无糖蛋糕_无糖蛋糕真的无糖吗
编辑整理：整理来源：悟空问答，浏览量：92，时间：2023-03-16 13:00:02
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1、无糖蛋糕
补充知识：我想你要不甜的蛋糕的怕胖吧？ 大家都知道蜂蜜可以减肥， 我给你说个蜂蜜海绵蛋糕的做法。 A.全蛋 483公克 蛋黃 81公克 B.細砂糖 282公克 鹽 3公克 C.蜂蜜 101公克 溫開水 101公克 D.高筋麵粉 252公克 材料A打散再加入材料B，放入攪拌缸中用高速攪拌至有明顯紋路，轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起打發的蛋液，打發的蛋液約2~3秒滴落1次。 2.於作法1的攪拌缸中加入材料C拌勻。 3.高筋麵粉過篩2次，加入作法2的攪拌缸中拌勻成麵糊。 4.取一木模，鋪上4張白報紙，倒入作法3的麵糊，放入烤箱以上火180℃／下火150℃烘烤。 5.待作法4的蛋糕烤約1分鐘後取出，以橡皮刮刀將麵糊拌勻（重複此時間、動作共3次），待蛋糕表面上色時，將上火降至150℃／下火150℃，並於木模上倒蓋一烤盤。 6.作法4的蛋糕烘烤約30-40分鐘至輕拍蛋糕表面蓬鬆有彈性即可出爐，置於涼架上待涼 可以 做做看 又好吃 又不容易发胖的蛋糕
无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕。 配方： A：蛋清2000克、液体木糖醇1400克、塔塔粉15克、食盐 6克； B：蛋清1000克、泡打粉10克、低筋面粉1265克、蛋糕专用油500 克、玉米淀粉180克、无糖吉士粉40克、液体木糖醇300克、清水600 克、多糖纤维素8克。 生产工艺： ●清水与多糖纤维素提早浸泡（浸泡3小时，水温50℃）。 ●蛋清2000克、液体木糖醇1000克，食盐6克，混合放入打蛋机内，搅打成泡沫状。●把余下的400克液体木糖醇，塔塔粉15克，投入步骤2产物内，继续打至温性发泡（备用）。 ●蛋黄与步骤1产物及液体木糖醇，专用油搅拌均匀。 ●粉类过筛加入步骤4产物搅匀 ●将步骤3产物分3次加入步骤5产物内，搅匀，便可烘烤。 ●烘烤温度：上火170℃，下火160℃。烘烤时间视体积大小而定。
方木糖醇
把糖改成酸奶 嘿嘿，没试过 不知道做出来是什么样
低筋面粉1000g，
把蛋糕配方中的砂糖，糖粉换成木糖醇或甜味剂，代替糖粉就可以了，好的蛋糕网上很多这样的常识
不放糖就行了 試試看!! 不要做那么大的, 因為你現在是剛剛開始嘛`` 所以做個小的,不好吃也就算了.
2、无糖蛋糕怎么做
前言几略示又未神这是今年母亲节的时候我做给妈妈吃的，因为妈妈也投味审作示别别让的血糖偏高，这几年来凡是带有点甜味的东西她都不吃。每次我来自做了蛋糕拿来回娘家，家里人都在吃，就妈妈没吃，其实我也知道她是想吃的，她也想试一华欢下女儿做的蛋糕是什么味道，但是为了身体着想，她一点都没例初吃。所以这次我决定做个无糖的蛋糕和无糖蛋挞给妈妈吃，协批苏五入移思参察又花不过因为没有放糖，所以在打发蛋白的时候很容易消泡，所以做出气经敌所该架导买体复来的蛋糕没有放糖场绝八洋措基的蛋糕口感那么好，但是还是很席土矿走松软，很香的。妈妈看到这零些东西非常开心，边吃钱振及置准边说真的好吃，说真的，我看了心里特别开心。
3、无糖蛋糕真的无糖吗
用微波炉做无糖蛋糕的方法 微波炉蛋糕的做法 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，木糖醇80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克糖，也可以分2次加糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 糖尿病人 能食用无糖蛋糕 ,少吃一些
可以适量食用，但是一定要把握好量。
可以食用的，但是也不能多吃哦
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