怎么用烤箱做蛋糕
编辑整理：整理来源：腾讯视频，浏览量：56，时间：2023-03-08 16:15:03
前沿：怎么用烤箱做蛋糕
补充知识：
给大家说一下配料的比例，和做法。配料：3个鸡蛋，50克白糖 75克低筋面粉 白醋少许。做法：将3个鸡蛋打在一个无油无水的盆子里放上30克白糖。
用电动打蛋器打到起小泡，再把剩下的20克白糖放进去，继续打发（没有打蛋器的也可以用筷子，但是这个过程有点长）
打到蛋液发白，打蛋器提起的时候蛋液不往下流就可以。（打发的照片忘记拍照了）然后在打好的蛋液里放入准备好的75克面粉，用硅胶铲翻拌到没有面粉颗粒。
然后在烤盘里铺上一层锡纸，倒入翻拌好的蛋液，再把烤盘震几下，震出气泡，撒上一点瓜子仁，少许葡萄干。
空气炸烤箱选蛋糕模式，预热5分钟放入烤盘，这个过程大概需要十五分钟。
就是形状不太好看，但是还挺成功，蓬松暄软，香香甜甜
这是翻过来的样子，满满的葡萄干，看着就有食欲。做了三个鸡蛋的，两个孩子没吃够，说是比买的还好吃。
大家快来试一试吧！
补充拓展：怎么用烤箱做蛋糕
1、电烤箱做蛋糕的方法：在一个较大的容器里放入备好的3个鸡蛋、白糖。用打蛋器进行搅拌直至泛白有泡沫产生，注意这里一定要搅拌充分，否则会影响蛋糕的质量。将面粉和泡打粉混合均匀后，缓慢倒入鸡蛋液里，轻轻搅拌，让鸡蛋液与面粉充分混合。将融化的黄油再倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。然后将面糊倒入烤盘中，为使面糊的表面更平整，将烤盘在桌子上振几下。把石叫互烤盘放入事先预热好的烤箱内，然后将火调到200度进行烘焙，时长15分钟。15分钟以后，便可取出蛋糕。2、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
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