开封特色小吃-开封小吃排名前十
原创，时间：2023-04-20 23:00:08
关于开封特色小吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
河南开封特色美食
小笼灌汤包
皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花。
第一楼包子
这是开封从古至今就有名的第一楼包子，它的特点就是皮薄馅鲜，属于灌汤包。皮不是发酵的面蒸的，就像饺子皮，但很爽滑，馅鲜而细腻。配上老陈醋，味道更独特。开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点
很多了
开封特色小吃
今天在大家介绍的开封美食是“水煎包”
水煎包，是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅，而不用绞刀绞。包好下锅后，要浇上一层稀面水（故称水煎包），拌馅用小磨香油，包子出锅，老远就闻着喷香，外表跟大家平时吃的饺子形状有些相似，又有点想包子所以叫水煎包！
焦香酥脆，配上一碗胡辣汤，简直绝啦！个人觉得开封老市局边上那条街口的水煎包味道不错，大家有机会可以尝尝！
以上就是小编今天为大家介绍的开封美食，还有什么想吃的开封美食请留言告诉我，小编会在第一时间帮你找到！
开封小吃排名前十
