海带炖肉-海带炖肉怎么炖才好吃
原创，时间：2023-04-29 22:00:12
关于海带炖肉的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、海带炖肉怎么炖才好吃
- 2、海带炖肉
- 3、海带炖肉的做法大全
海带炖肉怎么炖才好吃
我觉得都差不多,发好的海带更好吃些,不过海带一定要洗干净,先将猪肉洗净,放一点食用油在锅里,然后放猪肉,放点料酒,放点姜,爆炒,再放上水,煮开后放上海带,转移到炖锅里用慢火煲一个半小时就能吃了,记得起锅时放上调味品.我个人也很喜欢吃!
海带炖肉
香菇洗净切块海带洗净切块葱姜蒜根据喜好准备适量，切好待用将稍肥一点的肉切条，小火慢慢加热，让其中的油炼出来待肥肉加热至油基本渗出后放入稍瘦一点的肉稍稍炒一会儿，加入姜，蒜，辣椒，花椒，大料待香味出来后少量醋(加醋一是为肉香，二是海带可以快熟)，随后再加入生抽，老抽，少量盐，再炒五分钟加入香菇和海带，炒五分钟然后加水，大火煮开，转小火慢炖30min快出锅时加入葱，并大火收汁成品图，配米饭很好吃
海带炖肉的做法大全
海带炖肉的做法步骤
步骤 1
海带结提前用水泡软，生姜切片
步骤 2
热锅，下油植鲁没，等油热了之后放猪软骨和生姜进去炒，要炒到有点黄色呈现，没有血色
步骤 3
倒料酒进去，翻炒下，去下腥味
步骤 4
倒入生抽，老抽，炒下，尽量让每块软骨都上色
步骤 5
倒入烧开的热水，必须没过软骨哦，小火炖40牛星秋尔夜圆集浓航分钟
步骤 6
放入海带结，撒盐和糖进去。盐要少放哦，因为海带结里面有盐味
步骤 7
再煮个20分钟左右就可以出锅咯，最后撒上葱花就好啦