电饭锅面包的制作方法

编辑整理：整理来源：搜狗问问，浏览量：68，时间：2023-03-09 08:30:01

关于电饭锅面包的制作方法内容导航：

• 1、电饭锅面包的制作方法
• 2、电饭锅面包的制作方法视频
• 3、电饭锅面包的制作方法窍门

1、电饭锅面包的制作方法

补充知识：

2、电饭锅面包的制作方法视频

骊路见过一篇文章
很有用
但是级别低了 不能传照片
希望采纳，(*^__^*) 嘻嘻……


电饭锅做蛋糕原来如此简单！！


留着，做给父母吃，做给爱的人吃已干修则季顾慢超。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子策院准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出万映言通抗婷如突青甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连同唱起矿建承齐距续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2款衡原答队织见苗孔分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

3、电饭锅面包的制作方法窍门

电饭煲面包材料 高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺
做法 1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞 
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟 
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中 
4.面粉初步成团，继续一点点加水 
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准 
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可 
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收 
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开 
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵 
10.发酵至2倍大 
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中 
12.二次发酵至2倍大 
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……） 
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅 
  材料 普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水
做法 1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀，放置5分钟。 
2.面粉，盐，糖、油搅匀。 
3.将1倒入2中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时，取出包入芝麻馅，揉圆。 
4.电饭煲内刷一层油，将包好馅的面团继续发至2倍大。 
5.电饭煲开始加热，大约5分钟就跳起，保温15分钟。取出再换一面，继续加热，还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。
  材料 面粉量米杯1杯，红糖100克，白糖少许，枣，鸡蛋四个
做法 1.面粉筛一下能更细,不筛也可以了
2.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开两个碗里.碗要干爽,不要有水.
3.蛋清里放少许白糖打发.打到蛋白结实能立住一根筷子,或是倒置不往下流为宜,打的蛋白越好,出来的蛋糕越松软.不要偷懒哦,这是个体力活,谁让没有专业的机器呢.手动吧.不行就让老公帮着打,可他太笨了,弄了两下还得我自己来.
4.取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 红糖放入蛋黄中，还有红枣奶再加点果脯碎与蛋黄一起充分搅拌 把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌.不要向一个方向搅,免得起筋.上下慢慢搅,就像捞一样把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 ,
5.盖上盖子，按下快煮.我用的是智能的电饭煲,中途也不会跳起.如果是一般的锅可能要跳起来几次,过二十分钟再按一次加热,然后用牙签或是快子插下蛋糕,如果取出是干的就说明好了.可以吃了,味道很好很松软的说.


教你用电饭锅做面包
电饭锅南瓜面包配方分享
材料

高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ml，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺

做法1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞 
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟 
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中 
4.面粉初步成团，继续一点点加水 
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准 
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可 
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收 
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开 
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵 
10.发酵至2倍大 
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中 
12.二次发酵至2倍大 
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……） 
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅 


材料

普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水

做法1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀，放置5分钟。 
2.面粉，盐，糖、油搅匀。 
3.将1倒入2中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时，取出包入芝麻馅，揉圆。 
4.电饭煲内刷一层油，将包好馅的面团继续发至2倍大。 
5.电饭煲开始加热，大约5分钟就跳起，保温15分钟。取出再换一面，继续加热，还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。
主料
特制面粉
300g

辅料
白糖
适量
牛奶
适量

步骤

1.把鸡蛋液 和面粉倒进盆中

2.然后也倒入牛奶 开始均匀用力搅拌

3.搅拌好后 倒入电饭锅

4.蒸出来的面包 虽然糊了，但是我还也很开心 我会继续加油的

小贴士
1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒；

2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。

3、蛋白打发是成功的关键
以上只是食谱之一，微信微博@乐享家电，有很多的厨电食谱的

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