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1、thiamine

图形画不出自己看凑活着用B1:硫胺素(含硫的唑噻环和含氨基的嘧啶环组成),在生物体内常以硫胺素焦磷酸(thiamine
pyrophospte,
TPP)的辅酶形式存在,是涉及到糖代谢中羰基碳合成与裂解反应的辅酶。
B2:核黄素(核醇与7,8-二甲基异咯嗪的缩合物),在生物体内以黄素单核苷酸(flavin
mononucleotide,
FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(flavin
adenine
dinucleotide,
FAD)的形式存在,是一些氧化还原酶(黄素蛋白)的辅基。
B6:包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,皆属于吡啶衍生物。在体内以磷酸酯形式存在,磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺是其活性形式,是氨基酸代谢中多种酶的辅酶。
B12:氢钴胺素。在体内有两种辅酶形式,主要是5'-脱氧腺苷钴胺素,少量的甲基钴胺素。参与分子重排、核苷酸还原和甲基转移。
PP:包括烟酸和烟酰胺,在体内烟酰胺与核糖、磷酸、腺嘌呤组成脱氢酶的辅酶(NAD+、NADP+)
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牛肝之所以不能隔夜吃,是因为牛肝中含有丰富的铁元素以及蛋白质,这些营养物质经过一夜的时间后,会产生有害身体健康的物质,所以隔夜的牛肝不能继续食用。

每100g牛肝含水分69g,蛋白质18.9g,碳水化合物9g,脂肪2.6g,灰分0.9g,以及钙13mg,磷400mg,铁9mg,硫胺素(thiamine)0.39mg,核黄素(riboflavine)2.3mg,烟酸(nicotinicacid)16.2mg,抗坏血酸(ascorbicacid)18mg,维生素(vitamine)A18300u。


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脚气病(beriberi)即维生素B1或硫胺素缺乏病(thiamine deficiency)。硫胺素是参与体内糖及能量代谢的重要维生素,其缺乏可导致消化、神经和心血管诸系统的功能紊乱。脚气病临床有三种类型即“干型”神经脚气。后者多发生成年长者,伴有消耗症状,以神经系统异常为主。“婴儿型”严重,表现为急性心血管症状,不及时救治可引起死亡。 注意//脚气病和脚气还不是一样的病啊
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补充以上说明:另一种可以解释为脚癣是由真菌和霉菌感染引起的皮肤疾病一般好发于手脚,症状有脱屑水泡等。建议使用酮糠痤和米糠痤真菌抑制剂。

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