大多数人对花大多都有着与生俱来的喜欢,尤其是在工作生活节奏日益快速的现在,很多人都梦想着有自己的一间花店,与花相伴、随性生活。老实说你有没有被这样的文字: “一间花店、一本书、一杯咖啡、一条狗……””开一家花店,与世无争”类似这样的公众号软文吸引,甚至内心暗搓搓的筹划何时辞职开花店呢?如果你被流于表面的美图、美文吸引,还憧憬着花店生活或者工作,建议你接着看完以下内容。不论你是否有开花店的想法,都会对你有一定的启发。
我从小喜欢侍弄花草,本科园艺专业,大学期间课余时间不是在实验室就是在学校盆景实训基地干活。那时的我很简单,来自农村,没背景,只想多学知识不至于虚度大学光阴。实习时满怀豪情壮志一个人来到北京,也许是幸运,我如愿应聘到一个园艺公司的花艺部实习。此后我的工作就与这个行业密不可分了。毕业时我的计划是了解了花店的整体运营后自己开店,然而当我以半年时间掌握了花店的运营、练就了扎实的插花基本功后,自己开花店的想法却没有了。身在一线城市,切身的感受到这个行业的变化,实在是太快了,自己所学赶不上市场变化和需求。说说这几年我观察的花店发展情况吧:
花店产品更新快2013年在北京,一束康乃馨加两小扎栀子叶,加上简单包装就能卖到150元一束,2015年后这样的花束都很少做了。以前那些包装用的卷边纸、花花绿绿的包装纸现在基本都看不到了。花店产品越来越精致,样式越来越多。就拿花束来说,花束从花材的选用、颜色搭配、包装手法在质的提升上非常明显。越来越多的花店真是绞尽脑汁定期打样推广。
购买渠道的变化2013年实体店鲜花销售量还可以,记得当时一个门店在情人节当天的销售量就能达到9万。后面实体销售一年不如一年,重心转移到网店运营,实体店作为网店实力支撑和展示存在。
越来越重视花店陈列以前进入一个花店,花材多、货架摆放整齐、店面整洁,再加上灯光的衬托,这俨然就是一个有档次花店的标准了。现在再看,花店的陈列越来越讲究了,不仅是内部陈列连店门口都设计装饰了。店内陈列重在生活场景化展示花材、商品,这不仅利于品牌的形成而且更突显了专业性。
花店服务内容多样化花店有很明显的淡旺季,因此单靠卖花束卖花材赚钱是比较困难的。这也是为什么很多开花店的开了没多久就关门的原因。婚礼花艺、花艺软装、花植DIY课程、压花、花艺教学这些业务在实力雄厚的花店(公司)已经开展了很久了。要论发展就看谁更快更好的适应市场,有了实力才能引导消费占据市场主导地位。
全面型人才更受欢迎有一技之长(如插花技能),在相关领域(拍照、陈列、修图、设计、销售、手工等)可以不精但都懂一些的人比较受花店老板的青睐。因为花店的工作远比你想象的要辛苦,考验你的不仅是专业技能还有体力。这也就很好的解释了为什么花艺大师男性居多,很大程度上是因为女性体力跟不上。
看到这里了,你有什么启发么?
开家花店门槛是低,有钱就能开,但这个低门槛不是你跨进来就能轻易赚到钱的标准。不去学习如何提升产品竞争力、不搭建渠道、不提升自己,这间花店迟早成为你生活的一个记忆。想开花店的朋友们,这里真诚的提醒:以花为媒、以花店为依托售卖技术知识或者服务才是王道!单卖花累死你也赚不了多少。
做过花店的朋友们,你们觉得呢?
1、****,花浓,人浓,情更浓 2、美丽生活,精彩相伴 3、为生活传情达意 4、精致生活好伴侣 5、花样人生,随时体会 6。让情感不再苍白,使鲜花成为恒远 7.生活,艺术,家,还有它----鲜花
1.让鲜花芬芳你生活的每个角落
2.用一束花,讲述一个浪漫的故事
3.这里是城市的春天
4.你犯罪了,把我的心偷走了
5.比婚礼现场浪漫的花,是纪念日记得送花
6.因为有了人海,相遇才会显得那么意外
7.Merry Christmas 不如 Marry Me 现在就带上花去见她
8.桃花一簇开无主,可爱深红爱浅红
9.喜欢你笑盈盈的,抱着花朝我走来的样子