用料
榴莲 随意
木炭 适量
碳烤榴莲的做法
准备烤架和木炭
将榴莲整个放在烤架上面(或者掰成办)
烤制时间随意
任务占坑
如果想做个小点心的话,那就可以试试“榴莲披萨”,烤过以后的榴莲完全没有臭臭的味道,榴莲浓郁的奶香味和芝士相得益彰,后劲甘甜而且非常持久,对榴莲无感的人也会1秒路转粉,就这样被它征服! 法帅V30蒸烤一体机采用上下双M型+背部双环形型3组发热管设计,既能有效保证温场均匀,还能满足各种烘焙需求哦。
By 法帅小厨娘
用料面粉 250克榴莲肉 150克酵母 4克白糖 20克牛奶 120毫升马苏里拉芝士 适量做法步骤1、碗中加入4克酵母,20克白糖和120毫升牛奶。
2、充分搅拌融合。
3、倒入250克面粉,顺着一个方向搅拌面粉,使面粉和牛奶酵母水均匀的融合先揉成絮状,再揉成团。因面粉的吸水性不一样,面粉可以请酌情加减。
4、继续揉面团,会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软,最后会得到一个光滑的面团。
5、盖上保鲜膜进行发酵,面团发酵至两倍大。发酵室温在23—30度,如果室温底,可以在蒸锅里放热水,进行发酵。
6、案板上撒上适量面粉,取出发酵好的面团,做揉面的工作。
7、揉发酵后的面团,反复将面团揉匀排气。
8、再将面团均分切割成2份。
9、将每一份面团都揉匀排气。
10、面团上撒上少许面粉,用手掌压扁面团。
11、擀成比8寸大一点、中间薄边缘厚一点的圆饼。
12、沿着饼胚边缘四周做成卷边状。这样的形状可保证后续的食材不容易溢出。
13、饼胚放入8寸披萨盘中,用叉子插许多孔。(6寸披萨是15.24厘米,适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米;8寸披萨——20.32厘米;9寸披萨——22.86厘米。)
14、将榴莲肉捣碎备用。
15、把捣碎的榴莲肉均匀的抹在饼底上。
16、面饼上均匀撒上安佳马苏里拉芝士。
17、法帅V30空气炸蒸烤箱提前预热5分钟,披萨盘放入蒸烤箱中层,设定温度220度,时间20分钟。
18、烤至披萨上色,表面芝士碎全部融化就好了。
19、各家蒸烤箱脾气不一样,温度、时间请根据自家蒸烤箱脾气来调整。
20、美味的披萨出炉了!一口淡淡的榴莲香混合着浓浓的奶香芝士味,味道超级好,快来和家人朋友一起享用吧。
小贴士法帅V30空气炸蒸烤箱配有专业三组烤管加一组风机进行运作,因此释放出的热能更高,烹饪效率也更高,能够满足不同烹饪方式的需求,上下烤、上烤、下烤、热风烤、空气炸、蒸烤都可实现。其二是搭载精准的PID算法,连续系统动态品质校正,当运行温度接近设置温度时,降低功率输出,当温度低于设置温度时,加大功率数据,智能精算调控,让腔内的温度变化曲线趋于平滑状态。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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榴莲蜜,生活中有人是第一次接触到,不知道怎么食用。榴莲蜜好吃吗什么味道?榴莲蜜怎么吃?
榴莲案岩苦充蜜好吃吗什么味道
1、带有榴莲的味道,只闻友每院溶终气味以为就是榴莲了。吃起来香甜可口,绵软甜蜜、入口即化,香浓四溢,口感简直不能再赞!
2、榴莲蜜,是榴莲和菠萝蜜嫁接的水果品种。每个约两斤重,有榴莲的口感和菠萝蜜的香味,集两种水果的优点于一身,香甜软糯,真相听告值得一吃哦!与榴莲口味不同,只是与榴莲有短气阶南础议盐脸据果石类似的臭味,才被叫榴莲蜜,其实口味跟菠萝蜜差不多