花馒头的做法大全-花馒头的做法大全花样
原创，时间：2023-04-25 21:34:16
关于花馒头的做法大全的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
蒸枣花馒头的做法大全
枣花大馒头的做法
1.
面粉500克，温水260克，白砂糖30克，奶粉20克，食盐1克，酵母3克混合，揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。
2.
面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟，取一块较大的面团，擀成一个大圆片，放在最底下；
3.
其余的面团搓成长条，转2圈，切断；
4.
将转好圈的小面团摆放在大圆片上；
5.
红枣清洗干净，用剪刀剪开，去核，备用；
6.
将去核的红枣摆放在每个小面团上；
7.
依次做好全部的小面团，组成一个超大号的枣花馒头，盖上湿布，静置15分钟；
8.
凉水上锅，等水开上汽之后，大火蒸25分钟即可，关火后别着急开盖，等焖5分钟之后再打开锅盖；
9.
甜甜的枣花大馒头可以出锅喽！
手工白馒头的做法
1.安琪酵母粉加温水（50-60度左右，不烫手的程度）融化
2.倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状
3.再用手揉成面团，盆里不好操作，换到硅胶垫或面板上，用手揉成表面光滑的面团
4.再用擀面仗擀成长方形，折三折，再次擀成长方形
5.在面皮上刷一层水（方便粘合），再卷起来
6.硅胶垫上是不可以用刀切的，所以用刮板来切小份，锅里加温水，现在这种天气发酵20分钟就可以啦！冷水上锅，设置好时间10分钟，蒸好后不急着揭锅盖，否则会塌下去，让馒头们在锅里静置3-5分钟，再揭盖，哈，这里白白胖胖的馒头就做好啦
花馒头的做法大全
今天分享几款，简单好做、松软好吃的宝宝主食小馒头，果蔬和面颜色清新又健康，造型可爱还讨喜，柔软易咀嚼好消化，是哄娃神器准没错，还能锻炼宝宝小手手抓握灵活，麻麻们快去安排啦~
园小猪猪豆沙馒头
面粉150克、清水80克、甜菜根粉5克、酵母1.5克
香蕉馒头
黄面团=南瓜泥65克、面粉100克、酵母1克白面团=面粉100克、50克清水或55克配方奶、酵母1克
南瓜豆沙包
南瓜泥125克、面粉200克、酵母2克
玉米馒头
黄面团=南瓜泥65克、面粉100克、酵母1克绿面团=蒗菜汁30克、面粉50克、酵母0.5克
菠菜紫薯牛角包
面粉200克、紫薯条适量、菠菜汁80克、酵母2克
手指双薯馒头
紫薯红薯适量切丁、面粉150克、酵母1.5克、配方奶或清水80克
✅Tips:
1⃣️面粉吸收水量不同，加水或奶的时候尽量少量多次添加，边加边搅，直至面粉搅拌至絮状
2⃣️一岁以上宝宝可以加少量的糖
花馒头的做法大全花样
1、枣花馒头。用料：低筋面粉250克、常温水125克、干酵母2.5克、白糖意多孙诉罗胜10克、猪油10克、大枣14个。做法：（1）材料放入面包桶，液体在下，面粉在上，糖和酵母分开摆放。（2）选择IMIX程序。（3）开盖揉面，罪须延顺岁缩势思走揉至表面能看出光滑即可。（4）面团取出谈第独收圆，静置5分钟，再次揉至光滑。（5）面团分成两份，一份装保鲜赵接袋中备用。另一份留出15克，剩余部分分成年官掉两份，其中一份平均分成六份，盖沙史局认上保鲜膜。（6）取一小份擀圆，对折，边缘不要对齐，上面的露出一个边。（7）将大枣包进去，收口捏合。（8）六份全部包好，盖保鲜膜备用。（9）大份擀圆，不要太大，分成立英校非肉阻志杀源害六份，用刮板压出究剂级施府油须痕迹。（10）切开，每份响被附父中间压出痕迹。（标11）每份捏成花瓣形状。（12）15克小面团搓长，擀成片，用剪刀剪成穗。（13）包上大枣。（14）组合成花形，放入笼屉发酵30-40分钟。另一份面团同样做法：（15）冷水上锅，大火烧开，开始计时15分钟，关火2分钟后慢慢开盖。2、紫薯馒头。用料：外皮、高筋面粉200g、酵母4g、清水80ml、内馅：高筋面粉100g、紫薯2个、酵母2g、清水30ml。做法：（1）紫薯对半切开煮熟，碾践成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。（2）200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团，放在温暖处进行发酵，时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。（3）把白面团揉出气体，分成大小均等的面剂子，跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。（4）紫薯面团也分成大小均等的面剂子，揉圆。（5测换进）把紫薯面团放在白面团里，像包包子的手法一样给包起来收口朝下，整理成漂亮的圆形。（6）在面团上切十字花刀，放入蒸锅静置15分钟，进行第二次发酵。（7）冷水上锅据沉，小火上气后，转大各干普操若火20分钟即可。关火后再焖5分钟。（8）一盘漂亮的紫薯开花馒头就好了。3、刚染玫瑰花馒头。用料：面粉2碗、酵母2.5克、糖1匙、紫薯粉20克。做法：（1）面粉加入紫薯粉，糖搅拌均匀。（2）客永贵饭酵母用温水搅拌均匀静置十分钟。（3）将酵母倒入面粉中搅成絮状，下手和成面团发酵一到两个小时。（4）取一块面团揉成长条。（5）分成均球般你顺匀的小剂子。（6）按压成饼。（7）擀成面片六个一组，理日触液械用筷子压一道压痕。（8）从末端卷起。（9）用刀沿压痕切开。（10）塑形，将花瓣整理好，双手掌根向内收玫瑰花底部。（11）静置二十分钟二次发酵。（12）待玫瑰花明显变大变轻冷水入锅蒸十五分钟。