白酒塑化剂超标怎么处理-白酒塑化剂超标怎么处理好
Time:2023-12-17 03:19:09
关于白酒塑化剂超标怎么处理的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
白酒塑化剂超标怎么处理
大家好，今天给大家带来的是酒中塑化剂超标的问题解析、产生问题原因和解决方法的介绍。
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一、问题解析
概述：塑化剂超标是指得到小曲清香型白酒的塑化剂含量超过了国家卫生标准要求，塑化剂含量主要检测邻苯二甲酸二（乙基己基）酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量，要求白酒中DEHP含量不得超过5毫克每公斤，DBP含量不得超过1毫克每公斤。
白酒蒸馏
二、产生问题原因：
（1）发酵容器：使用含有塑化剂的塑料作为发酵容器，以及使用含有塑化剂的塑料薄膜作为密封工具。
（2）输送管道：使用含有塑化剂的橡胶管、塑料管作为酒的输送管道。
（3）储存容器：使用含有塑化剂的塑料桶作为接酒桶、存酒桶和装酒的容器。
（4）瓶盖内塞：陶瓷盖的防漏橡胶套、铝塑盖和塑料盖的密封垫圈以及其他瓶盖的防漏和密封的垫圈中含有塑化剂。
天府名优酒研究中心专家品评
三、解决方法：
解决塑化剂不合格的方法是改善生产、储存设备，输酒管道、存酒酒罐、接酒桶均要使用食品级不锈钢材质；发酵应使用安全卫生的陶缸、水泥池或食品级不锈钢的发酵罐；瓶盖中的防漏胶套和密封垫圈应该使用不含塑化剂的食品级塑料材质，使酿出的原酒塑化剂含量达到国标；
白酒不锈钢储存
我中心制作的小曲固态法白酒国家标准讲解视频中，详细讲解了小曲固态酒中总酸、总酯、酒精度、固形物、甲醇、甜味剂、净含量、标签标识等各重要检测指标的要求以及生产中容易忽视的要点，教会大家如何进行白酒酿造安全生产。
白酒陶罐储存
我中心长期开展白酒酿造、白酒勾调实战培训班，理论讲解加酒厂实际操作，专家现场指导，确保能够学到真正科学、实用的白酒酿造和勾调工艺。
白酒塑化剂超标怎么处理好
可以
白酒塑化剂去除设备
石家庄森棣机构联合多家高校实验室及大型白酒酿造企业历时半年的研究，开发出了针对高含塑化剂的白酒过滤装置。
本装置采用筛分原理与分子间化学键相互作用的原理相结合的纳米材料。
说明如下
1） 该装置可以完全剔除白酒中的塑化剂
经测试表明，最高塑化剂高达25ppm的原酒经过该装置都可以达到完全去除的效果
2） 对白酒中的营养成分及脂类香料基本无损耗，同时可以有效去除白酒在发酿过程中产生的异味，使得白酒的风味更加纯正。
我机构希望，白酒企业作为特殊食品企业能切实关注消费者的健康，有效降低白酒中塑化剂含量。
白酒中高含量的塑化剂能安全祛除。 祛除白酒中高含量的塑化剂可以用白酒过滤装置，它可以完全剔除白酒中的塑化剂对白酒中的营养成分及脂类香料基本无损耗，同时可以有效去除白酒在发酿过程中产生的异味，使得白酒的风味更加纯正。
白酒塑化剂超标怎么处理掉
1、活性炭处理；2、采用稀释的方式；3、复蒸。你是哪里？