时间无意中去吃过一次，感觉味道还不错，而且还不上火~！
以前在小龙坎吃过一家火锅，貌似叫南山火锅的，一个小巷子里，算是老火锅了，超辣~！
O(∩_∩)O~，暂时记得的是这些了~！说了这么多，我自己都馋了，晚上吃火锅去~！
先火锅从口味这方面上来讲，自古川渝不分家。成都人更偏爱清油麻辣的口味，而重庆人更喜欢浑厚的牛油麻辣口味。其实重庆人对火锅的热爱，是不比任何一城市的热情差，而重庆的麻辣火锅，在口味和口碑上也是独树一帜的。其实每到一个美食圣地来说，并没有什么纯粹的排名，要知道重庆人每十个人都有两个是从事火锅相关工作的。
所以这个美食圣地，对于这个排名榜单，大伙都是嗤之以鼻的。消费群到一个地方总喜欢挑最正宗最美味的那个，所以在这种心理下，也因为舌尖这个栏目，某品牌的火锅因此名声大噪。如果你要问重庆老火锅哪家好、味道赞？肯定回答给你的，楼下的XX火锅巴适哩很！
重庆美食报记者：胡静
重庆美食报讯，揭示：重庆最有名的火锅店，重庆火锅从传统美食逐渐演变成一种文化，而这种文化正与山城相辅相成。重庆网红火锅不断曝光在人们的视线中，其知名度更胜以前，重庆火锅行业可谓是百花齐放，各大品牌争奇斗艳，在良好的竞争氛围中重庆火锅走出川渝两地面向全国，乃至全世界。
参考资料
刘一手，家福，奇火锅，德庄，秦妈，齐齐火锅！重庆大街小巷都是火锅店！从成百上千平米到几十平米都有！大型火锅连锁店都有自己完整的产业链!
有名的火锅多，不过味道的话我还是推荐重庆仔儿火锅，吃了你就知道了！
重庆火锅的特点： 一 麻辣为主.多味并存 二 讲究调味.善于变化 三 注重用汤.崇尚自然 四 刀工精细，变化灵活 五 选料广泛，独具一格 六 饮餐合一，随心所欲
董家湾重庆老火锅
重庆火锅店，真是数不胜数，解放碑、洪崖洞等地全是有名的火锅店。看着哪家人多，拿号等候就是，绝对不会让你失望。下面小编推荐几家百吃不厌，吃了还想再吃，重庆最具代表性的火锅店。
01、董家湾重庆老火锅
地点：渝中区大溪沟人民路113号附1号
人均：45元
说起火锅，谁能辣得过董家湾！重庆火锅界扛把子呀！
土灶、土碟子土碗、宽板凳、长筷子的配置，还有必不可少的九宫格，把重庆火锅的特色发挥到极致。
董家湾老火锅店锅底以牛油为底料，牛油提香加味，可保持火锅辣而不燥，温和、少上火。观牛油锅底汤色，红亮红亮，诱人食欲。闻锅底之味，九宫格入口香辣，回味微甜。
02、渝味晓宇火锅
地点：江北区洋河路46号邦兴花苑南门
人均：45元
自诩“重庆第一”的晓宇火锅，加之上了《舌尖上的中国》火了之后，便是外地游客去重庆必吃的一个火锅店，但是重庆火锅很多都是难分伯仲，不过对于没有吃过正宗重庆火锅的还是值得一去的，晓宇火锅的特点就是辣大于麻，菜品不需多说。如果不能吃辣还是量力而行吧，或者喝点饮料解辣。
03、重庆德庄火锅
地点：重庆沙坪坝三峡广场赛博数码6楼
人均：66
德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣过瘾、鲜香味重的“过把瘾”，麻辣厚重、牛油香浓的“老火锅”，醇和回甜、麻辣适度的“荔枝味”；菌香味美的“德庄汤”，植物油、不油腻、口感温和、麻辣味适中清油锅，清香味浓、口感纯正、味不上身的青山绿水锅。
04、桥头火锅
地点：沙坪坝区融汇温泉店
人均：50
桥头火锅始建于1909年，百年来以坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。不管你信不信，作为重庆唯一非物质文化遗产火锅，桥头火锅能在豪强林列的重庆火锅界能以“中华老字号”屹立不倒，他们的火锅，绝对是有真功夫的。
05、秦妈火锅
地点：沙坪坝区景苑路8号附1号2F-02
人均：48
“秦妈火锅”率先在火锅行业推行一次性锅底，它既保持了传统锅底的汤红油亮、香浓醇厚、辣而不燥的特点，同时卫生、健康、营养得到了保证，整个加工过程严格按一种新的控制模式和国家标准进行，有效地制约了生物性、化学性、物理性的污染，从根本上结束了火锅红油重复使用的历史。
06、岗上渣渣火锅
地点：江北区五里店珠江太阳城51号53号
人均：60
