如果是小型店,10~15万元差不多。
大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。
这几天,天气越来越冷,深深地感受到了冬天的气息。天气变冷后,大家就总想着吃一些能够暖身暖胃的饭菜。冬天吃火锅,绝对是最好的选择之一。窗外冰天雪地,屋里热气腾腾。冬天,吃一顿火锅总是可以暖到每个人的心坎里。今天和厨娘就和大家聊聊吃火锅的话题吧!现在大家一般不会选择在家吃火锅,因为每次吃完火锅后,留下的味道久久不能散去,就算是开三天窗户都不行,所以大家都会选择去饭店吃火锅。
现在和同事一起去吃火锅,一般都不是吃一大锅了,如果是吃大锅火锅,所有人都拿着筷子在一个锅里翻来覆去的,不是很卫生。再就是出现了点菜难的现象,你推我,我推你,半个小时过去了,菜都没有点完。现在越来越多的人都是选择吃自动旋转小火锅,一个人花个几十块钱,不用管别人想吃啥,自己一个小锅,想吃啥就拿啥。
厨娘每次吃小火锅时,必须要有粉条、荤菜和其他一些素菜,像茼蒿、木耳、鹌鹑蛋、火腿等等。当你挑选食物的时候,老板和服务员在旁边一看,就知道你是否会吃!如果只拿贵的食物吃,老板看到后心里肯定在滴血!厨娘教你几招,让你吃的营养,吃回本。吃自助火锅时,藏在角落的3种贵菜,顾客视而不见,老板心里偷着乐!那吃自助火锅时,吃哪些食材比较“划算”呢?
第1种贵菜:吃小火锅肯定不要错过肉类。有牛肉不要吃羊肉,有羊肉不要吃猪肉,什么肉贵就吃啥肉,不要吃些火腿肠,各种丸子之类的。再就是要记住,有未加工的就不要选加工过的,因为不知道加工过的食品,到底有没有肉,也不知道选的是什么肉,又是在什么样的加工环境里制作的。所以,千万不要选火腿和各种丸子。
第2种贵菜:各种菌类的食材,像白玉菇,鸡腿菇,香菇,金针菇,木耳等等,这些食材都没办法掺假,营养还特别的丰富。平时经常买菜的人会发现,各种菌类都比较贵,选一小锅各种菌类的食材煮一煮,吃的也特别美。
第3种贵菜:吃饭要讲究荤素搭配,不要为了吃回本,只选一些肉类,还要选一些蔬菜,营养均衡。选择菜的时候不要拿土豆,红薯啥的,拿一些绿色的菠菜,茼蒿,卷心菜等这些绿叶蔬菜。
吃自助火锅时,聪明人专拿这三种贵菜,老板:不是吃货,就是行家!很多朋友会问,为什么不吃海鲜呢?海鲜不是更贵更划算吗?如果喜欢吃海鲜的话,建议大家选贝壳类的海鲜,贝壳类的海鲜可以活的时间长一些,相对比较新鲜,那些鱼类和大虾都是死的,新鲜度就要差很多,吃些死鱼烂虾,还不如吃其他的新鲜食材呢。
以上就是厨娘与大家分享的吃自助火锅的经验,大家吃自助火锅时会选什么菜呢?喜欢厨娘的分享就转发+收藏备用吧。点个赞支持一下厨娘吧,您的每一个赞都是厨娘继续努力的动力。
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内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业,公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市,以来自小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968),被誉为中华火锅第一股。
小肥羊餐饮连锁有限公司(简称语命乎写政损缺益季小肥羊)是中国最大的涮羊肉连锁店企业,短数载1999年由张钢及陈洪凯在内蒙古包头创办,2006年在中国大陆、澳门、香港及美国、加拿大和日本已开设逾721间分店,2006年营业额为57.5亿元人民币,跻身中国最有价值品牌500强。
小肥羊调味品有限公司坐落在包章福章刑注误城武程言当头市昆都仑区昆河北桥。公司在号站右建设初期,就以“自动危化生产、优良的品质、规范的王尔轴话丰德带管理”为奋斗目标。2004年10月,与设备厂家一起经过两年的不懈努力,终于建成了中国第一条自动化家庭火锅国爱青汤料生产线,实现了“把小肥羊美味带回家”的梦想。小肥羊火锅汤料在国内首先采用了无水、分体、一次成型包装的工艺,有效地保证了产品的质量。
小肥羊公司现拥有一互裂洋古布既个调味品基地,两个肉业基地,一个物流配送中心,一个外销机构,国内五大餐饮市场区域,国际三大引若妒乱移苏我规但死存餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业宣团连理备纪具置升;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区(包含:直辖市、特别行明百第斯日核政区)以及美国、日本、加拿大等海外市场。
2002 年公司通过了ISO9001 :2000 国际质量管理体系认次明事比照证及国家绿色食品认证。几年来陆续获得“全国餐饮企业百强第二名”、“中国成长企业百强第一名”、“中国营销创新奖”、“内蒙古名吃”、“中国名火锅”、“中国企业500 强”等三十多项荣誉模期群住需空让支草住。2004 年11 月12 日“小肥羊 LITTLE SHEEP 及图”商标又被国家工商行政管理总局商抗力紧选剧西甚许虽标局认定为“中国驰名商标”,为“小肥羊”进一步做大、做强、做长久奠定了更加所扎实的基础。
自难块料助火锅加盟店排行榜2、德庄火锅
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庆德庄实业集团,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发岁款干五区委冷、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家,全国连锁加盟店300余家。重庆德庄实业(集团)有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、重庆德庄酒店管理有限公司、
重庆德庄酒业管理有限公司、重庆德庄农业开发有限公司、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元,集团现有员工1万余人,管理人员占500余人,其中大学本科学历360人,专科400人,获取各类职称185人,集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协委员、全国餐饮业优秀企业家、重庆市火锅协会副会长。
集团自1999年创办以来,以宏扬重庆火锅文化为己任,根据公司的“举重庆火锅金牌,夯百年老店基础,创世界知名品牌”的战略目标,在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商,以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅,绿色兴火锅,文化兴火锅”的发展方针,以“创新再创新”的企业精神,在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号,集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。
集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物,是重庆市人民的骄傲,是重庆火锅历史上的一座重要里程碑;2001年,集团全面建立ISO9001:2000国际质量管理体系,并获得认证证书。
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