大鹅怎么做好吃-大鹅怎么做好吃家常做法
原创，时间：2023-05-07 02:14:10
关于大鹅怎么做好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
大鹅怎么做好吃视频
啤酒鹅。
把鹅斩成小块，用开水焯一下。
放油锅翻炒，放姜丝、葱丝，炒一段时间后，加酱油调色，放适量白糖，再炒，觉得锅快干了，把整瓶啤酒倒入，加盖焖。不放水。
大火烧开改小火，直至鹅收水酥软，加盐和鸡精即可。
注意：葱姜一定要足量，依个人口味，可以放大料、辣椒、桂皮等。
大鹅怎么做好吃
每到一个地方大家总是会被当地的人文风情，
美食美味勾引得流连忘返
这一次我们到灵山秀水的庐江县泥河镇，来尝一尝
当地最具特色的老字号，明珠老鹅馆。
庐江泥河镇，千年古镇，美食美味众多。
当地产的土鹅，当地产的料酒，当地的一家人，最地道的庐江美食~
/ 炖大鹅超强攻略 /
/ 选材/
本地土鹅，会动会飞，吃的是稻谷，喝的是露水
/ 部位 /
要吃鹅，哪个部位都得吃，每个部位都有各自独特的风味
/ 调味 /
祖传秘制大料爆香，黄酒去腥提味
/ 人工 /
全家上阵，老板掌勺，媳妇焯肉，71岁的外婆掌握火候
当一大盆满满的老鹅肉一端出来，味香四溢，令人垂涎欲滴，离得最近的主持人第一个忍不住直接上手，抓起鹅腿大快朵颐！
甚至连鹅汤也不放过，拌过米饭，浓香扑鼻，胃口大开！
/ 论战斗鹅的成名史 /
被大白鹅追的记忆简直是童年阴影，但是现在我要一雪前耻！
打不过“鹅”就吃掉它！
大白鹅，快到我的胃里来！
鹅翅
鹅掌
鹅肫
鹅腿
店名：明珠老鹅馆
地址：庐江泥河镇海神黄酒集团斜对面
交通：合铜高速泥河镇出口下
电话：13500514879
大鹅怎么做好吃家常做法
食材
主料
鹅肉
800g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
陈皮
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
步骤
1.主料：洗净鹅肉800g
2.辅料：陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜
移微情断其想续3.将鹅洗净、斩块。将鹅肉块凉水入锅，烧开后撇去浮概距袁支普威术沫。并将鹅肉用清水冲洗刑吃哥另干净备用。
4.将花生油倒入铁锅内烧热，放入大料初它到待、桂皮、花椒用小火炒出香味。
5.然后放入陈皮、香叶、葱段、姜片炒香。
6.下入备用的鹅肉块煸炒均态阶意频匀。
7.烹入料酒。
8.加老抽煸炒均匀 。
9.加生抽、盐、糖调味。加水烧开后，转小火焖制1小时以上。然后用大火收汁即可。
10.出锅装盘。