岗上渣渣火锅从2011年起连续被评为重庆十大老火锅、重庆人气火爆老火锅。锅底麻辣鲜香很是够味，口水都流出来了。干碟有五香粉那种，不需要搅拌，后劲会咸。
07、红九格老火锅
地点：杨家坪直港大道10号附3号
人均：65
这是一家打死也不卖鸳鸯锅的火锅店，霸气十足！简约的风格，桌椅，油碟筷子，全部独家定制。
配上正宗的九宫格，简约舒适的都市感和记忆中的重庆味道的完美结合。
08、重庆大队长主题火锅
地点：南坪万达广场
人均：88
重庆大队长主题火锅是全国首家以红色文化为主题的火锅，个性化的装修，特色服装，红色歌舞，以及拥有自己的特色菜品。当你走近门店，五角星、老照片、高板凳、红色题材墙绘随处可见。
09、佩姐老火锅
地点：民族路新重庆广场（洪崖洞店）
人均：104
这是重庆名气超大的一家店，早上10点到店，就不用排队，否则排队排到绝望。菜比较便宜，肉类价格在15-30.但份量不多。由于这家店正处重庆旅游黄金地段，故平均价格偏高。
10、龍柒火锅
地点：九龙坡区石杨路春风与湖广场2楼
人均：45
推荐这家店是因为上世界90年代重庆遍地都是“三拖幺”，什么是“三拖幺”？其实它是指的菜的价钱，荤菜三块、素菜一块，所以说叫“三拖幺”那个便宜而美味的年代，重庆人都怀念不已。龍柒火锅就是目前为数不多的三拖幺火锅之一，价格还是当年的价格，味道还是当年的那个味道。
看完这么多火锅店
决定明天就去吃火锅了
如果你来重庆
就不要错过这场红油的盛宴啦
注：图片来自网络
重庆火锅排名前十的加盟品牌
重庆火锅排名前十强具体有重庆山城小农女火锅、酒友老火锅、朱氏胖子烂火锅、三三火锅、龙村火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。
1、重庆山城小农女火锅
山城小农女火锅有400余家分店，目前在重庆是火锅界数一数二的，现来自代田园式装修风格，这我手儿吃火锅就感觉像是在花行书湖量练溶本海里吃火锅一样，有着“一半花海洋，一半火锅香”美称。
这家火锅店的是正宗纯牛油老火锅，麻辣鲜香、油而不腻、辣而不燥、麻而不苦另费假加，回味甘醇，汤色就更不用说了，红而透亮，菜品也是一绝，不论是摆盘装饰，还是口感都是一流。
2、酒友老火锅
酒友老火锅有上下两层楼，装修非常简单，开了近十年了，他家可以说是“驻扎在卡儿湾里”的神级馆子代表，生意火爆得很！香菜丸子、干贡菜、黄喉、牛肉口碑一直都不错！
3、朱氏胖子烂火锅
朱氏胖子烂火锅24小时营业，20年来从没关过门！天天去吃火锅的游客很多，三层店都不够坐！他家火锅味道不错，经过调整口味已经没那么辣了，更适合外地游客！
4、三三火锅
酒香不怕巷半技酸引哪措子深，这家藏在公园里面的火锅，在重庆也非常出名。环境很好，比较干净。夏天边吃绿豆沙边吃火锅，特别爽。
5、龙村火锅
这家火锅估计很多人都没听说过，位置很偏僻，就是村里的单家独户一家火锅店，从不宣传，来的都是回头客！他家最大的特点就是土、新鲜！土列猪肉吃起来都不一样，还有牛肉系类，一分钱一分货，价格比普通的火锅要贵一点，口味肯定差不了。
6、黄姐火锅
地方真的不是很好找，在重庆古巷里面，连入口都是很隐蔽的，导航都找不到，环境确实有点撇，但好吃狗仍然络绎不绝！菜品便宜，分量不大，大伙儿都推荐毛肚、泡椒牛肉卷，好吃到爆！锅底是老油，辣而不燥，味道是真是好，不然哪里来的这么多回头客！
7地企友数需名双六下、外太行老火锅
口碑很好，圈走了一大批回头客，是吃过就难以忘记的那种，也是性价比很高的一家火锅店，口味绝对巴适连学保读社培律副院农，尤其是羊肉片，不贵，口感还非常之好。
8、渣渣老火锅
重庆很出名的一家季答标环周火锅店了，上来就是满满一锅冷冻红油，感觉头顶在冒汗。吃到最后越吃越辣，辣到头晕晕 唇麻麻，还是忍不住想吃，但也有人说太辣了，胃受不了，味道确实还是不错。
9、齐手研良的鸣火锅
环境舒适，很干净，服务好，上菜速度挺快，味道也是很巴适，他家自个儿的极品千层肚超级棒，价格也很实惠。喜欢吃老火锅的绝对不会失望，是请客吃火锅的首选哟！
10、解放碑火锅
重庆的连锁品牌，口味肯定差不了，菜很新鲜，推荐鹅肠和黄喉，佐造块赶段具茶二迫另龙料自己打，红汤锅底很不错，不辣但味道很浓，性价比还是不错的！