鱼子酱的营养价值-鱼子酱的营养价值及功效与作用
原创，时间：2023-04-24 02:17:11
关于鱼子酱的营养价值的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
鱼子酱的营养价值及危害
鱼子酱吃起来对身体保健的某些方面会有一定的好处。食疗价值:鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的返老还童 养颜护肤：抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
鱼子酱自身含有丰富的微量元素，它可以补充多种的营养物质，可以有老头儿 的滋润皮肤，使皮肤更细腻光滑，具有养颜护肤的作用，同时也帮助减肥。
搜一下：吃鱼子酱有什么好处 鱼子酱的食疗价值
鱼子酱的营养价值
鱼子酱仿佛早已成为人们衡量奢华生活的标杆之一。稀有珍贵，一口千金。
《泰坦尼克号》中出生名门的富家女露丝告诉杰克她想像杰克一样当一个流浪的画家。杰克笑她说：别闹，顶多坚持两天，那里没有热水，更没有鱼子酱。
鱼子酱对一个人身份地位的展现不仅在饮食上，还有护肤。
好莱坞明星安吉丽娜.朱莉曾像媒体坦言：最喜欢的护肤方式就是用鱼子酱护理。每天会花三小时用鱼子酱来做全身面膜，以达到紧致肌肤的功效。
梅拉尼娅·特朗普称每天会用顶级的鱼子酱制成的保湿霜给13岁的小儿子从头抹到脚。
La Prairie和Miriamquevedo是我们熟知的贵妇品牌。但并不是所有人都能消费得起，某宝上随意搜也有大把主打鱼子酱护肤的产品。
鱼子酱护肤到底有没有那么神奇？平价版的鱼子酱护肤品是真的有用还是安慰剂？今天咱们一起聊聊。
鱼子酱是什么？
鱼子酱（Caviar)的食用史已超过2000年，鱼子酱初期是由里海的俄罗斯和波斯渔民发现的。鱼子酱是指未受精的盐腌鱼卵。鱼卵来自不同的鱼，包括：俄罗斯鲟、闪光鲟、欧鳇鱼，只有26种鲟鱼能被用来制作鱼子酱。
历史上，鱼子酱曾用来缓解抑郁症。最近的研究表明，鱼子酱含有丰富的欧米伽3脂肪酸，足量的欧米伽3脂肪酸可以减轻抑郁和情感障碍症状。
护肤品中的“鱼子酱”及其功效
01 护肤品中的鱼子酱是什么？其实，护肤品中添加的并不是真正的鱼子酱，而是“鱼卵提取物”。
在法国，对鱼子酱定义非常精准，Caviar extract 是从鲟鱼的卵中提取的，鱼子的直径大约为2-2.5毫米。这种鱼目前供不应求，原材料非常昂贵。所以，跟鱼子酱沾边儿的护肤品，大部分都价格高昂，基本都算是护肤品中的奢侈品。
但实际上市面上对护肤品中鱼子酱成分的定位并不如我们想象的那么精准。目前“鱼子酱提取物”这个护肤成分名称的背后并没有严格或者标准化的规定。
除了像LP这样大品牌，其他大部分自称鱼子酱提取物的成分提取包括：鱼卵的任何提取物，或者部分提取物，有的甚至食用鱼油也称自己是“鱼子酱提取物”。更没有规定是来自哪一种鱼种提取。
所以，可能很多选称自己是鱼子酱护肤品的产品，其所称的鱼子酱和你想的并不是一回事。
02 鱼子酱的成分？想要探究鱼子酱对护肤的作用当然要从鱼子酱的成分开始说起。
鱼子酱成分分析：
美国农业部国家营养数据库标准参考文献中列出了鱼子酱的营养成分包括：
水；蛋白质脂类或者含有很高含量的不饱和脂肪酸、蜡、卵磷脂；碳水化合物，如：葡萄糖、果糖、蔗糖和糖原；矿物质和微量元素，如：钠、钾、钙、镁、铁等；维生素A、D、B1、B2、B3等含有17种氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、色氨酸等；但我们一直说，食用价值高的产品不代表护肤价值高。毕竟吃进肚子里和涂抹在皮肤上是两回事。作为护肤品成分涂抹在皮肤上是否有用需要从2方面考量：
01 成分是否能渗透皮肤被皮肤吸收？如果不能吸收就只能作用于皮肤表面起到保湿的作用；
02 成分的添加量是否能达到对皮肤改善的效果？
03 鱼子酱成分在护肤中的作用？大部分以鱼子酱作为卖点的护肤品在功效方面都会提到：
抗氧化；保湿；抚平细纹；增加皮肤弹性；鱼子酱护肤品到底能不能达到这样的功效呢？咱们从成分的功效开始说起：
