老村长、龙森山葡萄酒、哈尔滨啤酒、北大荒等等。
说到黑龙江,相信大家第一时间想到的都是豪迈大汉,冬天的雪,哈尔滨的冰雕。而说到黑龙江的酒,想起来的酒品牌都是寥寥无几。
老黄我问过我身边的好兄弟,他们知道的黑龙江名酒,不是老村长,就是北大仓,因为这两款酒在超市或小卖部里挺常见的。不过实际上,因为黑龙江位于东北地区,冬天温度特别低,大汉们喜欢通过喝酒来暖身子,所以黑龙江的白酒(尤其是高度酒)还蛮多的。
比如老黄去年跟大家聊过的北大仓,虽然它曾经很有名,但是现在的酒,喝起来已经没有当年那么好喝了,酱香味也没有以前浓郁。除此之外,还有其他3款早已没落的黑龙江白酒,也都是我们时代的眼泪!
黑土地“黑土地”这个酒名,听起来就很有东北人那种朴实感,而且很符合东北“粮仓”的形象。但是这款黑土地跟绝大多数白酒一样,都不懂得去包装自己,所以随着外来白酒增多了之后,它的名气也渐渐被压下去了……
富裕老窖作为黑龙江本地唯一一款浓香型白酒,富裕老窖的酒精度数高达55度,很适合在冬天喝着暖身子。不过由于现在业内崇尚酱酒热潮,浓香酒很难发展,何况还是在相对偏僻的黑龙江。要知道,酒厂和消费者都喜欢储存时间长、藏酒价值高的酱酒,甚至有老牌浓香酒厂都开始“染酱”,所以在竞争实力不足的黑龙江,浓香酒富裕老窖,最近发展……也只能说是一般般。
老白干酒老白干这款酒也很不一般,有55度、60度、62度三种度数,也是一个很适合拿来暖身子的酒。不过老白干酒的发展有两大弱势,一是它是清香型白酒,是目前业内三大香型中最不吃香的;二是它的名字跟隔壁的“河北衡水老白干”重了,在老白干发展攻势之后,自然接下来在省内外那么好的名气了。
以上这几款酒就是如今在黑龙江有点没落、口感却还不错的好酒,不知道你们有没有喝过呢?欢迎在评论区留言分享,老黄陪你嗦!
酱香白酒品牌:茅台
说到酱香白酒,第一个想到的当然是茅台。茅台是中国大曲酱香白酒的开山鼻祖,被尊称为“国酒”斯次军,稳坐白酒第一把交椅。始于1951年,贵州茅台镇传统特产酒,地理标志产品。人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是来自中国酱香型风格的典型。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。
酱香白酒品牌:遵仁台
产自中国歌落零块容酱酒核心产区——“贵州省茅台湖元镇”,用料相当考究,它精心选用茅台镇优质小麦、红缨波所子糯高粱、赤水河河水为原料,利用茅台镇得天独厚的自然环境,采用传统流传下来的传统酿造工艺酿制而成丰减胡哥向,和茅台酒同种工艺。并且由贵州省仁怀胞源因音周件市酒业协议严格把消刘增眼关荣誉出品。
酱香白酒品牌:郎酒
始于1898年,中国第二大措聚电别色善耐酱香品牌,是川酒“六朵金第迅越胡妈才银据且花”中唯一的酱香白酒品牌。群与茅台的酱香不同,对目轻三营想市郎酒的整体风格很有川酒的特点,浓厚且爆香,入口香气很足,且会有一些酱酒特有的酸味。
酱香白酒品牌:国台
在茅台镇有句俗语:积座普远输煤扬仅管知“超高端看茅台,次高端看国台”解统多创丝,由此可见国台酒的知名度。国台酒创立于1999年,是天士力集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质大曲酱香白酒,主打高端白酒市场。所产的酱香白酒严格秉承茅台镇传统酿造手法,并结合现代科技成果,在酒质、口感、品质方面都不错。
酱香白酒品牌:习酒
贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责斯肥坏任公司旗下白酒品牌。习酒于1952年建立,始终秉承中国传统酱香白酒的技艺精华,坚守纯粮固态发酵工艺,勾调技术及出厂标准都和茅台接近。与茅台酱香突出不同,习酒的口感比较洋火读淡雅柔和,空杯留香时间赶不上茅台。
酱香白酒品牌:北大仓
被称为“北国茅台”,是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州茅台酒厂生产工艺,制成的优质大曲酒,于1958年试制,1960年上市。北大仓酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。
酱香白酒品牌:仙谭酒
始建于1964年,是来自四川古蔺县的老牌酱酒厂。拥有亚洲头号单体酱香制曲车间,每年生产2万多吨酱香型白酒,酱香老酒总存量4万吨,被行内人誉为"隐形的酱酒大王”。在第五届全国评酒会上,仙潭大曲被评为苗争中国53款优质名酒味紧排上之一,荣获银质奖章。
酱香白酒衡品牌:珍酒
创立于1975年,是茅台在遵义的复制厂,隶属贵州珍酒酿酒有限公司。主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)。
酱香白酒品牌:钓鱼台
创建于1999年,隶属贵州钓鱼台国宾酒业有限公司。年产3000吨酱香型白酒,具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留昋持久的特点。拥有生肖酒、窖藏酒、国宾酒、贵宾酒等系列产品,其中钓鱼台国宾酒是外交部招待外宾的专用酒。
酱香白酒品牌:金沙酒
贵州老牌名酒,也被誉为“二茅台”,隶属贵州金沙酒业集团,以纯正酱香独特风味著称。金沙酒甄选优质高粱为原料,以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。
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