精盐-精盐怎么提炼

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原创，时间：2022-12-22 09:11:09

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关于精盐内容导航：

• 1、精盐
• 2、精盐怎么提炼
• 3、精盐加碘好还是不加碘好

1、精盐

主要区别是，性质不同、主要成分不同、功效作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、竹盐

竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。

2、精盐

精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐。

二、主要成分不同

1、竹盐

主要成分：钙、钾、铜、铁、锌等。

2、精盐

主要成分：氯化钠、水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物。

三、功效作用不同

1、竹盐

抗氧化、清除自由基、还原力。

2、精盐

食用、美容。

以上内容参考 百度百科-竹盐、百度百科-精盐

（推荐答案！）


竹盐和精制盐不同，它属于碱性盐而非酸性盐，它可以中和胃肠中的食物酸性，调节人体内的酸碱平衡。我家调味一般用雪天竹盐，因为雪天是湖南盐业旗下的品牌，这家盐企是上市国企，制盐实力比较强。比如这种雪天竹盐是由1000°以上的高温煅烧成的，爆炒、鲜煮、慢炖、慢炖都可以加这种盐，做出来的菜味道清新，家里人都爱吃。 （推荐答案！）
竹盐与精制盐的区别：
1、加工方法的区别:精制盐用140℃蒸发法≠竹盐用800℃以上烤制法。
2、成分的区别:精制盐NACL98.8%水 不含矿物质、不含微量元素≠竹盐 NACL93%水 含几十种微量元素。
3、化学性质的区别:精制盐PH=6.8—7（弱酸性）≠竹盐PH=10（碱性)。
4、口味区别:精制盐苦、咸、口渴≠竹盐甜、咸、止渴。
5、本质上的区别:精制盐属于化学盐≠竹盐属于营养盐=自然健康食品。
特别是紫竹盐 - 很好的碱性食品。

2、精盐怎么提炼

1、在天平上称适量粗盐，再将适量水倒入烧杯，依次加入粗盐搅拌，直至粗盐不再溶解；2、在滤液中分别依次加入过量试剂——NaOH 、BaCl2、Na2CO3，除去溶液中的Mg2+ 、SO42- 、Ca2+后过滤；3、在上述滤液中加入HCl，除去过量的NaO胶从包H、Na2CO3；4、最后蒸发、结晶，即可得到精盐。

3、精盐加碘好还是不加碘好

对于缺碘地区的人群，当然是添加碘的好；对于沿海地区不缺碘的人，食用不加碘的盐就行。


中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病甲状腺肿病（虽然碘是微量元素），所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

碘盐是指含有碘酸钾（kio3）氯化钠（nacl）。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。所有现在中国有碘盐也有不含碘盐的。任何微量元素补也是有限度的，过量同样引发疾病。

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