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来源:烟台日报-大小新闻
大小新闻客户端9月1日讯(YMG全媒体记者 王力 摄影报道)在烟台吃海鲜,最优选自然是去海鲜批发市场。九田国际水产品批发市场是烟台最大的海鲜批发市场,也是本地客商、市民天天去批发、购买海鲜的绝佳场所。
“小鲳鱼20块两斤”
“鲜活的大虾26一斤”
“还是当地的鱼虾好,味道就是不一样,绝了!”
9月1日早晨6点,九田市场人声鼎沸,市民提着装满各种海鲜的大包小包、大箱小箱;特别是水产品批发区域,更是人挨人,人挤人。“每年刚开海后,人就一直这么多,赶上周末客流量更大。”市场副经理曲东介绍。一家主营批发螃蟹的大货车前,围满商贩,足有30多人,售卖螃蟹的有三、四人,一个称秤收钱,一个随时补货,一个在货车上忙活着往下搬运,螃蟹都是一筐一筐包装好的,一筐约有40斤,批发28元一斤。
记者在零售大棚里了解到,当天的爬虾70元/斤,刀鱼一条一斤半左右的16元/斤,牙片鱼一条5斤以上的38元/斤,鲳鱼半斤左右一条的55元/斤,鲈鱼一斤半左右的25元/斤,老板鱼一条3斤左右的26元/斤,小黄花12元/斤,章鱼25元/斤,海螺26元/斤,八个头的鲍鱼50元/斤,笔管蛸20元/斤,天鹅蛋14元/斤,红虾35元/斤。
“开海了,买些本地的新鲜海货快递给亲戚”,“买的数量不多,品种还可以,主要是开海了,家里人也都爱吃海鲜,就样样数数买了些”。
记者了解到,因为开海了,市场上的本地海鲜产品丰富了,很多人都想第一时间尝尝鲜味。
开海之后,市场上新鲜鱼类多了起来,鲅鱼、刀鱼、鲳鱼、偏口鱼、黄花鱼、红头鱼、扒皮狼等等,满足了人们不同口味的需求。
记者了解到,海鲜价格主要根据上市量来定,量大价格就低,量少自然水涨船高。业内预计,随着中秋和“十一”双节临近,海鲜价格仍将保持坚挺。随着休渔期的结束,各种海鲜“火爆”了烟台人的朋友圈,市场上鲜活的海鲜也触发了老百姓的购买热情。
责任编辑:杨云阁
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海可将再觉继实饭鲜的进货渠道可以通过:原产地及刻失湖向乙围应华不进货、经销商或分销商、互来自联网进货、和养殖基地签合同进货来解决,详细介绍如下:
1、原产地进货:
原产地进货的价格一般非常低,每个海域都有不同优势的海鲜种类,关键是批发市场能接受什么品种。原产地进货的前提条件是具备一定的进货量,要了解相互之间的交通途径。如果运货困难,哪怕价格便宜,也会因为时间和损耗增加了附加成本,得不偿失。
差落引品干息2、经销商或分销商:
一般海滨城市经销商规模很大,都是外地搞贩运的去大批量进货,把从海滨城市买的货运到内地的批发市场,再批发出去。一般来说,订的货越多,价格也越便宜,经销商也会解决物流问题。
3、互联网进货:
互联网进货可以借助互联网的优势,广泛的寻找产品,但是也存在参差纪着态并不次的现象,无法正确甄别,必须实地考察一下方可确定是够购买货源。
4、和养殖基地签合同进货:
一般沿鲜何升鲜实阳需父他海城市都有很多的养殖基地,如果所需的货量很大的话,可以通过签订合同的方式来获得货源。
注意事项:
1、要选择符合当地消费习惯和能力的海鲜产品,多留意顾脸识全婷散越到右客购买海鲜的种类和数量,因为不同地区的口味对品质要求是不一样的。
2己和奏办问业晶注旧宣、海鲜批发价格,受季节和行情影响比较大。不同季节,不同品类也是有苦而算区别的。