一岁多宝宝营养食谱
编辑整理：整理来源：维基百科，浏览量：98，时间：2023-04-14 08:16:01
关于一岁多宝宝营养食谱的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
一岁多宝宝营养餐食谱
鹌鹑粥
材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。
做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。
一周岁宝宝营养食谱
如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：
绿豆薏仁粥
材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
鸭粥
材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。
做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去除内脏，清洗干净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。
肉糜粥
材料：猪瘦肉、粳米适量，食盐少许。
做法：将猪瘦肉清洗干净，放入绞肉机中搅成肉末，接着与粳米一起熬煮，熟后加盐食用即可。
鱼粥
材料：青鱼、带鱼或鳗鱼一条，食盐、葱、酒少许。
做法：将鱼清洗干净，去除鱼鳞，放在锅中蒸熟，接着去骨取鱼肉，放入锅中加粳米一起熬煮，记得加食盐、葱、酒等配料，就能做成鱼粥。
蛋花粥
材料：鸡蛋1个、粳米适量。
做法：将鸡蛋倒入锅中，加粳米一起熬煮的，等熟后加盐和熟油再煮一会儿。
猪肝泥粥
材料：猪肝适量，盐少许，粳米适量。
做法：将猪肝清洗干净，用刀切成泥状，与粳米一起放入锅中加水熬煮，熟后即可喂给宝宝吃，营养健康。
周岁的小儿在饮食的要求上，要注意以下几个方面：一、食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。食物应该做得软些，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝”。太硬的食品不易嚼烂，难以消化。要注意有一定量的动物蛋白和植物蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆腐、豆浆等。蔬菜和水果也不能少，如青菜、西红柿、萝卜等，可交替选用。二、饮食要定时、定量，每日餐数应随年龄增长而定。但在质和量上，还不能完全和成人一样。每次的进食量要按时间分配，不要忽多忽少，间隔时间也不要太长或太短。三、注意饮食卫生。食品一定要清洁、卫生、新鲜，饮食冷热要合适，要适当变换花样品种，这样，可增加小儿的食欲。四、不要吃不该吃的食物，如带刺激性的食物，整粒的干果（如花生米、瓜子、核桃、干豆等）。油炸食品、肥肉、泡菜、带骨的鸡鸭肉、带刺的鱼等，都不应该给小儿吃。这些食物有的可影响胃口，消化不了，有的容易发生意外事故。注意饮食的色、香、味给小儿烹调食物，要注意颜色漂亮，外形美观，味道鲜美，花样多变。这些都可以通过视觉、嗅觉和味觉等感受器官传导到小儿的大脑食物中枢，增强小儿进食的兴趣，促使口腔和胃肠道分泌大量的消化液，不仅增强了食欲，也可促进消化和吸收的能力。由于各种食物中所含的营养素质量不尽相同，食物的花样品种越多，小儿得到的营养素越全面。也由于小儿的好奇心强，同样的食品，变个花样，就刺激了他的兴趣，吃得就多些。7-9个月小儿一日五餐食谱举例早6：00—— 牛奶180克、鸡蛋1个（35克）上午10：00——牛奶100克、小米粥半小碗约20克、果酱100克、果汁10克、糖5克、土豆泥2克、面包干一片约20克下午2：00——牛奶180克、鲜苹果泥60克晚6；00——大米15克熬粥，加入肝泥15克，小白菜泥60克，油5克，馒头干20克晚10：00——牛奶180克1-3岁小儿一日五餐食谱举例（一）早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙（二）早8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一只下午3：00——牛奶180克晚6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）二至三岁幼儿一日五餐食谱举例早8：00——牛奶250克，鸡蛋一个，稠粥一小碗，鱼肉或鱼松适量上午10：00——鲜香蕉一根或橘汁150毫升午12：00——软米饭一小碗，炒叶菜，肉末或肝片，鸡蛋菠菜汤下午3：00——牛奶180克，面包一片晚6：00——稠粥或面条一小碗，瘦肉末炒豆腐或菜
一岁多宝宝营养食谱
文|菁妈
01
菁妈是一个营养师，经常下乡给妈妈们讲营养的课程。
之前下乡讲课的时候，有个妈妈就跟我说，他们家孩子已经一岁两个月了，但是不怎么喜欢吃饭，每天还要喝1000毫升的奶，每个月的奶粉钱都要上千块钱。
她就问我这样子是不是更好一些，因为看到奶粉上面的营养比较齐全。
我告诉她：孩子一岁之后吃饭要比喝奶更重要，一天三餐正常要吃饭，奶量要减少了，否则孩子容易出现缺铁性贫血，容易导致孩子变笨。
因为缺铁性贫血的孩子供血供氧不足，会导致大脑记忆力下降，大脑反应能力下降，这极大的会影响孩子的大脑反应能力！
02
为什么一岁之后孩子多喝奶会容易缺铁性贫血呢？
孩子的贫血不是牛奶本身造成的，而是因为孩子喝了牛奶之后，吃的饭菜就少了。
而牛奶中的铁含量不多，而且牛奶中的铁吸收率也比较低，大概只有10%。
而我们日常的饭菜中建议给孩子吃的肉类里面含铁量比较高，吸收率都能达到20%多，特别是动物的肝脏里面含铁量更多，吸收率也会更好，孩子经常吃这些食物才能补充，每天需要的大量的铁。
孩子到了一岁以后每天就需要12毫克的铁，如果只是单纯地喝牛奶，是没有办法满足铁的需求的，容易导致铁缺乏，容易影响到孩子的大脑发育！
