糖的定义 还原糖的定义
编辑整理：整理来源：油管，浏览量：108，时间：2022-10-16 20:14:01
糖的定义，餐后血糖的定义，糖的定义及分类
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1、糖的定义
糖的分类：
（1）单糖：不能被分解的糖，典型的是葡萄糖，可以被人体直接吸收。比如得了肠炎后吃不进去东西，需要输液（主要成分是葡萄糖）。
（2）二糖：两个单糖结合形成的，不能被人体直接吸收，分解成单糖才能被人体吸收。比如蔗糖（甘蔗内比较多）、麦芽糖（发芽的谷物中）等。
（3）多糖：分解成单糖，才能被人体吸收。典型的多糖是淀粉（大米饭中含有的淀粉
较多）、纤维素（蔬菜中含有纤维素）。
例:一个人低血糖，想要其血糖升高，见效最快的方式是服用葡萄糖，因为单糖可以被人体直接吸收、利用。
2、糖的定义及分类
糖是多羟基醛或者多羟基酮，2,6-去氧糖是指与第2位和第6位碳原子上相连的羟基脱去氧之后形成的糖。
以葡萄糖为例：
葡萄糖的结构式CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO
2,6-去氧糖：CH3-CHOH-CHOH-CHOH-CH2-CHO
扩展资料：
有些有机化合物的分子中氢氧原子个数之比恰好是2:1，如甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2），符合碳水化合物定义，但不是糖类。所以称糖为碳水化合物并不恰当，只是沿用已久，至今仍有人使用。
葡萄糖的分解代谢途径主要有三条，根据其反应条件、反应过程及终产物的不同而分为：
1、在不需氧时进行的无氧氧化（糖酵解）；
2、在需氧时进行的有氧氧化；
3、生成磷酸戊糖和NADPH的磷酸戊糖途径。
参考资料来源：百度百科-糖
3、低血糖的定义
低血糖是指血糖水平低过4.0mmol/l的现象。此现象只能发生在服用某种药丸或注射胰岛素期间。还有一类是先天性高胰岛素性低血糖（HI），引起这个病的原因是氨基酸代谢的一个关键酶，谷氨酸脱氢酶（GDH）发生了基因突变。
低血糖症或称低血糖是发生 在当血糖值降得太低，无法供应身体细胞正常生理活动所需的足够能量。
简单的说就是血中葡萄糖的浓度降低。
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