蜂蜜变质-蜂蜜变质后的图片
原创，时间：2023-04-16 10:17:11
关于蜂蜜变质的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
蜂蜜变质后的图片
这个是很正常的，我家的天然蜂蜜甚至会结成糖块那种的，而且蜂蜜是没必要放冰箱的，常温就好。ps你可以尝一下味道有没有异常，因为不确定淘宝买的是真是假。
网上买的最好不要吃
放到冰箱之后就变为固态了，就会变为白色，建议蜂蜜以后不用放冰箱 常温就好
蜂蜜固态就是白色的
这种是稀释过的，白色的那个没事的。原装蜂蜜也会有。但一般都是放在阴凉处。
白色就对了，还原了蜜蜂屎的本质，恭喜你了，买了真货！蜂蜜储存最好不用塑料瓶。
蜂蜜变质
大多数人关于蜂蜜变黑想到的理由是变质，这是其中的一种可能性。蜂蜜虽然保存良好的情况下可以保存很久，但是也存在变质现象。当蜂蜜中水分含量大于21%时，就会为酵母菌的生存提供适宜环境，适当条件下酵母菌大量的生长繁殖，分解其中的葡萄糖和果糖，产生一定的二氧化碳和酒精，蜂蜜随即出现变质现象。
蜂蜜变质后表面往往会有一层气泡，闻起来有酒精味道，颜色也会有所变化，有些蜂蜜变质后可能会变黑，通常变质后的蜂蜜中含有大量的细菌，这时不宜再继续食用。除此以外，有些蜂蜜颜色变黑是一种正常的变化，主要与保存温度、保存时间有关。一般来说，蜂蜜在高温环境下贮存更容易变黑。
与此同时，保存时间的增加也可能会加深蜂蜜颜色。当蜂蜜放置时间较长，蜂蜜中的还原性物质慢慢氧化，会促使蜂蜜颜色加深，有些深色蜂蜜颜色进一步加深，就会看起来像是黑色。如果这种情况下，蜂蜜存在不变质的可能，田野牧蜂建议大家检查蜂蜜气味和外观，确认没有变质即可食用。不过由于受到高温和保存时间的影响，蜂蜜的营养价值可能会有所下降，食用价值随时下降。
来源：北青网综合
蜂蜜变质是什么样子
蜂蜜变质一般是因为含水量过大，且保存不好而发酵。具体表现是表面有大量泡沫，蜂蜜味道变酸。
瓶装商品蜂蜜按规定保质期在2年，实际上，品质优良的蜂蜜，密封避光保存期远远大于现行规定的保质期。