水煮羊肉片的做法
1.
将羊肉切薄片,但不要太薄,太薄,烫了以后就缩在一起了。
2.
将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。
3.
将大白菜菜帮和菜叶分别切好,还有西红柿也切片,圣女果不要切,并切好小葱和大蒜,备好花椒。
4.
备好浓羊肉汤。
5.
还有剁椒,这是挪红自制的,提鲜增味不二,微辣。
6.
锅里倒少量的油,先放点小葱和大蒜,接着下大白菜菜帮和大小西红柿炒软,然后下大白菜菜叶。
7.
全部炒软,倒入羊肉汤。
8.
汤煮开,加盐调味,起锅。
9.
另起一煮锅,倒入清水,加把花椒煮开,将腌制的羊肉片滑散,再次煮开,关火。
10.
将煮好的白菜、肉片和汤盛到大碗中,上面撒上小葱和大蒜。
11.
浇上热的花椒油,有多热?就是你浇上去,吱吱叫,香气四溢。
最后我用了点自制剁椒提鲜增味,微辣。能吃辣椒的,用干红辣椒与花椒一起炸香。
步骤
水煮羊肉片的做法步骤11.将羊肉切薄片,但不要太薄,太薄,烫了以后就缩在一起了。我是做过了才有经验。
水煮羊肉片的做法步骤22.将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。
水煮羊肉片的做法步骤33.将大白菜菜帮和菜叶分别切好,还有西红柿也切片,圣女果不要切,并切好小葱和大蒜,备好花椒。
水煮羊肉片的做法步骤44.备好浓羊肉汤。
水煮羊肉片的做法步骤55.还有腌红椒,这是挪红自制的,提鲜增味不二,是不辣红辣椒。
水煮羊肉片的做法步骤66.锅里倒少量的油,先放点小葱和大蒜,接着下大白菜菜帮和大小西红柿炒软,然后下大白菜菜叶。
水煮羊肉片的做法步骤77.全部炒倒,倒入羊肉汤。
水煮羊肉片的做法步骤88.汤煮开,加盐调味,起锅。
水煮羊肉片的做法步骤99.另起一煮锅,倒入清水,加把花椒煮开,将腌制的羊肉片滑散,再次煮开,关火。
水煮羊肉片的做法步骤1010.将煮好的白菜、肉片和汤盛到大碗中,上面撒上小葱和大蒜。
水煮羊肉片的做法步骤1111.浇上热的花椒油,有多热?就是你浇上去,吱吱叫,香气四溢。
水煮羊肉片的做法步骤1212.最后我还用了点“5”自制腌红椒提鲜增味,类似剁椒但这是不辣的。
羊肉最好吃的做法,这样简单一做,太香了,冬天我家隔三差五就吃
大家好,我是傻姐,今天分享羊肉的做法,冬天到了,羊肉是很补的食物,羊肉汤温补,老人孩子,女人都应该多喝的,羊肉最好吃的做法,这样简单一做,太香了,冬天我家隔三差五就吃,市场上买5斤羊肉,是羊腿肉,我喜欢吃羊腿,39元一斤,买5斤放冰箱冷冻,可以吃一个月了,每天做些羊汤喝,全家老少都喜欢
今天用大白菜和羊肉来做美食,白菜斜切花刀,切成片
做羊肉汤时,别傻傻只会加水,多加这1步,羊肉鲜嫩不膻还养胃,萝卜切成片,萝卜可以去羊肉的膻味哦,这都是大补的食材,而且便宜营养
羊肉切成薄片,我觉得超市买的羊肉卷和这种自己切的羊肉口感是完全不同的,这种更新鲜,好吃
锅内加少量油,葱花爆香,加入味极鲜和米醋爆香,加入适量冷水
加入羊肉片,萝卜片,白菜,大火烧开后,加入麻辣底料(东北乱炖,咱这不算乱炖,可以直接喝羊汤的,酸辣可口很香)
底料根据自己口味就行,加少量,不爱吃辣的朋友可以不加,我特别喜欢吃辣,无辣不欢那种,吃辣容易上火,所以还是建议大家少吃点
再调一碗蘸汁,麻汁,葱花,盐,味极鲜,胡椒粉,香油,根据自己的口味,也可以不加蘸汁,直接喝汤,酸辣可口,我觉得麻汁很好吃,吃饭的时候都会放进去一些,营养,对身体很好,有的人不喜欢麻汁的口感,可以稀释一下再喝
煮好的羊肉汤沾上汤汁,那是一个美味啊,又营养,羊肉最好吃的做法,这样简单一做,太香了,冬天我家隔三差五就吃,我妈妈特别喜欢这种吃法,每次我们家做一大锅羊汤,都会喝光,羊肉含脂肪少,吃了既解馋,又不容易发胖,所以深受女性朋友的爱戴,还在减肥的你快试试吧
有点像海底捞的火锅吃法,我们北方人冬天经常在家这样吃,三五人围着餐桌,放上一个微波炉,边吃边聊,真热闹呀,暖心又暖胃了,喜欢的朋友你也试试吧,也可以放其他你喜欢吃的蔬菜,牛肉,丸子,都是可以放的,也叫乱炖,白菜,萝卜,豆腐,羊肉,都是极佳的冬季补品,应该经常进食,觉得还不错的朋友,留言,点赞支持一下呗,关注我看更多美食小视频。
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羊肉烧饼怎么做好吃
主料
故包至执富朝中筋面粉200克
羊肉馅150克
辅料
猪油50克
水适量g
熟白芝麻适量
鸡蛋1个
葱适量
盐,鸡精,奥尔良调料适量
玉米油适量
步骤
1.猪油中小火煮热化开
2.这是水油皮:面粉加入水和猪油揉成活好面团
3.这是油酥:100克面粉加入猪油50克混合一起揉匀,和成光滑的油酥
4.两种面团盖上保鲜膜,静置30分钟
5.水油工四娘治预到皮和油酥分别揪成年批张待们聚剂子,搓成圆球,保鲜膜30分钟
6.取一个水油皮面团擀成圆皮后,包入一个油酥
7.收口,和成小圆饼
8.所有都做好的小圆饼,盖上保鲜膜10分钟
9.擀成长方形面皮
10那.从由下往上卷起来
11单独念罪游氧被鲁巴.盖上保鲜膜10分钟,
12.拌好的羊肉馅备够具杨牛绍红光许突医血用
13.包入羊肉馅
14.收口朝下,做小圆球饼
15.打开烤箱预热10分钟,上下火200度,热30分钟熟