素酒

编辑整理：整理来源：腾讯视频，浏览量：97，时间：2022-08-11 03:14:03

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1、素酒

未经蒸馏的低度酒 米酒一类
荤酒是指经过蒸馏的酒


素酒，是一种未蒸馏过的低度酒。寺庙里供神敬佛用的酒，称为素酒。以区别于荤酒：白酒，高粱酒等烈性酒。做法是没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。
四大名著《西游记》中经常出现“素酒”这个词，而且是和尚和尼姑可以饮用的酒。葡萄酒、米酒属于素酒，《西游记》第八十二回：
那妖精露尖尖之玉指，捧晃晃之金杯，满斟美酒，递与唐僧，口里叫道：“长老哥哥妙人，请一杯交欢酒儿。”三藏羞答答的接了酒，望空浇奠，心中暗祝道：“护法诸天、五方揭谛、四值功曹：弟子陈玄奘，自离东土，蒙观世音菩萨差遣列位众神暗中保护，拜雷音见佛求经，今在途中，被妖精拿住，强逼成亲，将这一杯酒递与我吃。此酒果是素酒，弟子勉强吃了，还得见佛成功；若是荤酒，破了弟子之戒，永堕轮回之苦！”孙大圣，他却变得轻巧，在耳根后，若象一个耳报，但他说话，惟三藏听见，别人不闻。他知师父平日好吃葡萄做的素酒，教吃他一锺。 （推荐答案！）

2、素酒和荤酒的区别

工艺不同，素酒是没有经过蒸馏工艺，荤酒经过高温杀菌，需要蒸馏

3、素酒是什么意思

素酒 四大名著《西游记》中经常出现“素酒”这个词，而且是和尚和尼姑可以饮用的酒。 其实所谓“素酒”就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底，浑浊不好看。大概是因为不大会引起人的欲望，所以叫“素酒”。 可以这么说，经过“蒸馏”工艺的是荤酒，没有经过“蒸馏”工艺的是素酒。它本身与佛家并没有什么直接的关系。

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