油面筋怎么做好吃-油面筋怎么做好吃又简单
原创，时间：2023-04-09 12:51:08
关于油面筋怎么做好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
油面筋怎么做好吃又简单
用料
高筋面粉 600g
水（洗面用） 3000g
水（和面用） 300g
油 适量
自制油面筋的做法
将面粉揉成面团，反复揉至表面光滑，松弛半小时。
将松弛后的面团再搓揉至柔软有劲。（这样节省洗的时间）
将面团放在水盆里反复揉搓，抓捏。直至面团不再能洗出白浆。自制油面筋的做法 步骤3
过滤出面筋，用净水再将过滤出的面筋再洗一洗，将洗净的面筋分成10份，团成小团。自制油面筋的做法 步骤4
洗面筋的水放在低温处，天热可放冰箱冷藏室静置，沉淀几小时后倒掉上面清水，下面的沉淀物晾干即是澄粉（小麦淀粉）。
加适量盐，搅匀可做凉皮。自制油面筋的做法 步骤5
暂时不炸用凉水浸泡，防止粘在一起。
食材
主料
面粉
300g
辅料
水
适量
油
500g
步骤
1.面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。
2.醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。
3.反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。
4.直到把洗面筋的水洗成清水为止。
5.洗好的面筋。
6.把面筋撕成小一点。
7.油锅烧热，慢慢下入面筋块。
8.炸至面筋全部变大。
9.捞出。
10.油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可。
小贴士
炸面筋的时候要慢慢的把面筋放入锅内，因为面筋有水分，慢慢的防止热油外溅到手上。
油面筋怎么做好吃
春天多吃点青菜可以养肝，所以做个鸡汁杭白菜香菇油面筋，简单又美味
By 笑笑和开心
用料杭白菜 四五颗油面筋 五六个香菇 两三朵太太乐鸡汁 一勺食用油 少许做法步骤1、准备食材，杭白菜、新鲜香菇洗净沥干待用
2、将杭白菜切段，香菇切片
3、油面筋一端用筷子戳个洞在开水中泡软捞出沥干待用
4、锅里放入少许油烧热后，依次放入杭白菜、香菇片翻炒一下，加一点泡油面筋的水继续翻炒后加入泡好的油面筋翻炒，最后加入一勺鸡汁调味收汁装盘即可
小贴士太太乐鸡汁本身含有盐分所以无需另外加盐；如果用的干香菇需要泡发；油面筋泡软后再入锅翻炒
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油面筋怎么做好吃又简单视频
步骤
猪骨面筋汤的做法步骤11.面筋提前洗来自好，香菇泡发，香菜番茄洗净
猪骨面筋汤的做法步骤其季计吧气22.番茄切块，姜切丁，香菇切片，
猪骨面筋汤的做法步骤33.锅中放油烧热炸姜丁，这样宝宝吃到了不会觉得辣
猪骨面筋汤的做法步骤44.放入番茄香菇翻炒至番茄出汁
猪骨面筋汤的做法步骤55.倒入大骨头 汤
猪骨面筋汤的做法步骤66.观果原伯青握继际放入盐，拌匀烧开培的房温蒸煮一会
猪骨面筋汤的做法步骤77.为了宝宝营养，再切点胡萝卜豆皮放进去
猪骨面筋汤的做法步骤88.放入面筋及其水淀粉
猪骨面筋汤的做法步骤99.烧开滴点醋，磕一个鸡蛋把蛋液均匀浇入汤表面，撒上香菜
猪骨面筋汤的做法步骤1010.出锅啦，原汁原味，不含任何添加剂