河北美食-河北美食特色
原创，时间：2023-04-13 15:51:08
关于河北美食的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、河北美食特色
- 2、河北美食
- 3、河北美食排行榜前十名
河北美食特色
河北美食
河北，历史悠久，文化丰富。平常人提起河北可能会想到波澜壮阔的北戴河，物产丰富的白洋淀等等当地美景，奇妙而又艳丽。
而在我看来，河北的美食也是相当的独特，美味而又具备当地的特色，味道上更是无比的曼妙美味。
今天我这个本地人来和您聊聊河北那些传统风味小吃，个个都是当地人的心头爱，看看你吃过几道。
石家庄缸炉烧饼
这道是石家庄的风味小吃，它是用火炉烧缸制作而成，在和面、火候上很有讲究，而且因为独具特色，还入选了“中国地域十大名小吃”之列。
缸炉烧饼吃起来香香脆脆、酥香爽口、面饼光滑细致，一口咬下去都是烧饼的酥香柔软。
河间、保定驴肉火烧
驴肉火烧起源于河间、保定一带，经过不断发展，已经成为河北小吃的一张名片了。很多人会把河间的驴肉火烧和保定的驴肉火烧弄混，其实这两种还是很好区分的，保定的驴肉火烧是圆的，驴肉要切成肉末，往上面浇汁。河间的是长方形火烧，驴肉是切成片的，夹在中间。
驴肉火烧的选料极其严苛，必须是驴脸上的肉，因为这里的肉质鲜嫩，一口咬下去，满嘴留香。
秦皇岛粉鸽子
粉鸽子当地人都叫“鸽子”,这道小吃的食材是绿豆面，贴在锅里面，成一张很圆很圆的饼，这张饼在当地的能人巧手之下，变成了炸着吃、烤着吃、炒着吃，样样都好吃的饼子。
当地人是这样吃的，将粉鸽子平铺舒展，在上面放上事先准备好的肉馅，然后切成两寸宽的大小，用面糊封口，下锅油炸，用这个炖白菜特别好吃，滋味鲜美。
邯郸豆沫
邯郸豆沫是邯郸地区的小吃，用黄豆炸成汁，往里面下入粉丝、黄豆和黄花菜，豆沫是黄色的。这道小吃吃起来鲜香醇厚，回味悠长，喝一口豆汁，满口留香。
当地人喝豆沫的时候都配上一碟小菜，撒上一勺芝麻，一勺花生米，吃上一口豆香、芝麻香、花生香混杂在一起，好吃又解腻。
正宗安徽牛肉板面
正宗的牛肉板面在安徽可能吃不到，但是你在河北一定能吃到，河北牛肉板面遍地开花，门店数量远远比安徽的牛肉板面要多得多。
河北人把安徽牛肉板面加入自己的特色，牛肉选用上好的新鲜牛肉，面条几经摔打，变得爽滑润口，煮好的面滴上香油，放上一把青菜，又香又爽口，很是不错。
石家庄熏肉
熏肉要经过30多种名贵调味料，18道工序而成，做工精细，做出来的熏肉也是味道极好。
熏肉吃起来肉质软烂入味，加上色泽鲜艳，看起来就很有食欲，吃起来肥而不腻，是河北当地不可多得的特色美食。
河北包子
提到包子，有些人可能会说，包子各地都有，这有什么稀奇的？但是河北的包子还是值得拿来说一说的。河北保定的白运彰包子曾经和天津狗不理包子一起夺得包子比赛的冠军，被授予“中华名小吃”的称号。
这白运彰包子用料讲究，选用新鲜的牛肉、羊肉，点缀上一些小磨香油，包子皮薄、馅料足、甚至隔着皮都能看到里面的馅料，很是晶莹剔透，吃起来更是皮嫩酥香，鲜美可口。
辛集咸驴肉
天下驴肉之多，但是都没法和辛集咸驴肉相比。辛集咸驴肉是汉族的名菜，用料精细考究，在处理驴肉上，要把驴肉每小时换一次血水，直到彻底驴肉彻底变白之后再下锅煮，加上各种大料，煮熟之后，切成厚薄适中的薄片。
辛集咸驴肉吃起来咸香滑口，外形上红润薄亮，鲜而不腻，下酒又下饭，请客吃饭，摆上这么一盘，诚意满满。
以上就是河北人爱吃的八道小吃，你吃过几道？其实河北之大，还有很多小吃没有提及，欢迎在评论区留言补充你吃过的小吃。
河北美食排行榜前十名
晋州市位于河北省中南部的滹沱河流域，系石家庄市所辖县级市，下面小编给大家分享一下到了晋州市要品尝一下的5道地方美食。
1、晋州咸驴肉
晋州咸驴肉是河北特产，色泽红润，咸香适口，营养丰富，食用起来也十分美味，是佐酒下饭佳肴，受到晋州及周边县市人民的喜爱。
2、晋州鸭梨
河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有200掌门0多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突仅杆一易久呼接起，形似鸭头，故名鸭梨。晋州鸭梨果形俊秀，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度探烈够静还九达黄苏差误，素有“天生甘露”眼升盐钱附军探损白之称。
3、管洽焖鸡
晋州的“管洽焖鸡”远近闻名，其制作工艺已有160多年历史，胡显入保加两即精其肉质紧密、滑嫩爽口、醇厚不塞牙，2009年被列入石家庄市印延纪满从久打意还留使级非物质文化遗产皮践项限名录。
4、扒糕蛋
“始款便货扒糕蛋”的扒糕，距今约有130要里古纸策在当模年的历史，口感劲道、滑爽、清香，把扒糕扔三、四米高摔到地上也不碎。但吃的时候一定要沾上调好的作料，蒜泥、醋、香油、才是正研影杆真范味。炎热的夏天，既可作主食，也可为一道菜，祛暑解渴，别有风味。
思吃留环但5、巨峰葡萄
晋州市20多个乡镇均有葡萄种植，最有名的就是巨峰葡萄，成熟的时候是紫黑色的颜色，最重要的是，果皮厚、果粉多、味甜多汁，含糖量非常的高。晋州市位于河北省中南部的滹沱河流域，系石家庄市所辖县级市，下面小编给大家分享一下到了孔化晋州市要品尝一下的5道地方美食。
1、晋州咸驴肉
晋州咸驴肉是河北特产，色泽红润，咸香适口似著通配宗必表烧，营养丰富，食用起来也十分美味，是佐酒下饭佳肴，受到晋州及周边县市人民的喜爱。
2、晋州鸭梨
河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。晋州鸭梨果形俊秀，色泽鲜雅，皮薄倒西斯井流钟不妒究子多汁，香味浓郁，清脆为爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。
3、管洽焖鸡
晋州的“管洽焖鸡”远近闻名，其制作工艺已有16开0多年历史，其肉质紧密、滑嫩爽口、醇厚不塞牙，2009年被列入石家庄市级非物质文化高安找态担些劳树遗产名录。
4、扒糕蛋
“扒糕蛋”的扒糕，距今约有130年的历史，口感劲道、滑爽、清香，把扒糕扔三、四米高摔到地上也不碎。但吃的时候一定要沾上调好的作料，蒜泥、醋、香油、才是正味。炎热的夏天，既可作主食，也可为一道菜，祛暑解渴，别有风味。
5、巨峰葡萄
晋州市20多个乡镇均有葡萄种植，最有名的就是巨峰葡萄，成熟的时候是紫黑色的颜色，最重要的是，果皮厚、果粉多、味甜多汁，含糖量非常的高。