羊肉炖胡萝卜-羊肉炖胡萝卜的做法
原创，时间：2023-04-08 10:34:12
关于羊肉炖胡萝卜的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
羊肉炖胡萝卜的功效
做法
1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
Tips
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。
本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
萝卜炖羊肉的做法和营养价值 原料：连骨带皮羊腿肉1500克,萝卜1个,青蒜1把,香菜1把 配料：葱,姜,香叶,盐,料酒,胡椒粉,鸡精 友情提醒：羊肉性热，宜冬季食用,羊肉的补益和治疗作用都很有效。 萝卜炖羊肉的做法： 1.把羊腿肉洗净,放开水绰一下. 2.萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结. 3.取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟头. 4.把葱结与萝卜块取出不用. 5.放下另外的萝卜块,加盐,大火煮开,小火闷到萝卜熟就可以了. 6.放些鸡精,香菜,胡椒粉起锅,ok了 萝卜炖羊肉的营养价值： 羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效；将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿；若有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50～150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之；若有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。 羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。 羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
羊肉炖胡萝卜
羊肉洗净汆水汆水时可以准备姜蒜葱，干辣椒，八角，香叶，花椒用水泡汆水洗干净沥干水分锅里放油，放少量豆瓣酱，干辣椒，花椒，八角，香叶一起下锅煸炒再下葱姜蒜炒出香味放羊肉肥的部分，炒出羊油放剩下的羊肉翻炒，翻炒后加生抽，盐，适量糖，加热水闷煮半小时胡萝卜洗净切块加胡萝卜，再焖煮半小时放几根香菜，出锅。
羊肉炖胡萝卜的做法
羊肉炖胡萝卜的做法脸联沉曾径：一次性加入适量的水，水一定要没过羊肉，大火煮开几分钟后转小火。炖两到三小时，炖了快三小时后加入胡萝卜，大火煮开，再转小火炖半小时即可。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉来自、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一久源次兴挥甲济口念德但般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软刚他简信联动落夜矛、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生艺笑有议姜一起烹调，即能够走李记怀阻找德料命去其膻气而又可保持其羊肉风味肉极适师轴。