火锅
辣椒
钟水饺
担担面
龙抄手
编辑:释一刀
成都是中国四川省的省会城市(这个对头),也是中国著名的美食城市之一(没毛病)。成都的美食文化源远流长,拥有许多令人垂涎欲滴的美食,下面我就为大家介绍几种成都最著名的美食。
麻辣火锅麻辣火锅是成都最著名的美食之一。它的特点是麻辣鲜香,汤底用料丰富,有牛油、骨头、花椒、辣椒等多种食材制作而成。火锅里的食材也是多种多样,有肉类、蔬菜、豆制品等等,非常适合大众消费。
2.夫妻肺片
夫妻肺片是成都的传统名菜之一。它是用牛肺或猪肺切成薄片后蘸上辣椒油、花椒粉、蒜泥等佐料,再淋上芝麻酱和蒜汁,最后撒上葱花、香菜等调料而成。夫妻肺片口感爽滑,麻辣味浓郁,是成都地道的美食之一。
3.串串香
串串香是成都最受欢迎的小吃之一。它是将各种蔬菜、肉类等食材串在竹签上(亲自试试吧),再放入锅中煮熟,最后蘸上各种调料食用(很好吃的)。串串香口感鲜美,辣味十足,非常适合夜宵。
4.香辣蟹
香辣蟹是成都的特色美食之一。它是将带壳的螃蟹煮熟,再用辣椒、花椒、姜蒜等佐料炒制而成。香辣蟹口感鲜美,辣味浓郁,非常适合与朋友一起品尝。
成都有许多其他美食,如麻辣兔头、水煮鱼、担担面等等,都是非常受欢迎的。如果有机会去成都,一定要去品尝这些美食,相信你会爱上它们的。
成都小吃怀排行榜前十名分别有麻婆豆腐、钵钵鸡、龙抄手、冰粉、串串香、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、巴色鱼捞较操划派觉、火锅、麻辣烫。
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆研每有志危腐,材料主要有豆腐、钟牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和云工距较行入花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属沉妒待争别晶老于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有雷由减皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
3、龙抄手
龙抄手,是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊念般周规扩请己县行叫法。抄手的得名:成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。龙抄手,北方多称为馄饨(亦作混沌) 。
施完固工约素尔4、冰粉
冰粉,是起源于四川省的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,将精边婷发论酸所清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰洲圆季失步引色响吗刑死粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。
5、串串香
串串香,起源于四川成都 言深查款晶回部,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。"麻辣烫"亦是其肉安线变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。