01 蛋白质；
鱼子酱中蛋白质的浓度含量为25%。蛋白质对皮肤的作用在于能帮助补充皮肤中所必须的胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白。
但是，胶原蛋白和角蛋白的合成都发生在真皮层。可蛋白质分子量较大，根本无法穿透皮肤角质层，更别提到达真皮层对皮肤进行蛋白补充。
因此，其作用依旧是停留在角质层，对皮肤起到保湿剂的功效。
02 氨基酸
鱼子酱中的氨基酸含量约为50%。在人体中氨基酸是合成蛋白质的组成部分。能够帮助促进细胞分裂、伤口愈合、增强免疫功能，同时还能有助于胶原蛋白的生产。
但在外用皮肤护理方面，暂时并没有对氨基酸外用对皮肤有这些功效的文献。
03 脂肪酸；
之前讲美容油时咱们说过，脂肪酸中的欧米伽3和亚油酸都是人体必须的脂肪酸。能帮助减少皮肤炎症，帮助修复皮肤屏障，也能有很好的保湿功效。
但脂肪酸其实是很常见的成分，在各种天然油类中都很常见。如玫瑰果油中的必须脂肪酸含量比鱼子酱高很多，性价比也相对更高。
因此，鱼子酱虽然在饮食上尊贵，但作为护肤成分其作用很普通，并不是无可替代。
关于鱼子酱护肤品的使用建议：
对于上面的结论常用的同学可能会立马跳出来反对。而反对的依据是：自己用了*年，真的很喜欢。
而大多数人多产品的评价都是基于肤感。从我自己的使用感及周围人的反馈来说也觉得LP的产品很多都很好用，也属于常年回购的产品。但这里咱们只谈“鱼子酱”对于护肤的功效，而不是某一款产品。
拿LP的鱼子酱面霜来说：长长的近70种成分。标橙色的是鱼子酱提取物，排名第20位，而这张长长的成分表中还有维C、维E、柠檬酸、苹果酸、维A脂、乳酸酵母发酵物、胜肽等。产品使用起来确实好用，但并不能说明这完全是“鱼子酱”成分带来的作用。
而对于是否需要花费几千元去购买一贯昂贵的面霜？当然还是要看你的消费能力。如果几千元的面霜对你来说只是日常消费，完全可以购买。LP这款面霜确实在使用感和保湿力上都很不错。
但如果你只是月薪千元的上班族，需要省吃俭用几个月去换的一罐奢华的面霜完全没必要。能帮助皮肤保湿、抗氧化的成分很多，而带有鱼子酱成分的产品之所以奢华从另一种角度来说是商家将鱼子酱饮食上的奢华感转嫁到护肤品上。
当然，这里并不是怀疑LP的鱼子酱系列产品，而是客观的来说：鱼子酱虽然在饮食上是尊贵的象征，但在护肤方面，除了价格高，并无特别其他成分无可替代的功效。
引用斯坦福大学皮肤科临床副教授Zakia Rahman博士对使用鱼子酱提取物作为外用护肤成分的评论来：“口服消费可能是更好的方法，不建议选择外用涂抹，这项研究还远未定论”
所以，希望大家能够更理性的看待成分的功效。
OK，以上就是今天的内容，总结一下：
1⃣️饮食中的鱼子酱是身份尊贵的象征；
2⃣️护肤品中的鱼子酱成分和饮食中的鱼子酱有差异。主要成分是：蛋白质、脂肪酸、维生素、碳水化合物等；
3⃣️从成分上来讲，鱼子酱提取物的主要功效是停留在皮肤表面保湿；
4⃣️主打鱼子酱成分的护肤品用着有效但不代表是鱼子酱这个成分有效；
5⃣️使用建议：根据自己消费能力理性选择。
我是认真聊护肤的Miya，希望我的内容对你有帮助！请关注我，跟我一起理性护肤～
鱼子酱的营养价值及功效与作用
鱼子酱是一种纯天然、无污染的绿色食品。它含有丰富的有价值的营养成份，如：蛋白质（精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白）、脂肪（胆固醇、磷质）、维生素（维生素A、维生素B来自、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12），另片肥外含有淋巴糅和维生素B3酸。而且功效很多：维生素B2有治疗脚气功效，鱼类蛋白氨基酸都影格而但尽将有益脑增强骨骼体质功效，尤其是鱼子酱中丰富的DHA对小孩和老人脑健康都有很大帮助。维生素C有滋润肌肤的效果是女士们的最爱！鱼子酱还有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。