所以孩子一岁之后一天三餐要吃饭，每天的牛奶控制在400~600毫升就够了，这样才能让孩子更好的生长发育。
孩子一岁之后，饮食要注意这几个点，才能让孩子吃得香长得高第一点：一天三餐要吃饭菜
孩子一天三餐吃饭菜不仅仅可以给孩子补铁，最重要的是孩子的牙齿长出来了，这时候锻炼孩子的咀嚼能力，能够让孩子的整个咀嚼肌和牙齿发育得更好一些，这样有助于孩子健康成长。
孩子在吃饭的时候能感受到饭菜的味道，这对于刺激孩子大脑的发育也是有帮助的，所以孩子一岁之后多吃饭有助于让孩子更聪明。
第二点：孩子一岁之后不要吃大人饭
很多家长觉得孩子一岁了已经可以吃饭了，那就跟着大人一起吃。
事实上，大人的饭菜味精、盐这些含量都比较多，而且大人的饭菜也会比较大块，这不利于孩子的消化吸收，也不利于孩子形成良好的饮食习惯。
所以我们建议孩子一岁之后的饭菜还是要单独制作，颗粒小一些，而且给孩子吃一些新鲜的食物。
最重要的是，孩子一岁之后如果孩子还能接受不放盐的饮食，那就给他辅食不放盐。
那如果孩子接受不了，放的盐也最好要少一些，每天控制盐的量在1~2克，这样对于孩子的成长会更有利。
第三点：孩子一岁之后饭菜种类要多
我们建议孩子刚开始添加辅食的时候，辅食的种类不要太多，不然孩子容易拉肚子，或者是导致孩子出现过敏的情况。
但是到了孩子一岁之后，饭菜的种类一定要足够的多，因为饭菜种类多才能给孩子提供不同的营养。
而且孩子一岁之后胃肠的消化能力，过敏的概率大大降低，所以这个时候给孩子的饭菜种类多，能够让孩子更好的吸收饭菜里面的营养，避免孩子出现营养不良的情况。
孩子一岁之后主要的营养是来源于饭菜，这时候家长怎么给孩子制作色香味俱全，孩子消化得了，而且符合孩子营养需求的饭菜就非常的重要。
这里推荐家长们购买一本《辅食每周吃什么》。
这是一本由专业的儿童营养师以及三甲医院的儿科医生，同时也是好几本畅销书的作者刘长伟撰写的，里面是专业根据他接诊的很多案例以及加上营养学的知识，总结写出来的一本辅食书，非常的专业和权威。
而且这本书在2018年出版第一版，到了2021年就已经出版了20版了，可以说是在市场上非常的受欢迎，很多妈妈都是买回去看了觉得好用，就会买来送给自己的闺蜜或者是亲戚的。
这里面一共有215道食谱，从宝宝6个月一直到三岁的食谱都有了，而且是分段编制的，6个月7个月8个月一直到3岁，每个月每一周每一天该怎么吃都安排得明明白白的。
每一道辅食也都有很详细的制作步骤，需要什么原料？需要多少克？需要准备多长时间？具体制作流程是什么，做出来的成品是什么样的？能给孩子补充什么营养？都写得很清楚。
家长们只需要按照孩子的月龄去选择，然后照着上面的步骤去制作，就能做出色香味俱全，合适宝宝胃肠消化的辅食出来，让宝宝吃得好更聪明。
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1岁多宝宝营养食谱
这个时候的宝宝基本上检显能吃的东西就很多了，蔬菜固象富转了政、水果、肉肉都是可以的，注意搭配和食物的大觉快村氧火小就好了。平时喝奶的时候加一些谷之爱的冲乳型米粉，有钙铁锌的，这样宝宝不容轴生行印前项错财传话易缺钙，营养好。一岁多衡溶绿关宪尽宝宝营养食谱给你推荐三个，我家宝宝比较爱吃的。 三色虾泥 这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。 宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利。鲜香的味道，软居浓家除嫩的口感，再加上艳丽的色严果著充义脸夫提知音泽，相信一定会受到宝宝的青睐! 材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。 做法： 1.豆腐洗净，压成豆腐泥。 挥容局2.虾仁剁成虾泥，备用。 3.胡萝卜洗净，去皮，切末。 4.西候序资读兰花用开水焯过，切末。 5.炒锅谓介必水般挥剂放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。 6.炒至半熟时放入虾泥和豆语腐泥。 7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。 8.续炒至熟透时加盐调味即可。 香瓜鸡盅 香瓜鸡盅非常适合体孩乎距代质虚弱的小宝宝，它具有健脾开胃以及调理这读加既县革减这失滋阴调理的功效，非常适合一岁以上的小宝宝补充营养。 材料：香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇1究陆明州有诉互报察加话0克，火腿1片，葱末、姜末、盐各少许 做法： 1.香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里。 2.鸡胸肉切丁，用热水焯过;火腿切丁，香菇切丁。 3.将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15分钟即可。 什锦蛋丝 什锦蛋丝营养很全面，鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富，并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合。对于成长发育的小宝宝来说，是一款不错的营养食谱。 材料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。 做法： 1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡); 2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老); 3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。